王玉江
- 作品数：30 被引量：57H指数：5
- 供职机构：黑龙江省科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目黑龙江省青年科学基金黑龙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 黑木耳栽培过程中胞外酶活性变化被引量：8
- 2010年
- 以5个黑木耳(Auricularia auricula)栽培菌株为实验材料,研究了黑木耳栽培过程中4种胞外酶活性的变化。结果表明,不同菌株胞外酶活性不同,但在整个生长发育过程中变化规律基本一致:即随着黑木耳子实体的生长发育,羧甲基纤维素酶(CMCase)和滤纸纤维素酶(FPase)的活性逐渐增强,并在子实体成熟时最高,子实体采收后活性迅速下降;漆酶(LAC)、多酚氧化酶(POD)活性在菌丝生长阶段较高,随着子实体的生长发育酶活下降。
- 王玉江韩增华戴肖东孔祥辉张恩波
- 关键词：黑木耳栽培胞外酶多酚氧化酶羧甲基纤维素酶
- 新型培养料栽培食用菌研究的现状及展望被引量：4
- 2018年
- 食用菌以其丰富的营养和独特风味成为人们餐桌上常见的食材,随着食用菌需求量的增加,对食用菌栽培技术的研究方兴未艾。本文对食用菌栽培中使用的培养料研究现状进行了总结,分别从主料、辅料两个方面进行阐述,并指出当前研究过程中存在的问题,提出自己的见解,对新型培养料栽培食用菌技术进行了展望。
- 王玉江姜宏宇沙长青
- 关键词：食用菌栽培
- 黑木耳10个栽培菌株栽培特性的比较被引量：2
- 2003年
- 本文对 10个黑木耳栽培菌株的栽培特性进行了研究 ,结果显示 :2号、3号、10号为晚熟品种 ,具有出耳慢 ,耳片大、厚 ,根较小 ,抗杂能力强的特点 ;4号、8号为早熟品种 ,具有出耳快、齐 ,出耳期短 ,便于管理的特点。干湿比最大的是 5号 ,产量最高的是
- 王玉江韩增华张介弛张丕奇孔祥辉马庆芳戴肖东朴万华孟继海
- 关键词：黑木耳栽培菌株栽培特性熟期
- 利用木耳废渣和果蔬废物的发酵冻干品及其组合物与在高脂血症方面的应用
- 本发明属于生物技术领域，具体涉及利用木耳废渣和果蔬废物的发酵冻干品及其组合物与在高脂血症方面的应用。木耳、哈密瓜皮、白菜根分别经榨汁、灭酶、杀菌后，接种短双歧杆菌，发酵、冻干后得到发酵冻干品。并对三种不同发酵冻干品进行科...
- 孔祥辉于冲王玉江姜威马银鹏潘钰田缘闫更轩张欣
- 文献传递
- 富硒香菇栽培技术及前景研究被引量：4
- 2017年
- 香菇作为一种极为常见的菌类食品,具有很高的食用价值和药用价值,而硒元素对人体的作用也越来越受到人们的关注,因此近年来对富硒香菇的栽培技术研究较多。介绍了富硒香菇菌种的选育、栽培技术,并指出当前栽培技术的不足之处,对富硒香菇栽培的前景做了预测。
- 王玉江韩增华沙长青
- 关键词：香菇富硒栽培技术
- 包装套件（黑木耳）
- 1.本外观设计产品的名称：包装套件（黑木耳）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品为黑木耳的组合包装套件，包括套件1手提袋、套件2大包装盒、套件3小包装盒、套件4包装袋，使用时套件4放入套件3，再一起放入套件2，再...
- 王佳龙殷博王玉江张建伟仲崇东于德水张云志
- 平菇不同栽培品种比较试验被引量：1
- 2002年
- 本文对所引进的 11个平菇品种与本所提供的 1株对照品种 ,共 12个品种进行了栽培比较试验 ,结果选出 3个品种极适应本地。
- 韩增华戴肖东张介弛张欣王玉江张丕奇孔祥辉马庆芳朴万华
- 关键词：平菇栽培品种
- 黑木耳液体种发酵培养试验被引量：7
- 2004年
- 利用 2 0L生物反应器进行黑木耳液体种发酵培养试验 ,确定培养基配方为葡萄糖 3 % ,麦麸汁 8% ,土豆汁 2 0 % ,KH2 P0 4 0 .1 %、MgSO4 0 .1 5 %、VB1 0 .0 1 % ,pH6 .0 ;确定通气变量调节发酵方式。经 2 8℃发酵培养 48h ,液体种活力最强。对发酵所用的接种物形式。
- 张介驰王玉江马庆芳孔祥辉李景鹏
- 关键词：黑木耳液体种发酵培养
- 细菌外膜囊泡提取方法
- 细菌外膜囊泡提取方法，涉及一种外膜囊泡提取方法。本发明方法：一、孵育菌体；二、外膜囊泡的收集；三、差速离心；四、配制含外膜囊泡悬液；五、梯度超速离心；六、收集细菌外膜囊泡。本发明方法简单，能够获取73.5nm～115nm...
- 赵晓宇周舒扬甄涛王佳龙殷博王玉江夏海华于冲张云志
- 以整棒玉米芯生料为基质栽培草菇的方法
- 以整棒玉米芯生料为基质栽培草菇的方法，它属于草菇栽培领域。本发明要解决现有发酵料栽培草菇生长周期长的技术问题。本发明方法是将干燥无霉变的整棒玉米芯暴晒，用生石灰水浸泡至玉米芯无白芯为止，同时将晒干的牛粪粉碎后加水堆积发酵...
- 马庆芳张介驰张丕奇戴肖东刘佳宁孔祥辉韩增华王玉江
- 文献传递
