王林
- 作品数：14 被引量：30H指数：3
- 供职机构：合肥工业大学更多>>
- 发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金科技人员服务企业行动项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术政治法律更多>>
- SPME-GC/MS法测定红茶及红茶粉中的挥发性被引量：11
- 2012年
- 本文采用固相微萃取(SPME)提取祁门红茶和红茶粉中主要的香气成分,用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对这些香气成分进行了分析,通过香气成分的分析对比找出红茶加工成茶粉的过程中所丢失的特征香气成分。结果表明:红茶经过加工到红茶粉后,其中主要的醇、醛、酯类物质大量减少,当样品量为1 g、萃取温度80℃、萃取时间30 min时得到萃取结果最优。祁门红茶香气成份中共检测到醇、醛、酮、酯、酸类物质,主要特征性香气成份为反式-2己烯醛,苯甲醇,芳樟醇,芳樟醇氧化物,2-亚硝基甲苯,水杨酸甲酯,香叶醇,β-紫罗兰酮,二氢猕猴桃内酯,苯甲酸苄酯等,在红茶粉香气物质中占绝大部分成份,香叶醇是代表祁门香的主要物质,构成其特殊的风味。
- 范远景王林董万领张东吟谢玄范增涛张平郭秀秀
- 关键词：固相微萃取气相色谱-质谱法挥发性成分红茶
- 基于流固耦合的轴向移动带横向振动建模和响应分析
- 轴向输送装置实际生产生活中应用广泛,但轴向传送装置在运行过程中受到内部和外部因素产生振动和噪声,极大影响了设备的使用效果。轴向传送装置可以简化为轴向移动带系统,分析外界因素如流体介质对轴向移动带的影响。因此,研究基于流固...
- 王林
- 关键词：流固耦合固有频率
- 茶叶浸出物风味调制及压片制备研究
- 祁门红茶因具有独特的“祁门香”而在茶叶中享有盛誉，越来越受国内外消费者的喜爱。祁门红茶中含有香气成分已知大约有三百多种，主要是以醇、醛、酯类为主的物质成分。红茶速溶茶粉是以红茶水浸出物为主要对象的加工产品，红茶粉作为当前...
- 王林
- 关键词：固相微萃取气相色谱-质谱法挥发性成分
- 文献传递
- 小鼠肝微粒体UGTs诱导活性及扑热息痛代谢研究
- 2012年
- [目的]以染料木素(Gen)、葡萄糖醛酸内酯(Glu)处理的鼠肝微粒体为体外代谢模型,考察不同条件下尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶(UGTs)的活性及其对扑热息痛(APAP)代谢的影响。[方法]采用染料木素、葡萄糖醛酸内酯以及2种药物联合对小鼠进行体内诱导,取诱导后小鼠肝脏制备微粒体,构建微粒体体外孵育模型,以4-硝基酚(4-NP)为底物检测UGTs活性,加APAP到孵育体系中反应后再利用HPLC测定其含量。[结果]染料木素及2种药物联合诱导后的UGTs比活力分别为(0.553±0.039)和(0.696±0.046)U/mg,对照组和Glu组分别为(0.449±0.017)和(0.457±0.030)U/mg;在加入相同浓度APAP的情况下,Gen组APAP的剩余量低于空白组及Glu组。[结论]染料木素可以显著增强UGTs活性和提高APAP代谢效率。
- 范远景董万领张东吟谢玄王林李鹏飞张瑞
- 关键词：染料木素尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶微粒体
- 直投式白菜泡菜发酵及杀菌工艺研究被引量：6
- 2010年
- [目的]优化直投式白菜泡菜发酵工艺及杀菌工艺。[方法]比较接种发酵和自然发酵过程中总酸度、pH值和活菌总数的变化,并对泡菜进行感官评定;比较了微波杀菌和超高压杀菌的效果;最后考察了白菜泡菜发酵液的抑菌活性。[结果]接种发酵缩短了发酵时间,其最佳工艺参数为:接种量0.4%,盐浓度4.0%;以微波杀菌和超高压杀菌为代表的杀菌方式都具有良好的杀菌效果,有望取代现有的热杀菌方式;泡菜发酵液具有抑菌活性,对延长泡菜货架期可产生积极作用。[结论]该研究可为直投式白菜泡菜的工业化生产提供科学依据。
- 范远景王胜勇王林董万领王兵倪岩柏胡国栗
- 关键词：直投式接种发酵微波杀菌超高压杀菌抑菌作用
- 基于生理特征的异质人群仿真方法
- 人群行为仿真现已成为前沿科研性课题,已广泛应用于电影、游戏、虚拟现实等场景中,现有的异质人群行为仿真方法大多数着眼于人的心理状态,本文从人的生理角度出发,模拟生理特征对人的行为影响,以对异质人群的行为进行仿真。 本文的...
- 王林
- 关键词：生理特征映射模型
- 文献传递
- 混合边界条件下的轴向移动绳索设备的振动能量计算方法
- 本发明公开一种混合边界条件下的轴向移动绳索设备的振动能量计算方法，是根据哈密顿原理获得轴向移动绳索设备的运动方程，将运动方程的位移响应表示为两个行波的叠加；再根据轴向移动绳索设备的运动初始条件推导出两个初始行波的表达式，...
- 陈恩伟王林陆益民刘奕任雪倩贺钰腾魏浩征陈品
- 文献传递
- 基于C/S模式的高并发局域网聊天系统设计
- 如今人们之间的沟通方式越来越多,而网络聊天具有廉价以及实时性高的特点，其已经成为人们之间沟通的一种普遍形式。但随着用户数量的增加，某些传统的网络聊天室由于性能低下已经无法满足用户的需要，设计高并发高性能的网络聊天室也具有...
- 王林
- 关键词：C/S架构
- 文献传递
- 一种功能梯度变形缝结构及制作方法
- 本发明属于土木工程领域，尤其涉及一种功能梯度变形缝结构及制作方法，所述变形缝为企口缝，企口缝两侧在不同厚度方向上设置不同的混凝土层构建功能梯度混凝土层，所述梯度混凝土层靠近迎水面混凝土层为高抗渗抗裂混凝土层，且位于高抗渗...
- 丁兆东彭博王林白柱王静峰刘广
- 文献传递
- 一种功能梯度变形缝结构
- 本实用新型属于土木工程领域，尤其涉及一种功能梯度变形缝结构，所述变形缝为企口缝，企口缝两侧在不同厚度方向上设置不同的混凝土层构建功能梯度混凝土层，所述梯度混凝土层靠近迎水面混凝土层为高抗渗抗裂混凝土层，且位于高抗渗抗裂混...
- 丁兆东彭博王林白柱王静峰刘广
