王峰
- 作品数：9 被引量：35H指数：4
- 供职机构：江苏省产品质量监督检验研究院更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程电气工程更多>>
- 一种氧化石墨烯混合材料的基质固相分散剂及其应用
- 本发明涉及一种基质固相分散剂及其应用，尤其是一种以氧化石墨烯的混合材料作为基质固相分散剂及其应用，属于化学技术领域。本发明利用一种氧化石墨烯和弗罗里硅土的混合材料作为基质固相分散剂，以HPLC-MS/MS法的正离子模式M...
- 王峰张征张红娟仓义鹏
- 文献传递
- HPLC-ELSD法测定牙膏中木糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇
- 建立了高效液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD)同时检测牙膏中木糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇3种甜味剂的方法.牙膏样品经超纯水提取后,以乙腈-水(体积比为70：30,)为流动相,经高效液相色谱法分离,蒸发光散射检测器进...
- 赵春晓王峰吴新宇林慧卢剑
- 关键词：牙膏蒸发光散射检测器
- SPME法与SDE法测定雨花茶香气成分比较被引量：12
- 2010年
- 分别采用SPME法与SDE法提取雨花茶中的香气成分,通过GC-MS定性定量分析,对两种方法所得的香气成分进行比较。结果表明,苯甲醇、苯乙醇、苯甲醛、香叶醇、芳樟醇及其氧化物、橙花醇等是构成雨花茶香气的重要物质,两种方法测出的相对含量都在2%以上。SDE法检测出的组分种类较多,相对含量较多的有32种,但高温剧烈反应使得部分原料香气物质发生变化,不能真实反应雨花茶的香气成分;SPME法检测到的挥发性物质较少,有20种,主要是低沸点的萜类、醛酮类和弱极性的烃类物质,基本能反应雨花茶的特色香味成分。
- 王峰曹福亮张洪娟
- 关键词：固相微萃取同时蒸馏萃取
- 银杏花粉制品的开发研究被引量：3
- 2005年
- 简述花粉中丰富的营养成分和保健功效的研究近况,综述银杏花粉的形态结构,尤其是银杏花粉的细胞壁对银杏花粉制品深加工的影响,初步认为花粉是否破壁应根据加工制品的品种而定。同时对目前国内普遍采用的发酵法和机械法两类花粉破壁的工艺技术进行了简单归纳,并对目前开发花粉食品的加工工艺进行了概述,为银杏花粉制品的开发提供依据。
- 王峰陈颖曹福亮张洪娟
- 关键词：银杏破壁花粉食品保健功效营养成分
- 加热温度对银杏花粉制品特性的影响被引量：2
- 2005年
- 以花粉中的总黄酮含量、天然维生素E、灭菌效果和维生素E添加剂作为评价指标,研究了温度对银杏花粉制品中的活性物质的影响,结果表明在灭菌时间为20min的条件下,80℃的加热温度造成的各种营养物质的损耗最小。
- 汪贵斌曹福亮王峰张往祥
- 关键词：银杏黄酮灭菌效果加热温度花粉天然维生素E
- 银杏花粉食品加工工艺的研究被引量：4
- 2005年
- 重点探讨了加热温度、时间和花粉含量对花粉食品中的维生素E、总黄酮和细菌总数等指标的影响。根据各项观测指标值,同时考虑温度和时间的交互效应,加之生产成本和产品的营养功效的考虑,初步确定了生产银杏花粉食品的最佳工艺流程和最佳工艺参数(加热温度为80℃,加热时间为20min,花粉含量为30%)。
- 曹福亮汪贵斌陈颖张往祥王峰郝明灼
- 关键词：银杏花粉温度花粉食品食品加工工艺银杏加热温度
- 加热时间对银杏花粉制品特性的影响被引量：4
- 2005年
- 通过改变加热时间来研究银杏花粉中的黄酮含量、天然维生素E、灭菌效果和添加剂维生素E等指标的变化,结果表明在加热温度为80℃的条件下,随加热时间的延长天然维生素E和添加剂维生素E的含量呈现大幅度降低的趋势,菌落总数显著减少,而黄酮的含量变化不大。综合以上各指标值和生产成本,初步确定20min为银杏花粉食品灭菌的最优加热时间。
- 王峰陈颖曹福亮汪贵斌张往祥郝明灼
- 关键词：银杏花粉黄酮灭菌效果天然维生素E黄酮含量
- 一种氧化石墨烯混合材料的基质固相分散剂的应用
- 本发明涉及一种基质固相分散剂及其应用，尤其是一种以氧化石墨烯的混合材料作为基质固相分散剂及其应用，属于化学技术领域。本发明利用一种氧化石墨烯和弗罗里硅土的混合材料作为基质固相分散剂，以HPLC-MS/MS法的正离子模式M...
- 王峰张征张红娟仓义鹏
- 文献传递
- 江苏绿茶中稀土元素的组成特征及分布模式被引量：13
- 2012年
- 通过测定绿茶中稀土元素(REE)含量,研究江苏绿茶的REE组成特征及分布模式。采用微波消解及电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定9个品种的江苏绿茶中15种稀土元素含量,采用SPSS统计软件进行数据分析。结果表明:江苏绿茶的REE、轻稀土和重稀土含量分别为0.917、0.720和0.197μg/g;绿茶明显富集轻稀土,而轻、重稀土间则存在较大的分馏作用;江苏绿茶中的稀土分布模式与江苏镇江土壤和中国大陆土壤(平均值)中的稀土分布模式较接近;江苏绿茶中的REE总量普遍低于2.0 mg/kg,食用安全风险相对较小;轻稀土的生物学效应比重稀土更为显著;稀土元素沿绿茶的迁移传递中没有表现出明显的生物放大作用。
- 王峰曹福亮
- 关键词：稀土元素绿茶电感耦合等离子体质谱
