王博
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
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- 发文基金：国家自然科学基金吉林省教育厅科研项目教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
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- 软枣猕猴桃果实生长发育过程中生理生化变化
- 为了掌握软枣猕猴桃果实生长发育特性,以长白山野生软枣猕猴桃果实为试材研究了果实生长发育过程中生理生化变化,结果表明:软枣猕猴桃果实生长曲线呈双S型曲线;果形指数随生长天数的增加而逐渐减小。可溶性固形物含量在盛花后45d开...
- 朴一龙王博张莹赵兰花李奉勋
- 关键词：软枣猕猴桃生长发育PODSOD
- 文献传递
- 不同耐贮性梨贮藏中果胶分解酶活性变化比较被引量：5
- 2010年
- 以南果梨、延边小香水梨和苹果梨为试材,比较分析耐贮性不同的梨果实贮藏中果胶分解酶活性变化.结果表明,耐贮性强的苹果梨贮藏中PG酶活性很低,贮藏20 d出现活性高峰;而β-半乳糖苷酶活性高,但没有明显的活性高峰.耐贮性弱的南果梨和延边小香水梨果实贮藏中PG酶活性很高,但没有明显的活性高峰;南果梨的β-半乳糖苷酶活性高于苹果梨,而延边小香水梨的则低于苹果梨,但南果梨和延边小香水梨分别于贮藏15 d和10 d时出现明显的活性高峰.说明梨的耐贮性与贮藏中PG酶活性高低有关,但与活性高峰无关;耐贮性强弱与β-半乳糖苷酶活性大小无关,而与活性高峰出现与否有关,且耐贮性越弱,活性高峰出现越早.
- 王琳朴一龙王博赵兰花
- 关键词：梨果实贮藏Β-半乳糖苷酶
- 野生软枣猕猴桃果实生长发育过程中生理生化变化被引量：12
- 2011年
- 以长白山野生软枣猕猴桃果实为试材研究果实生长发育过程中的生理生化变化.结果表明:软枣猕猴桃果实生长曲线呈双S型曲线;果形指数随生长天数的增加逐渐减小.可溶性固形物含量和Vc含量在果实成熟期急剧增加;有机酸含量随果实生长逐渐增加,在近成熟期增加缓慢.软枣猕猴桃果实在生长发育中、前期总糖和还原糖含量保持较低水平,且均在果实采收期迅速增加,只是非还原糖增加早于还原糖.软枣猕猴桃果实生长发育过程中过氧化物酶(POD)活性较低且在整个生长发育过程中缓慢增加;超氧化物歧化酶(SOD)活性保持较高水平.
- 王博朴一龙王琳朴日子
- 关键词：生长发育PODSOD
