林晨霞
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 供职机构：福建师范大学化学与化工学院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅资助项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 单宁微球固定化酶的应用性能被引量：2
- 2012年
- 以单宁微球为载体制备固定α-淀粉酶.探讨了温度、pH值、淀粉初始质量浓度、淀粉种类等对单宁微球固定化α-淀粉酶催化淀粉水解性能的影响.结果表明,固定α-淀粉酶在25,60,90℃催化水解淀粉17h后,淀粉的水解百分率均达到95%以上,说明温度对固定α-淀粉酶的催化性能影响不大;pH对固定α-淀粉酶的催化性能影响大,最佳pH值为8;固定α-淀粉酶对可溶性淀粉、番薯淀粉、芭蕉芋淀粉的催化水解率均大于96%;固定α-淀粉酶重复5次后仍具有较好的催化效果.
- 卢玉栋戴妙霞吴柳芬林晨霞吴宗华
- 关键词：Α-淀粉酶固定化催化水解
- 单宁微球固载α-淀粉酶及其催化性能被引量：6
- 2011年
- 以单宁微球为载体,采用戊二醛交联法固定α-淀粉酶。探讨了最佳固定化条件,并考察了温度、pH值和淀粉初始浓度等对固定α-淀粉酶催化淀粉水解的影响。结果表明,单宁微球对α-淀粉酶的吸附率达到了96.99%。最佳固定条件为:戊二醛质量分数0.10%,pH5.5,温度25℃,时间2h。固定α-淀粉酶的重复5次后仍具有较好的催化效果。
- 卢玉栋林晨霞叶琳吴宗华
- 关键词：Α-淀粉酶固定化催化水解
