杨波
- 作品数：39 被引量：28H指数：2
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>
- 植物乳杆菌ZS2058对DSS诱导结肠炎的改善研究
- 植物乳杆菌ZS2058分离于四川泡菜,具有高产转化共轭亚油酸（CLA）的能力。该菌产共轭亚油酸的反应由肌球蛋白交叉反应蛋白（MCRA）、短链脱氢酶/氧化还原酶（DH）以及乙酰乙酸脱羧酶（DC）经多步催化实现。本文旨在研究...
- 杨波陈海琴赵建新张灏陈卫
- 关键词：共轭亚油酸结肠炎
- 长双歧杆菌婴儿亚种的快速区分被引量：1
- 2019年
- 为建立一种有效、快速、低成本区分长双歧杆菌婴儿亚种的方法,对13株基因组测定的长双歧杆菌构建了基于同源基因的系统进化树,确认其中7株为长亚种,5株为婴儿亚种,1株为猪亚种。通过碳水化合物利用谱比较和特异性基因扩增的手段确认可有效用于快速区分长双歧杆菌婴儿亚种的方法。结果显示,同一亚种的菌株利用同一种碳水化合物的能力存在差异,表明无法根据碳水化合物的利用来区分长双歧杆菌的不同亚种;长双歧杆菌长亚种糖激酶基因和长双歧杆菌婴儿亚种唾液酸酶基因可有效用于长双歧杆菌婴儿亚种的快速区分,并用该方法对40株长双歧杆菌进行了亚种确认,其中5株为长双歧杆菌婴儿亚种。后随机选择了其中的4株菌进行基因组草图测序,经系统进化树构建,确认为长双歧杆菌婴儿亚种,并进一步证实特异性基因扩增可实现长双歧杆菌婴儿亚种的快速区分。
- 李明洁杨波赵建新张灏陈卫
- 关键词：长双歧杆菌亚种
- 莱鲍迪A甙制备及其对血糖影响的研究被引量：2
- 2009年
- 利用甜叶菊制取莱鲍迪A甙产品,并对该制备过程中的两个主要工序:提取、重结晶工艺条件进行研究。结果表明,甜菊糖甙最佳的提取工艺条件为:提取温度68℃,超声功率60W,提取时间32min。从甜菊糖甙混合物中利用重结晶法提纯获得莱鲍迪A甙,HPLC测定其纯度为94·7%。血糖实验表明莱鲍迪A甙对小鼠血糖没有影响。
- 刘杰杨波汤坚
- 关键词：甜菊糖甙得率纯度血糖
- 不同年龄人群来源长双歧杆菌体外生物学特性研究
- 2020年
- 本研究分析38株分离自不同年龄人群粪便样品的长双歧杆菌的体外生物学特性,包括体外生长特性、糖发酵特性、产短链脂肪酸能力、胞外多糖产量和胞外多糖合成关键酶——pGT酶的序列比对以及进化分析,分析结果显示,来源于不同年龄人群的菌株在生物学特性方面存在差异。婴幼儿来源的长双歧杆菌多数可以利用甘露糖,而成年人来源的菌株则多数不能利用甘露糖,并且婴幼儿源菌株的表面胞外多糖产量显著少于老年人来源的菌株。系统进化分析结果表明,婴幼儿源菌株的pGT酶C端氨基酸序列呈部分聚类趋势。
- 闫爽杨波赵建新张灏陈卫
- 关键词：长双歧杆菌胞外多糖
- 嗜酸乳杆菌的比较基因组和功能特性分析
- 嗜酸乳杆菌是一种常见的乳酸菌,常见于人体胃肠道、口腔、阴道和各种发酵食品中。目前,许多研究都集中在嗜酸乳杆菌的益生菌功能和工业应用上。虽然目前已经对数十种嗜酸乳杆菌菌株进行了基因组测序,但还没有研究在基因组水平上对它们进...
- 黄铮杨波赵建新张灏陈卫
- 关键词：嗜酸乳杆菌比较基因组细菌素抗生素抗性
- 生物转化共轭亚油酸乳杆菌的筛选
- 2021年
- 以选定的乳杆菌为对象,系统性地探究其生物转化共轭亚油酸(CLA)的规律,并筛选得到高产菌株。首先用酶标仪快速检测法,对5个种属76株乳杆菌生物转化CLA的能力进行了分析,然后利用GC-MS进一步分析高产菌株生物转化CLA产物异构体组成。结果显示:植物乳杆菌大部分可生物转化CLA,但菌株间转化能力存在较大差异;副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌和卷曲乳杆菌普遍具备生物转化CLA的能力,但转化能力不高;唾液乳杆菌普遍不具备生物转化CLA的能力。筛选得到3株高产菌株,其中植物乳杆菌CCFM241 CLA的转化能力最高,CLA转化率为16.35%,转化产物存在3种CLA异构体,以t9,t11-CLA为主。
- 夏嘉祎王欣陈科学沈慧敏嵇熠彬张灏杨波陈卫
- 关键词：共轭亚油酸乳杆菌酶标仪气相色谱质谱联用
- 以葵花籽油为底物生物转化共轭亚油酸双歧杆菌的筛选被引量：2
- 2021年
- 运用快速扫描法,筛选了10株可利用游离态亚油酸为底物高产共轭亚油酸的双歧杆菌菌株;然后以富含非游离态亚油酸的葵花籽油为底物,与初筛得到的高产菌株共培养后检测反应体系中共轭亚油酸的含量。结果表明,部分短双歧杆菌可将葵花籽油转化为共轭亚油酸,其中短双歧杆菌FFJND12M6的转化率最高,可达14.35%。
- 陈科学王欣夏嘉祎沈慧敏嵇熠彬张灏杨波陈卫
- 关键词：共轭亚油酸双歧杆菌葵花籽油亚油酸
- 生物转化共轭亚油酸乳酸菌的筛选
- 本试验旨在系统性地探究乳酸菌生物转化共轭亚油酸(Conjugatated linoleic acid, CLA)的规律,并筛选得到以游离态亚油酸和非游离态亚油酸为底物产共轭亚油酸的高产菌株。首先以游离态的亚油酸为底物,用...
- 陈科学杨波赵建新张灏陈卫
- 关键词：共轭亚油酸乳酸菌亚油酸葵花籽油
- 哺乳阶段影响母乳中双歧杆菌、乳杆菌种水平组成
- 母乳是婴儿肠道微生物的来源之一。母乳中细菌组成受泌乳时间的影响。本研究旨在分析初乳（第2～7天）、过渡乳1（第8天）、过渡乳2（第14天）和成熟乳（第30天）中微生物在属水平上的组成差异,以及双歧杆菌和乳杆菌在种水平上组...
- 丁梦帆杨波赵建新张灏陈卫
- 关键词：母乳哺乳阶段微生物双歧杆菌乳杆菌
- 乳酸菌源共轭亚麻酸的分离制备被引量：1
- 2019年
- 乳酸菌发酵产生的共轭亚麻酸(CLNA)在慢性疾病中有重要的生理功能,CLNA由多种异构体组成,各种异构体的生理功能存在差异。建立了分离制备乳酸菌发酵液中游离态CLNA异构体的方法,成功获得了结构单一的CLNA异构体。结果表明:在现有条件下乳酸菌源CLNA单一异构体无法通过薄层色谱法分离;高效液相色谱法可实现乳酸菌源CLNA单一异构体的分离,最优分离制备条件为高效液相色谱柱Ultimate(5XB-C30,4. 6 mm×250 mm)、流动相甲醇-水-甲酸(体积比70∶30∶0. 01)、流速1 m L/min、检测紫外波长205 nm和233 nm。在最优分离制备条件下,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0. 05%～0. 38%、1. 88%～4. 65%,制备得到的CLNA1纯度为97. 48%,CLNA2的纯度为100%,CLNA3的纯度为65. 30%。该方法重复性好,分离度高,适合分离乳酸菌发酵液中游离形式CLNA。
- 朱光贞杨波杨芹唐鑫张灏陈永泉陈海琴陈卫
- 关键词：乳酸菌高效液相色谱
