杨威
- 作品数：5 被引量：8H指数：2
- 供职机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所更多>>
- 发文基金：北京市农林科学院青年基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程理学更多>>
- 超声波技术在黄酮提取中的应用研究进展
- 简述了超声波辅助提取的原理和影响因素，重点综述了超声波处理在植物组织、蜂胶和人豆黄酮提取中的应用以及超声波与其他提取方法协同提取黄酮物质的应用，主要包括超声波结合碱性离子水、超声波结合微波法、表面活性剂协同超声波与超声波...
- 杨威常虹周家华赵丽芹张丽燕
- 关键词：超声波技术黄酮微波法表面活性剂酶技术
- 植物花中黄酮类化合物的提取技术及其生物活性研究现状被引量：3
- 2012年
- 黄酮类化合物具有多种生理功能,植物花是黄酮类化合物的重要来源。综述了植物花中黄酮类化合物的提取技术,探讨了植物花中黄酮类化合物的生物活性,并对其开发利用进行了展望。
- 张利燕常虹周家华赵丽芹杨威
- 关键词：植物花黄酮生物活性
- 酶法提取板栗雄花序中黄酮类物质的关键技术研究被引量：4
- 2012年
- 以板栗雄花序为原料,探讨了超声波法和酶法提取黄酮类物质的工艺,并对其提取效果进行了比较和优化。最终选择酶法为板栗雄花序黄酮类物质的提取方法,最佳工艺条件:酶解时间60min,复合酶(纤维素酶∶果胶酶,1∶1)用量0.9%,酶解温度40℃,pH3.75,该条件下黄酮类物质的得率为5.2%。
- 杨威常虹谢敏赵丽芹
- 关键词：酶法提取黄酮类物质
- 加工方式对板栗雄花序黄酮提取效果的影响被引量：2
- 2013年
- 为了分析不同加工方式对板栗雄花序黄酮提取效果的影响。利用分光光度计法测定了蒸、煮、高压和发酵等方式加工板栗雄花序后黄酮提取量的变化。结果表明,为保证板栗雄花序中黄酮的含量,蒸制加工处理时间在2 min左右;煮制加工处理时选择2～3 min;高压加工的最适条件为0.14 MPa处理15 min;发酵处理最佳发酵时间为3 d,接种量为5%。
- 常虹杨威周家华赵丽芹
- 关键词：黄酮
- 超声波技术在黄酮提取中的应用研究进展
- 简述了超声波辅助提取的原理和影响因素,重点综述了超声波处理在植物组织、蜂胶和大豆黄酮提取中的应用以及超声波与其他提取方法协同提取黄酮物质的应用,主要包括超声波结合碱性离子水、超声波结合微波法、表面活性剂协同超声波与超声波...
- 杨威常虹周家华赵丽芹张丽燕
- 关键词：超声波技术黄酮提取
- 文献传递
