曾萍芳
- 作品数：20 被引量：27H指数：2
- 供职机构：江西省蚕桑茶叶研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目江西省星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理理学更多>>
- 浅议家蚕种性退化的原因与改良复壮措施被引量：1
- 2012年
- 优良家蚕品种的推广应用是蚕桑产业持续发展的基石,它们相对稳定的生物学性状和经济性状为该产业发挥着重要作用。但一个蚕品种在推广应用数年后原有的优良性状会逐渐下降,如孵化欠齐、强健性下降、茧质成绩下降、繁育系数降低等,这就是专业所称的品种退化现象。
- 匡英秋彭晓虹卢卫芳邓真华曾萍芳曾小兰
- 关键词：家蚕品种复壮措施蚕桑产业生物学性状
- 30份药食用桑叶营养品质评价及相关性研究被引量：17
- 2020年
- 为了筛选出适合药食用途开发利用的桑品种,采用HPLC等方法测定并分析了30份桑叶的营养及活性成分。不同桑叶品种组分差异大,多酚质量分数在15.98~150.30 mg/g;黄酮质量分数在9.60~40.17 mg/g;多糖质量分数在139.21~317.64 mg/g;蛋白质质量分数在15.94~22.73 g/100 g;1-脱氧野尻霉素质量分数在5.90~24.58 mg/g;绿原酸质量分数在1.03~1.46 mg/g;芦丁质量分数在0.12~1.31 mg/g;异槲皮素质量分数在0.15~1.35 mg/g;槲皮素-3-O-丙二酰基-葡萄糖苷质量分数在0.17~1.59 mg/g;紫云英苷质量分数在0.44~0.86 mg/g;山奈酚-3-O-丙二酰基-葡萄糖苷质量分数在0.43~1.25 mg/g。不同品种各组分间存在着一定的相关性。经评价分析,筛选出剑持桑、越南桑、嘉定204、全丰2号、荷叶大种和修水青皮桑等6份桑叶药食用优势资源。生产上可以根据产品的用途有针对性地采收不同品种的桑叶,使得桑叶功能性成分的利用效果达到最佳。
- 黄金枝俞燕芳胡桂萍胡桂萍杜贤明石旭平邓真华杜贤明
- 关键词：桑叶营养品质活性成分
- 桑资源在餐饮行业的应用被引量：2
- 2020年
- 我国桑资源十分丰富,自古以来桑树就是药食同源的植物,具有丰富的营养和保健功能,其中以桑叶和桑椹的食用最为广泛。通过对桑叶和桑椹的特点以及在江西餐饮行业应用进行综述,为桑资源在餐饮行业的发展提供参考。
- 曾萍芳夏裕辉章海宾章海宾饶莲英
- 关键词：桑叶桑椹餐饮行业
- 小蚕规模化饲育技术与管理
- 2018年
- 实行小蚕规模化饲育可有效解决小蚕饲养成绩不稳定的技术问题,有利于推广养蚕省力化和专业化,对提高蚕茧产量和质量有重要作用。在结合近几年江西蚕桑基地县实施的小蚕共育经营模式基础上,辅以应用新设施、新技术,从小蚕规模化饲育的含义、基础设施与设备、饲育技术、消毒防病技术及管理要求等方面,总结提出小蚕规模化饲育技术。
- 彭晓虹欧阳雪灵曾萍芳
- 一种桑叶丝素老面馒头的制作方法
- 本发明公开一种桑叶丝素老面馒头的制作方法，经蒸汽杀青处理的桑叶和茶叶浓缩液和丝素浓缩液经喷雾干燥后制得的桑叶丝素粉，经老面发酵后制成的桑叶馒头。该产品开发，既解决了当前用桑叶汁制成的桑叶馒头青臭味重，以及桑叶汁难保存和桑...
- 叶武光曾萍芳彭晓虹邓真华童忠飞朱运华尹志亮黎小萍张贱根王军文姚金宝杜贤明陈紫梅王冬生
- 文献传递
- 一种复合益生菌发酵桑叶腌菜的制作方法
- 本发明提供了一种复合益生菌发酵制作桑叶腌菜的方法，该方法采用复合益生菌发酵可有效缩短腌制周期；利用控温发酵调整风味主体结构，并促进头香化合物和特征风味物质的富集，促进营养物质的有效溶出；所得桑叶腌菜色泽纯正、风味独特、香...
- 黄金枝俞燕芳曾萍芳黎小萍胡桂萍邓真华
- 江西省蚕桑美食开发概况与发展建议
- 蚕桑资源自古以来就是药食两用素材,近年来蚕桑资源在食用化研究领域取得了突破性进展。本文简述了蚕桑资源的药理作用和江西省蚕桑美食开发概况,分析了蚕桑美食开发存在问题,提出了江西省蚕桑美食的发展对策,为蚕桑美食开发提供参考。
- 俞燕芳彭晓虹叶武光曾萍芳陈紫梅邓真华尹志亮黎小萍
- 关键词：蚕桑资源药理作用食品开发
- 文献传递
- 桑轮纹病的化学防治试验初报被引量：7
- 2011年
- 对桑轮纹病进行了化学防治试验,结果表明:环唑类1 000倍液药剂、托布津类1 000倍液药剂和80%代森锰锌800倍液喷施桑树,可以抑制桑轮纹病真菌的发育进程,喷施桑树4次40 d后调查结果显示,环唑类1 000倍液药剂、托布津类1 000倍液药剂2个试验区桑树全部为健康枝条,桑叶的发病率为0,防效为100%;80%代森锰锌800倍液试验区桑叶的发病率为4.26%,防效89.36%。养蚕试验证明环唑类1 000倍液、托布津类1 000倍液药剂对家蚕饲养的残效期为1 d,不影响正常的养蚕生产。
- 匡英秋叶武光卢卫芳曾萍芳朱运华曾兵梁才
- 关键词：化学防治
- 江西省蚕桑特色食品的开发与发展趋势
- 2015年
- 简要介绍江西省蚕桑旅游特色食品发展的资源条件、开发现状以及发展趋势,为蚕桑资源综合利用提供参考。
- 俞燕芳彭晓虹杜贤明叶武光黎小萍夏裕辉饶连英陈紫梅曾萍芳
- 关键词：蚕桑资源旅游食品
- 一种提高菜用桑树嫩芽产量和品质的栽培方法
- 本发明提供了一种提高菜用桑树嫩芽产量和品质的栽培方法，结合桑树生长习性和无公害蔬菜的品质要求，提供一种能显著提高桑树嫩芽产量和改善桑芽食用品质的栽培方法。本发明是通过选用特殊的桑树品种，改变桑树树形养成方式，施用特定的肥...
- 俞燕芳彭晓虹石旭平曾萍芳胡丽春曹红妹杜贤明王军文黄金枝徐宁
- 文献传递
