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张鑫

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：华东理工大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇工业发酵
  • 1篇光学
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵工艺
  • 1篇发酵工艺优化

机构

  • 1篇华东理工大学

作者

  • 1篇王泽建
  • 1篇张鑫

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
光学溶氧电极在工业发酵过程监测及优化中的应用
2013年
介绍了光学溶氧电极在工业发酵过程优化中的应用。光学溶氧电极相对于传统极谱氧电极具有精度高,漂移小,响应快等优点。同时配套的软件具有数字化管理功能,在发酵过程中具有代替传统极谱氧电极的巨大潜力。
张鑫王泽建
关键词：发酵工艺优化
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共1页<1>
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