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超声波协同纤维素酶对黄精多糖和皂苷的提取研究被引量：25: 2012年; 以九华山黄精为原料,水为提取溶剂,采用超声波协同纤维素酶方法对其多糖和皂苷进行综合提取。通过单因素和正交实验研究了纤维素酶与底物质量比、超声时间、超声温度、浸提pH、超声功率对多糖和皂苷提取率的影响。结果表明:影响最显著的是纤维素酶与底物质量比,其次是浸提pH以及超声功率,超声时间和超声温度的影响相对较小。优化得出最佳提取工艺是纤维素酶与底物质量比1%,超声时间40min,超声温度55℃,浸提pH5.0,超声功率300W。此时的多糖和皂苷提取率分别是39.36%和11.69%。相比传统提取方法,大大提高了多糖和皂苷的提取率。; 陶涛李立祥张芳李惠; 关键词：黄精超声波纤维素酶多糖皂苷

发酵型茶果醋加工工艺研究: 茶叶中富含茶多酚、生物碱、维生素等化合物，使得茶叶对人体有多种药理和保健作用。茶果醋是以茶叶为主要原料，经发酵或配制而成的各种醋的统称。茶果醋中不仅含有茶叶的功能性成分还含有水果的营养成分，是一种集营养、保健、调味为一体...; 张芳; 关键词：醋酸发酵饮料; 文献传递

B[a]P累积污染对土壤微生物群落多样性的影响: 苯并[a]芘(Benzo(a)pyrene，B[a]P）是环境中污染最强，危害最大的多环芳烃类污染物之一，土壤承载了90％以上的多环芳烃类污染物的环境负荷。本文采用低剂量叠加的方式模拟B[a]P在实际土壤中的累积过程，利...; 张芳; 关键词：土壤微生物群落多样性苯并[A]芘; 文献传递

黄精中水浸出物、多糖和皂苷综合提取工艺优化被引量：3: 2011年; 以黄精为原料,采用单因素和正交试验研究浸提温度、料液比和时间对水浸出物、多糖和皂苷提取量的影响。单因素实验得出:影响较为显著的因素是浸提温度和料液比,时间对综合提取影响较小;正交试验分析得出:提取最佳工艺条件为浸提温度80℃,料液比1∶30(g∶mL),浸提时间3 h。在此优化条件下,水浸出物、多糖和皂苷提取量为67.92%,25.82%和6.64%。; 李惠李立祥陶涛张芳薛晨司明凯左建玲; 关键词：黄精水浸出物多糖皂苷

基质金属蛋白酶-9基因敲除斑马鱼模型的建立被引量：1: 2018年; 目的建立斑马鱼基质金属蛋白酶-9(MMP9)基因敲除模型,为研究MMP9基因在阿尔茨海默病(AD)中的作用机制奠定基础。方法根据CRISPR/Cas9的靶点设计原则,利用生物信息学方法,选取MMP9基因敲除靶点,构建gRNA质粒,将gRNA和Cas9的mRNA混合后注入AB野生型和APPsw转基因斑马鱼(APPsw+/+)的受精卵单细胞中,48 h后通过PCR、酶切及基因测序等方法验证基因敲除情况;遗传学方法传代筛选,建立斑马鱼mmp9-/-、APPsw+/+-mmp9-/-基因敲除品系;对基因敲除品系的发育、突变遗传率、突变类型和行为学等进行研究。结果构建成功4条gRNA,m2是最佳敲除靶点,突变遗传率平均>50%;野生型和APPsw转基因斑马鱼模型分别获得2个突变类型,APPsw+/+-mmp9-/-模型分别在敲除部位缺失4个和8个碱基,mmp9-/-缺失5个碱基和敲入5个碱基并伴有1处点突变,建立了野生型和APPsw过表达型MMP9基因敲除斑马鱼品系;F2代纯合子孵化率、幼鱼期表型和行为学检测结果与正常斑马鱼无统计学差异(P>0.05),成鱼期开始出现学习记忆能力的变化。结论MMP9基因的敲除能够减缓痴呆的发生发展进程,该模型的建立为AD研究提供支持。; 张芳陈豪李行舟王永安赵殿发李前赵宝全汪雪雁; 关键词：基质金属蛋白酶-9 斑马鱼

mmp9基因敲除斑马鱼模型建立及其在铝致痴呆模型中的作用研究: 阿尔茨海默病(Alzheimerdisease,AD)是以学习记忆障碍为主要特征并且与年龄相关的神经退行性疾病。随着全球老龄化现象的加重,阿尔茨海默病的患病人数在不断增加,造成的社会问题和经济负担日益严重,遗憾的是,AD...; 张芳; 关键词：铝阿尔茨海默病斑马鱼 MMP9

发酵型茶醋生产工艺研究被引量：9: 2012年; 本研究以茶叶和苹果汁为原料,沪酿1.01醋酸菌为菌种,液态深层发酵酿制苹果茶醋。研究分析了温度、醋酸菌接种量、初始酒度、发酵时间对产酸发酵的影响,确定了茶醋酿制的最佳工艺参数为温度34℃、接种量7%(V/V)、初始酒度8%(V/V)、发酵时间为10d。经过验证实验,最终酸度达到62.7g/L。经陈酿后的茶醋澄清透亮、色泽金黄、醋味浓郁,同时具有苹果和茶叶的特殊清香味,酸味纯正柔和,口感醇厚。; 张芳李立祥陶涛李惠; 关键词：生产工艺醋酸菌醋酸发酵陈酿

不同方法对黄精浸提液澄清作用的研究被引量：3: 2012年; 研究了澄清剂法和微滤法对黄精浸提液的澄清效果。通过单因素及正交优化实验,选定澄清剂-壳聚糖法的最佳优化条件为,添加量3%,50℃水浴1h。在微滤法中对不同陶瓷膜孔径进行比较,结果显示,0.5μm孔径陶瓷膜对黄精浸提液有较好的澄清效果。两种澄清方法都能够有效地保留黄精浸提液中的多糖和皂苷等活性成分,操作简单,提高了黄精浸提液的稳定性。; 李惠李立祥张芳陶涛华再欣梅玉薛晨; 关键词：黄精壳聚糖陶瓷膜

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张芳