张红
- 作品数：29 被引量：122H指数：7
- 供职机构：西南大学更多>>
- 发文基金：重庆市科委基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生自动化与计算机技术更多>>
- 一种电子课程表系统
- 本实用新型涉及一种电子课程表系统，包括控制器、数字显示装置和课程显示装置；控制器分别与数字显示装置、课程显示装置的输入端连接，用于向所述数字显示装置输出时间信息和向所述课程显示装置输出课程名称信息；数字显示装置用于接收所...
- 张红叶明
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- 基于红外线的转速测量仪
- 本实用新型涉及基于红外线的转速测量仪，包括红外线测速装置，红外线测速装置包括用于发射红外线的红外线发射管和用于接收红外线的红外线接收管，红外线发射管与红外线接收管之间安装齿盘，当齿盘旋转时，由于轮齿的遮挡，红外线发射管与...
- 张红叶明刘光远
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- 核桃仁脱皮和蛋白提取研究被引量：18
- 2003年
- 该文采用正交实验研究核桃仁脱皮效果和核桃蛋白提取工艺。结果表明,在65℃下,以0.6％NaOH溶液,将核桃仁浸泡15min,所得核桃仁颜色和质地最好;对核桃蛋白提取工艺研究表明,在核桃仁浓度为4％,pH9.0下碱溶,在pH5.0酸沉,核桃蛋白质得率最高,为70.0％左右。
- 张红姚舜李国军张庆祝
- 关键词：核桃脱皮核桃蛋白
- 脑网络效率计算方法
- 本发明涉及脑网络效率计算方法，首先进行cost值计算、全局效率计算、局部效率计算、点效率计算或边效率计算；计算完毕，输入文件名和参数值，将运算结果保存，本发明能够迅速和方便的进行cost值计算、全局效率计算、局部效率计算...
- 张红叶明雷旭刘光远
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- 密码防盗键盘
- 本实用新型涉及密码防盗键盘，包括按键，用于按下后向微控制器输入按键信号；显示器，与微控制器连接，数目与所述按键相同，每个显示器对应一个按键，用于提示按键输入的数字；微控制器，随机输出显示信号并由所述显示器显示，通过所述按...
- 张红叶明刘光远
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- 火锅底料熬煮过程中油脂质量变化被引量：14
- 2007年
- 研究了火锅底料熬煮过程中油脂质量的变化．结果:经过共8次24h熬煮后,火锅油脂的酸价、过氧化值和丙二醛含量都有显著性升高,而羰基价无显著性变化．结论:限制火锅油重复使用的次数,油脂质量指标的变化是有保障的．
- 丁晓雯杨保刚张红陈静
- 关键词：火锅底料熬煮油脂
- 脑网络模型建立方法
- 本发明涉及脑网络模型建立方法，建立网络模型工具箱；在建立网络模型工具箱内建立ER随机图生成模型、WS小世界网络模型、NW小世界网络模型、无标度网络模型；选择要生成的网络模型；输入网络模型名称，网络规模以及网络中编连接的概...
- 张红叶明雷旭刘光远
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- 基于模型迁移的县域烟田识别研究
- 及时准确的农作物空间分布是研究区域农业发展状况,预测农业综合生产力,推进农业可持续发展的基础。烟草行业在国民经济中占据重要地位。重庆是中国烟草主产区之一,烟草种植规模大。实时、准确地掌握烟田的空间分布、种植面积对于烟田精...
- 张红
- 关键词：多源数据
- 唐代皇子政治活动研究
- 皇子作为唐代皇室人物的重要成员之一，在唐代政治生活中发挥着重要作用。他们通过参与一系列政治活动，如受封称王、担任官职等，影响着唐代的政局。研究皇子的政治活动，探讨唐代皇子的主要政治活动及其作用和影响，可加深我们对唐代皇子...
- 张红
- 关键词：政治活动历史背景学术价值统治阶级
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- 蛋白质交联研究概况被引量：20
- 2004年
- 通过蛋白质交联可对蛋白质进行改性,该文简述蛋白质两种交联:化学交联和酶交联。目前 蛋白质化学交联剂主要是戊二醛,酶交联剂主要是转谷氨酰胺酶;通过蛋白质交联可改变食品组织结构 和功能性质,因此蛋白质交联在食品中有较广阔应用前景。
- 张红
- 关键词：蛋白质化学交联
