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张睿

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：上海医药工业研究院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇乳球蛋白
  • 1篇提纯
  • 1篇凝胶过滤
  • 1篇牛奶
  • 1篇Β-乳球蛋白

机构

  • 1篇上海医药工业...

作者

  • 1篇史炳照
  • 1篇张睿
  • 1篇袁敏伟

传媒

  • 1篇中国医药工业...

年份

  • 1篇1999
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从新鲜牛奶中提取β-乳球蛋白被引量：13
1999年
用调ｐＨ至等电点的方法将脱脂牛乳中的酪蛋白除去，乳清用ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－２００凝胶过滤，得到较纯的β－乳球蛋白。ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳显示一条带，并与β－乳球蛋白标准品的位置一致。
张睿袁敏伟史炳照
关键词：提纯凝胶过滤牛奶
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