张百刚
- 作品数：1 被引量：84H指数：1
- 供职机构：中国海洋大学水产学院更多>>
- 发文基金：山东省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 刺参稚参对蛋白质和脂肪需求量的初步研究被引量：84
- 2005年
- 实验设计了粗蛋白水平分别为12%,18%,26%,32%,37%,44%,粗脂肪水平分别为3%,5%,8%,以藻粉、白鱼粉和酪蛋白等为主要原料的刺参实验饲料,用以饲喂平均体质量为0.90 g的刺参(Stichopus japonicus).经过66 d的饲养实验,测定了试验刺参的质量增长率、脏壁比和体成分等指标.结果显示,饲料中粗蛋白、粗脂肪水平对刺参的生长和脏壁比有明显影响.实验刺参在粗蛋白水平为18.21%～24.18%、粗脂肪为5%时获得最大生长,同时获得最低的脏壁比.体成分等指标没有受到饲料中粗蛋白和粗脂肪水平的明显影响.因此可以认为,刺参的最佳蛋白质和脂肪需要量分别为18.21%～24.18%和5%.
- 朱伟麦康森张百刚王福振徐桂玉
- 关键词：蛋白质脂肪营养需求
