张小燕
- 作品数：186 被引量：446H指数：12
- 供职机构：中国农业科学院家禽研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 3种分子生物学方法检测金黄色葡萄球菌的比较研究被引量：8
- 2016年
- 目的比较常规聚合酶链反应(polymerase chain reaction,PCR)、实时荧光定量PCR(real-time quantitative PCR,qPCR)和环介导等温扩增反应(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)对金黄色葡萄球菌的检测效果。方法以金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)标准菌株(ATCC6538)DNA为模板,以耐热核酸酶(Nuc)基因为靶标,采用常规PCR、qPCR和LAMP对其进行扩增并比较其检测灵敏度,同时对鸡蛋中金黄色葡萄球菌的检出率进行比较。结果常规PCR对S.aureus的检测灵敏度为400个基因拷贝数,低于实时荧光定量PCR和LAMP的40个基因拷贝数的检出限。在实际样品检测中常规PCR对50份鸡蛋外壳样品中S.aureus的检出率为6%,qPCR和LAMP的检出率分别为10%,而在鸡蛋内容物中均未检测到。结论 3种检测方法检测S.aureus均具有较高的灵敏度,但常规PCR的灵敏度低于qPCR和LAMP检测方法,qPCR需要昂贵的仪器,不适合基层现场应用,而LAMP方法简单、快捷,具有良好的应用前景。
- 唐梦君周倩张小燕张静唐修君蒲俊华陆俊贤顾荣陈大伟高玉时
- 关键词：金黄色葡萄球菌常规PCR实时荧光定量PCR环介导等温扩增技术
- 黄曲霉毒素对家禽生产的影响研究进展被引量：6
- 2012年
- 针对黄曲霉毒素在家禽饲料中的污染现状及其作用机制,以及黄曲霉毒素对家禽生产性能、繁殖性能及家禽产品影响的研究进展作一综述。
- 蒲俊华唐梦君葛庆联张小燕高玉时
- 关键词：黄曲霉毒素饲料家禽生产
- 空肠弯曲杆菌ERIC-PCR分型技术研究被引量：1
- 2013年
- 目的建立空肠弯曲杆菌肠杆菌科基因间重复一致序列PCR(ERIC-PCR)的分子分型技术,快速分析空肠弯曲杆菌指纹谱。方法本研究提取空肠弯曲杆菌ATCC33560的基因组DNA作为模板,采用对优化项目设置梯度其它条件不变的方法,对ERIC-PCR反应中的模板量、引物浓度和退火温度等进行优化,建立空肠弯曲杆菌的ERIC-PCR分型技术,并采用该技术对20株空肠弯曲杆菌的指纹图谱进行了分析。结果 ERIC-PCR反应体系中DNA模板量96ng/25μL,ERIC1、ERIC2引物浓度各0.8μmol/L,退火温度40℃时,指纹图谱条带清晰、明亮;20株空肠弯曲杆菌临床分离株ERIC-PCR指纹图谱差异较大,可在160bp^32000bp范围内出现2条~13条条带,分为14型。结论研究显示成功建立了空肠弯曲杆菌ERIC-PCR指纹图谱分型技术,应用该方法可从分子水平上对空肠弯曲杆菌基因组DNA进行快速指纹图谱分析,具有简便和快速等优点,能够为空肠弯曲杆菌流行病学调查提供科学依据。
- 唐梦君高玉时张小燕陆俊贤施祖灏唐修君陈大伟
- 关键词：空肠弯曲杆菌ERIC-PCR
- 一种畜禽肉动物源性鉴别方法
- 本发明公开了一种畜禽肉动物源性鉴别方法，属于食品质量安全检测领域，所述方法包括对不同动物肌肉样品进行氨基酸含量测定和组成成分分析，建立鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等6种动物肌肉新鲜肉样和绝干物质基础样品氨基酸模式，并通过判别分...
- 唐修君高玉时樊艳凤贾晓旭葛庆联陆俊贤唐梦君刘龙陈大伟张小燕蒲俊华顾荣王珏
- 文献传递
- 夏天鸡蛋贮存过程中微生物变化
- 本研究探讨了鸡蛋在盛夏室内自然条件下，不同储存时间对鸡蛋微生物变化情况的影响.结果表明，鸡蛋外壳和内容物菌落总数随着存放时间(0～25 d)延长呈上升趋势，变化范围分别在1.70× 104 ～ 4.69...
- 葛庆联张小燕唐梦君蒲俊华高玉时施祖灏唐修君
- 关键词：鸡蛋微生物
- 不同保鲜剂对鸡蛋保鲜效果的研究
- 葛庆联蒲俊华唐修君张小燕唐梦君施祖灏高玉时
- 关键词：鸡蛋保鲜剂保鲜
- 耐镉乳酸菌对蛋鸡组织和鸡蛋中镉残留及部分矿物元素沉积的影响被引量：3
- 2020年
- 试验旨在探明耐镉乳酸菌对蛋鸡的脏器系数、镉在蛋鸡组织及鸡蛋中的残留及钙、铁、锌、锰、铜和硒在组织和鸡蛋中沉积的影响。试验分为5组:对照组,饲喂基础日粮;镉组,基础日粮+5 mg/kg镉(以氯化镉的形式添加);乳酸菌组,基础日粮+1×1010 CFU/kg耐镉乳酸菌;镉+低剂量乳酸菌组,基础日粮+5 mg/kg镉+1×1010 CFU/kg耐镉乳酸菌;镉+高剂量乳酸菌组,基础日粮+5 mg/kg镉+1×1011 CFU/kg耐镉乳酸菌,试验期6周。试验期末,采集各组蛋鸡血液,测定总抗氧化力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活力;采集各组蛋鸡内脏组织和鸡蛋,计算脏器系数,同时测定组织和鸡蛋中镉、钙、铁、铜、锌、锰及硒元素含量。结果显示,与对照组相比,镉及乳酸菌组显著提高了蛋鸡总抗氧化能力(P<0.05)。各处理组中,镉组脾脏指数最低,镉加乳酸菌组脾脏指数显著高于镉组(P<0.05);与对照组相比,乳酸菌组显著提高心脏指数(P<0.05)。镉组致蛋鸡肝脏和肾脏中镉残留量远高于其他组织,补加耐镉乳酸菌显著减少了心脏的镉残留量(P<0.05)。与对照组相比,镉组显著降低肾脏钙、脾脏和卵黄的锰含量(P<0.05);与对照组相比,镉加低剂量耐镉乳酸菌显著增加肾脏锰含量、卵黄铁含量及肾脏和脾脏铜含量(P<0.05);镉在鸡蛋中的残留量较低,与对照组相比,镉组显著降低鸡蛋铁、锰元素含量(P<0.05),补加耐镉乳酸菌显著增加铁、锌、锰和硒元素含量(P<0.05)。结果表明,在蛋鸡日粮中添加1×1010 CFU/kg的耐镉乳酸菌,可显著提高蛋鸡血清总抗氧化力水平和蛋鸡的心脏指数,显著改善镉暴露导致的脾脏萎缩和心脏镉的残留量;同时显著增加锰、铜、铁在肾脏、脾脏及卵黄中的含量及铁、锌、锰和硒在鸡蛋中的含量。
- 蒲俊华陈大伟陆俊贤张小燕唐梦君孔令武周倩刘茵茵高玉时
- 关键词：蛋鸡脏器系数镉
- 一种基于性染色体鉴别文昌鸡品种的单倍体标记及其应用
- 本发明公开了一种基于性染色体鉴别文昌鸡品种的单倍型标记，属于分子生物学技术领域。所述单倍型标记由6个SNP位点组成，其中6个SNP位点分别位于Genbank上的登录号为NC_006126.4的基因组序列的第79467、1...
- 唐修君高玉时樊艳凤贾晓旭葛庆联陆俊贤刘龙唐梦君陈大伟张小燕蒲俊华黄胜海盛中伟
- 文献传递
- 我国禽产品追溯技术研究进展
- 1引言21世纪是"质量的世纪"，质量成为市场日益激烈竞争的焦点，成为全球经济环境下各个国家、行业、组织追求的首要目标。由于动物疫病及禽产品生产特点，产品质量安全问题时有曝光。禽产品的质量安全不仅关系到公众的身体健康和生命...
- 黄胜海陆俊贤张小燕陈大伟唐修君唐梦君贾晓旭周倩高玉时
- 关键词：食品安全禽产品
- MyoG和A-FABP基因多态性与鹅肉品质性状的相关性研究
- 为了检测MyoG基因和A-FABP基因单核苷酸多态性(SNP)与鹅肉品质性状的相关性.以太湖鹅为研究对象,测定肌内脂肪含量和相关组织学指标特性,利用PCR-SSCP和测序技术研究MyoG基因外显子1和A-FABP基因内含...
- 唐修君高玉时张小燕汤青萍唐梦君顾荣
- 关键词：肌细胞生成素基因肉品质性状
- 文献传递
