张容鹄
- 作品数：90 被引量：266H指数：9
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 不同刈割高度对红苋草营养成分与农艺性状的影响
- 2015年
- 以红苋草（Alternanthera bettzickiana Nichols）为试材,研究了不同刈割高度（1、5、10 cm）对产量、净菜率、干物质含量和叶片数、叶重率等农艺性状的影响,并初步分析了红苋草基本营养成分含量。结果表明,在华南地区冬季生产中,红苋草适宜的采收次数为3-5次;留桩1 cm刈割早期产量最高,可达1 235.71 kg/667 m^2,与其他处理差异极显著（P〈0.01）;并且净菜率（69.24%）显著高于其他处理（P〈0.05）,叶重率适中（306.52%）,口感脆嫩（含水率92.02%）,与其他处理差异极显著（P〈0.01）,质量也高;营养分析显示,红苋草与普通苋菜营养成分相当。
- 李德明蔡兴来张容鹄符坚
- 关键词：刈割高度营养成分农艺性状
- 一种胡椒快速脱皮方法
- 本发明涉及胡椒加工领域，公开了一种胡椒快速脱皮方法。在胡椒脱皮过程中，经过预处理的胡椒加入复合酶液进行搅拌脱皮，能够在较短时间内将胡椒果皮软化并除去果皮，将胡椒脱皮时间缩短至3-5 h，显著地提高了胡椒的脱皮率，所得的白...
- 窦志浩张容鹄谢辉段宙位万祝宁何艾
- 文献传递
- “储良”和“石硖”龙眼果实采后品质变化和贮藏性比较被引量：4
- 2017年
- 以海南省龙眼主栽品种"储良"(CL)和"石硖"(SX)为试材,比较了两种龙眼种子的大小、果皮和果肉厚度、果皮色泽等外观品质特性。并分别在冷库(6±1)℃、相对湿度75%、内衬有孔塑料袋纸盒外包装的条件下贮藏17 d,测定和分析了2种龙眼的低温贮藏性能。结果表明,SX果实较小、果皮厚且粗糙、果肉清脆;CL果实较大,果皮薄且光滑,果肉绵软。采后低温贮藏期间,SX龙眼果肉可滴定酸(TA)含量变化较缓慢,贮藏17 d时,SX龙眼果实好果率、果肉可溶性固形物含量(SSC)、VC、还原糖含量显著高于CL果实(P<0.05),SX果实呼吸强度、果皮相对电导率、丙二醛(MDA)含量、果肉褐变度、多酚氧化酶(PPO)活性和过氧化物酶(POD)活性均低于CL果实。综上所述,SX龙眼果实在耐低温贮藏方面明显优于CL龙眼果实。
- 张容鹄冯建成邓浩吉建邦康效宁王世萍
- 关键词：龙眼果实贮藏性
- 胡椒梗生物炭PB-200对亚甲基蓝的吸附特性及机理被引量：1
- 2021年
- 以胡椒梗为原料,在200℃氮气条件下热解,制备胡椒梗生物炭PB-200。在不同pH、吸附时间、温度和初始浓度的条件下对亚甲基蓝(MB)进行批量吸附实验;用扫描电镜(SEM),利用表面积和孔隙度分析仪、粒度分析仪、Zeta电位分析仪、傅立叶变换红外光谱仪(FT-IR)、元素分析仪等对其进行表征,探究其吸附机理。实验结果表明,PB-200在pH=3~11间均有较好的吸附性能(72.34~144.91 mg/g)且吸附量随着pH的升高而增加;吸附过程符合准二级动力学模型(R2≥0.99);等温吸附模型拟合发现,Langmiur模型能很好地描述PB-200对MB的吸附行为(R2≥0.99);在pH=7,25℃条件下,初始MB的质量浓度为100 mg/L,将20 mg PB-200投入40 mL MB溶液时,吸附量可达到115.08 mg/g。表征结果表明,PB-200与胡椒梗相比,平均粒径和孔径分别从334.58μm和20.30 nm减小到233.81μm和16.95 nm,比表面积从0.70 m^(2)/g增加到0.96 m^(2)/g;PB-200的氧元素含量达到39.59%,具有大量的含氧官能团和丰富的孔道结构;PB-200的理化性质较胡椒梗有明显的提升,其吸附以化学吸附为主,是单层吸附和静电吸附。PB-200是一种去除废水中MB的高效吸附剂。
- 刘建卓张桢炎李麟洲冯建成黎吉辉张容鹄
- 关键词：生物炭亚甲基蓝
- 胡椒碱提取与纯化工艺的研究被引量：5
- 2017年
- 采用乙醇浸提法提取胡椒中的胡椒碱,通过单因素和L_(16)(4~5)正交实验,确定了最佳提取工艺条件:提取温度为65℃,乙醇浓度为75%,料液比为1∶30,提取时间为0.5h,提取次数为3次。通过静态和动态实验,确定了大孔树脂分离胡椒碱的最佳工艺条件:树脂种类为AB-8,上柱浸提液浓度为1.1mg/mL,pH值为6,洗脱液为体积分数75%、pH值为5的乙醇溶液,胡椒碱纯度由浸提液的16.46%上升到69.32%。最后,通过C_(18)层析柱对大孔树脂纯化的胡椒碱粗品进一步纯化,用90%乙醇洗脱,经HPLC测定纯化后粗品中的胡椒碱纯度上升为81.26%。
- 邓浩张容鹄窦志浩梁振益冯建成蒋瑶
- 关键词：胡椒碱分离纯化大孔树脂
- UHPLC-MS/MS法同时测定水果中的7种人工甜味剂被引量：4
- 2021年
- 建立了同时测定水果中7种人工甜味剂的超高效液相色谱-串联质谱法。样品经纯水超声提取,经离心沉淀残渣,以Waters CORTECDT3(2.7μm,2.1 mm×100 mm)色谱柱分离,0.1%甲酸水-乙腈作为流动相梯度洗脱,电喷雾负离子模式(ESI^(-))电离,多反应监测(MRM)测定,外标法定量。结果表明:三氯蔗糖在5~500 ng/mL范围内,安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜在1~100 ng/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数r≥0.998,在4个不同浓度添加水平下,平均加标回收率为79.0%~111.4%,RSDs为0.3%~8.8%,检出限为0.26~25μg/kg,定量限为2.2~85μg/kg。该方法适用于大批量水果中7种人工甜味剂的快速筛查及定量。
- 邓浩潘永波张容鹄张容鹄谭高好尹青春
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱水果人工甜味剂
- 太阳能干燥技术在海南特色水果上的应用研究
- 窦志浩谢辉万祝宁张容鹄崔璐何艾康效宁
- 该项目利用太阳能干燥技术加工的龙眼干产品质量达国家同类产品质量标准(GB16325-2005)；摸索总结出太阳能干燥龙眼加工技术，节约常规能源30%以上；制定太阳能干燥龙眼技术规程及产品质量评价体系2项；取得较好的经济效...
- 关键词：
- 关键词：太阳能利用储能系统干燥装置
- 油炸木薯片工艺研究被引量：9
- 2010年
- [目的]研究油炸木薯片加工工艺。[方法]运用单因素试验、均匀设计试验和正交试验方法,通过感官评分、含油率和膨化度3项指标探讨了切片厚度、硬化、热烫、浸泡、干燥、油炸温度和油炸时间等关键环节对油炸木薯片工艺的影响。[结果]确定了油炸木薯片的最佳工艺条件为:切片厚度1mm,0.3%CaCl2硬化30min,95℃热烫120s,10%糖溶液浸泡1h,85℃干燥60～120min,初始油炸温度170℃,油炸时间90s。[结论]油炸木薯片口感酥脆、色泽金黄、含油率较低。
- 张容鹄窦志浩万祝宁谭勇崔璐何艾谢辉
- 关键词：木薯薯片油炸膨化休闲食品
- 一种胡椒生物酶法快速脱皮过程中的护色方法
- 本发明涉及胡椒加工生产领域，公开了一种胡椒生物酶法快速脱皮过程中的护色方法。胡椒快速脱皮后，果皮破坏，果皮中多酚类化合物与氧气充分接触，发生了酶促反应，于是发生了氧化产物醌的积累和进一步聚合及氧化，导致褐变反应的发生，致...
- 张容鹄窦志浩谢辉段宙位万祝宁何艾
- 文献传递
- 一种沉香叶中黄酮的提取方法
- 本发明涉及黄酮类化合物的提取领域，公开了一种沉香叶中黄酮的提取方法。在提取过程中，通过加入纤维素酶酶解破坏沉香叶中的纤维结构，利于黄酮类物质的溶出，提高了沉香叶中黄酮化合物的得率，能够将废弃的沉香叶循环再利用，扩大了沉香...
- 窦志浩段宙位谢辉张容鹄何艾万祝宁
- 文献传递
