张亚楠
- 作品数：7 被引量：30H指数：2
- 供职机构：河北科技大学图书馆更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程哲学宗教更多>>
- 交联酶聚体制备的研究进展被引量：3
- 2010年
- 交联酶聚体是一种无需载体、无需酶的纯化、制备简单、成本低和高稳定性的新型固定化酶方法,具有广阔的应用前景。对交联酶聚体制备过程中影响酶活性的相关因素等最新研究进展进行了总结与分析。并对其应用及发展进行了展望,旨在为进一步的研究提供基础。
- 张思张亚楠崔建东
- 关键词：固定化酶
- 重组大肠杆菌苯丙氨酸解氨酶稳定性研究被引量：1
- 2008年
- 考察了甘油、Mg2+和二硫苏糖醇(DTT)对重组大肠杆菌苯丙氨酸解氨酶(PAL)稳定性的影响,并用响应面法优化筛选了最佳稳定剂组合。结果表明,φ(甘油)=10%和c(Mg2+)=0.05mol/L组合可以显著提高酶稳定性,在连续三轮转化后,PAL比酶活仍然能达到62.43U/g,是对照的1.53倍,明显好于单独使用φ(甘油)=10%或Mg2+。响应面分析结果表明,甘油在提高稳定重组PAL稳定性过程中起的作用最显著,最佳稳定剂组合条件是:c(Mg2+)=0.115mol/L,ρ(DTT)=0.52g/L,φ(甘油)=10.03%。在该条件下,在连续三轮转化后,PAL比酶活基本维持在82.53U/g,是对照的2倍;5L发酵罐PAL可以达到876U/g,酶活力是对照的近4倍。
- 崔建东李艳张亚楠
- 关键词：重组大肠杆菌苯丙氨酸解氨酶稳定性
- 发酵工程专业毕业环节指导的研究与思考被引量：2
- 2010年
- 毕业环节是教学中非常重要的实践性环节,直接关系到学生今后的工作和学习。对发酵工程专业毕业论文(设计)的内容、选题以及过程进行了总结,并就其中所要注意的问题提出了建议。
- 张亚楠崔建东
- 关键词：发酵工程
- 阿斯巴甜的合成和应用研究进展被引量：23
- 2010年
- 阿斯巴甜是一种新型安全的甜味剂,在食品工业中被广泛的使用,文章就目前阿斯巴甜的合成和应用研究进展做了综述,重点介绍了阿斯巴甜的合成方法。旨在为改进和创建新的阿斯巴甜合成方法提供参考依据。
- 吴璞强赵桂霞张亚楠崔建东
- 关键词：阿斯巴甜
- 苯丙氨酸解氨酶(PAL)酶法合成L-苯丙氨酸的研究进展被引量：1
- 2008年
- L-苯丙氨酸是人体必须但自身无法合成的八种必需氨基酸之一,是一种重要的医药和食用化学品中间体。到2005年,全球对L-苯丙氨酸的需求量达到3万吨,市场潜力巨大。特别是近年来,随着阿斯巴甜的全球热销以及底物反式肉桂酸生产成本的降低,利用苯丙氨酸解氨酶转化反式肉桂酸合成L-苯丙氨酸的生产工艺成为研究的热点。就苯丙氨酸解氨酶酶法合成L-苯丙氨酸的研究进展做了详细的阐述。
- 崔建东张亚楠
- 关键词：苯丙氨酸解氨酶L-苯丙氨酸
- 大学生心理健康的分析与思考
- 2008年
- 当代大学生处在一个竞争日益激烈的社会,面临着学习、就业、恋爱等多重的压力和困惑,存在着较大的心理压力,由而产生各种心理问题,影响着大学生的健康成长。本文客观全面地总结当代大学生存在的心理问题,深入分析产生这些问题的原因,并有针对性地提出了加强大学生心理健康教育的有效途径。这对于不断提高政治思想工作,积极探索如何开展大学生的心理健康教育有着积极的借鉴作用。
- 张亚楠纪志晴赵桂霞
- 关键词：大学生心理问题健康教育
- 阿斯巴甜合成菌株的初步筛选被引量：1
- 2010年
- 从富含蛋白的土样中筛选能分解二肽甜味剂——阿斯巴甜的菌种,利用其可逆合成二肽的原理,以L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯为底物一步合成阿斯巴甜,初步探讨微生物一步酶法合成阿斯巴甜的生物合成工艺。经过高效液相检测,结果表明初步筛选到一株能合成阿斯巴甜的菌株APM-1,为今后利用微生物一步法合成阿斯巴甜打下基础。
- 崔建东赵桂霞张亚楠薛茹王志芳
- 关键词：阿斯巴甜菌种筛选一步法合成
