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廖洪柳
作品数:
3
被引量:1
H指数:1
供职机构:
燕山大学经济管理学院
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相关领域:
经济管理
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合作作者
付岗
燕山大学经济管理学院
王常红
燕山大学经济管理学院
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2006
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中式正餐连锁经营的配送问题
被引量:1
2006年
本文通过阐述中式正餐连锁的配送特点,重点分析中式正餐连锁经营中配送中心的重要性和区域配送模式的优越性,探讨建立区域配送中心的对策,得出中式正餐连锁经营应该建立具有强大加工功能的、以区域配送为基础的配送中心的结论。
付岗
廖洪柳
王常红
关键词:
区域配送中心
中式正餐连锁配送与其他业态业种连锁配送的比较
2006年
引子 从全聚德于20世纪90年代初开中式正餐连锁经营之先河起,短短十多年,产生了一大批优秀品牌。但规模效益难以实现、不易标准化、质量不易控制等瓶颈性问题严重制约了企业的发展壮大。原因有很多,但都与配送——这一连锁经营的核心问题有着直接或间接的关系。
付岗
廖洪柳
王常红
关键词:
连锁配送
全聚德
餐饮业
中式正餐连锁企业经营模式研究及实证分析
本文的主要研究目的是构建中式正餐连锁企业的经营模式。中式正餐连锁企业的经营模式由中式正餐连锁企业的赢利模式和中式正餐连锁企业的进入模式共同界定。针对课题的特点,采用比较分析法、定性分析与定量分析相结合以及规范分析与实证分...
廖洪柳
关键词:
赢利模式
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