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宋凯: 作品数：16 被引量：163H指数：7; 供职机构：山东农业大学更多>>; 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家苹果产业技术体系建设专项更多>>; 相关领域：农业科学经济管理文化科学轻工技术与工程更多>>

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成年富士苹果树茎流特征及需水规律的研究: 水是苹果树生长发育的重要生态因子。苹果树不断地从土壤中吸收水分，以保持水分和营养物质在体内正常输送。苹果园蒸散由果树蒸腾与株间土壤蒸发组成，蒸腾作用是植物生命过程中的重要环节。为此，本文采用热扩散茎流测定技术研究了苹果树...; 宋凯; 关键词：需水规律生长发育生态因子

结晶姜废糖液开发姜味饮料的研究: 生姜系姜科姜属多年生宿根草本植物的根茎，有“天然抗生素”之美誉，富含多种营养成分，具有抗氧化、抗肿瘤、促进血液循环等多种生理功效。结晶姜是类似姜脯性质的新型加工产品，是生姜加工的一个主要新的方向。但是，在结晶姜加工过程中...; 宋凯; 关键词：废糖液调配技术; 文献传递

乳制品消费者信任缺失修复研究--基于食品安全监管视角: 乳制品行业是高效型的畜牧产业，是世界各国都普遍重视的现代产业，对一个国家的稳定和发展有重要的推动作用。不仅如此，乳制品行业在我国国民经济中扮演着重要的角色，地位也日趋上升。在政府的高度重视和不断倡导下，我国乳制品行业飞速...; 宋凯; 关键词：乳制品消费者信任缺失政府职能安全监管; 文献传递

不同时期整枝套无纺布袋对甜樱桃微环境和品质的影响被引量：1: 2009年; 以中晚熟"美早"为试材,研究了在不同时期整枝套无纺布袋对美早生理生态指标以及果实品质的影响。结果表明:套袋改变了甜樱桃的生长发育环境,5月1日前套袋,果重比对照的低,但其他的果实品质,如可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、硬度相差不大。叶片的比叶重以及叶绿素、胡萝卜素比对照的低,但是MDA含量均显著低于对照的,5月5日套袋,能够显著提高果实的一些品质,如果重、可溶性固形物、可滴定酸,且对叶片生理指标影响较小。5月5日以后套袋,虽能提高果实的一些品质,但不如5月5日套袋的。因此,5月5日套袋可以显著提高果实品质,且叶片质量也相对较好。; 孙协平宋凯刘金义张继祥张连忠; 关键词：甜樱桃无纺布微生态环境

水肥耦合对设施草莓生长、产量品质及水分利用效率的影响被引量：23: 2011年; 以"全明星"草莓(Fragaria ananassa Duch cv."All star")为试材,系统探讨了不同水肥组合对草莓生长、产量品质和水分利用效率的影响,旨在寻找适合温室草莓生长的水肥组合,为设施果树栽培提高水肥的利用效率提供理论依据。结果表明:T10和T11处理的植株的生长势较强,其次是T6和T7处理;T6和T7处理在草莓的生长期光合速率较高;不同处理的土壤水势在草莓不同生育期均呈现先升高后降低的变化趋势;T6和T7处理的草莓综合内在品质较好;T6和T7处理具有较高的产量和水分利用效率。综上所述,中等浇水量和高施肥量的T6和T7处理是比较理想的水肥组合。; 隋岩冯志文王翠玲宋凯张继祥; 关键词：草莓水肥耦合水分利用效率

不同修剪方式对‘红富士’苹果密植园树冠光分布特征与产量品质的影响被引量：54: 2010年; 研究了不同修剪方式对红富士密植园树冠内枝(梢)叶片空间分布和光分布特征及果实产量品质的影响.结果表明:与对照相比,重剪、轻剪均明显改善了树冠内部光照条件,轻剪处理树冠内小于30%的相对光照强度占树冠体积的14.6%,大于80%的高光区占11.2%;重剪处理树冠内小于30%的相对光照强度占树冠体积的12.8%,大于80%的高光区占28.8%.轻剪处理第1年的果实产量相对较高,而重剪处理第1年的果实产量较低,但二者都明显提高了果实的品质.各处理单果质量、果实硬度和可溶性固形物的含量表现为:轻剪株(重剪株(对照株,而可滴定酸的含量则相反;重剪株果实花青苷的含量最高,其次是轻剪株,对照株最低.从产量品质两方面分析,轻剪是目前苹果密植园改造比较理想的方式.; 宋凯魏钦平岳玉苓王小伟张继祥; 关键词：红富士苹果密植园改造果实品质

苹果不同栽植密度和套袋对冠层光照环境参数的影响被引量：13: 2010年; 为明确栽植密度和套袋对果园冠层结构参数与光环境的影响,以不同栽植密度的苹果树为试材,利用CI-110冠层分析仪、LI-1400数据记录仪和照度计,分析了不同栽植密度和套袋对冠层结构参数的影响,以及套袋前后冠层光环境的差异和不同纸袋处理对冠层光环境的影响。研究表明,不同栽植密度富士园具有不同的冠层结构参数。套袋提前恶化了果园的结构参数。在2 m×4 m和4 m×4 m果园中,果实套袋使冠下、株间的"叶面积指数"增加1倍,使树冠下层和中层无效光强比例增加,尤其下层增加了12%。黄褐色纸袋反光性能<白色<银白色(铝箔),铝箔平均反光率为31.1%,能够有效的改善树冠内膛的光环境。总之栽植密度对果园冠层结构影响较大,套袋提前恶化了冠层光环境,通过改变纸袋颜色可改善树体光环境。; 孙协平宋凯王翠玲李明丽张继祥; 关键词：苹果套袋叶面积指数栽植密度

依据生态学原理论我国苹果安全生产及可持续发展: 依据生态适应性、生物多样性原理论述了我国苹果生产的可持续发展问题。从生态学视角剖析了当前苹果生产中存在的一些问题和全球气候变暖对我国苹果生产的影响及其应采取的对策,并指出大力进行果园生态工程建设,建立生态型现代果园;利用...; 王连新魏饮平姜远茂聂佩显孙协平王翠玲宋凯张继祥; 关键词：苹果安全生产生态适应性生物多样性可持续发展; 文献传递

苹果密植园与间伐园树冠层内叶片光合潜力比较被引量：13: 2009年; 通过对成龄苹果密植园和间伐园树冠不同层次和部位叶片光合潜力及辐射通量密度、叶片N含量和比叶重等指标的比较分析,研究了苹果园改造前后辐射能和氮素利用效率差异及其与产量品质的关系.结果表明:间伐显著改善了冠层内的辐射环境,间伐园冠层内的辐射分布明显比密植园均匀,相对辐射通量密度小于30%的无效光区接近0,而密植园冠层内的最低相对辐射通量密度为17%,在相对高度0.3以下均为无效光区;间伐园内冠层叶片的光合效率显著提高,间伐园树冠中、下部叶片的光合速率比密植园分别提高了7.8%和10.2%;叶片的最大羧化速率和最大电子传递速率也有较大幅度的提升.苹果园冠层叶片的光合效率与叶片N含量存在显著的相关关系,而叶片N含量又与辐射通量密度存在显著的相关关系,因此,可根据冠层叶片相对N含量的垂直分布间接和定量地判断叶片的光合效率或相对辐射通量密度的空间分布.; 张继祥魏钦平张静王连新王翠玲孙协平宋凯; 关键词：密植园

有限性灌溉对设施草莓产量及水分利用效率的影响被引量：4: 2009年; 在日光温室环境及盆栽条件下,通过与全灌(FI)比较,研究了亏缺灌溉(DI)及分根交替灌溉(PRD)对草莓产量和灌水利用效率(IWUE)的影响。试验从开花期开始到果实成熟期结束,共分5个处理,全灌(FI);分根灌溉PRD分2个处理水平,即PRD1和PRD2;限制灌溉DI也分两个处理水平,即DI1和DI2。与FI处理相比,DI1和DI2处理的叶水势和气孔导度明显偏低,单株叶面积、鲜果重、平均单果重也显著低于FI处理,但水分利用效率却比FI处理的高(分别高15.8%和29.3%);PRD1处理的叶水势与FI处理的相当,且高于其它处理,而气孔导度比FI,DI1和DI2处理的明显降低,与PRD2处理的相近。PRD1处理的鲜果重、平均单果重与FI处理的相当,比DI1,DI2和PRD2处理的显著提高;与FI处理相比,DI1,DI2,PRD1和PRD2处理分别节水31.5%,50.0%,31.5%和50.0%,水分利用效率分别提高了15.8%,29.3%,44.4%和84.4%。从草莓产量和水分利用效率各指标可以看出,PRD1处理比DI1,DI2和PRD2处理表现出明显的优势,其综合效益最佳。; 王翠玲孙协平宋凯狄方坤曾峰王连新张继祥; 关键词：草莓亏缺灌溉分根交替灌溉

宋凯

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