孙棣
- 作品数：19 被引量：96H指数：5
- 供职机构：贵州省产品质量监督检验院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目贵州省科技厅工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 白酒中甜味剂含量的本底值及来源研究被引量：14
- 2014年
- 本研究重点围绕白酒生产加工环节中的产品因素、人为因素和环境因素,对企业生产工艺情况进行调查研究,同时设计科学的采样方案进行取样检测,探索识别白酒中甜味剂的本底值及可能来源路径。通过分析验证:所有正常生产过程酒及成品酒中的4种甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖)的检出值均分别远低于0.1 mg/kg、1.0 mg/kg、4.0 mg/kg、4.0 mg/kg的国标现行方法检出限。仅甜蜜素可能考虑本底值存在,但超过国家标准检出限,应视为非法添加,不存在误判的问题。深入研究证明白酒中甜味剂的主要来源:在排除人为非法添加的前提下,外购基酒及外购调味酒是引入的主要渠道。同时提出管理建议供白酒生产企业和监管部门参考。
- 陈仁远冯永渝梁桂娟孙棣寻思颖
- 关键词：白酒甜味剂本底值
- 液相色谱串联质谱快速测定水产品中孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量被引量：2
- 2013年
- 建立快速简便的水产品中孔雀石绿和隐色孔雀石绿的测定方法。以乙腈为提取剂,中性氧化铝固相萃取小柱净化后LC-MS/MS测定;孔雀石绿和隐色孔雀石绿线性范围为0.2～10ng/mL,检出限为0.1μg/kg,加标平均回收率为104.5%～118.7%,RSD小于5%。该方法定量准确可靠,可用于水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿的测定。
- 孙棣赵贵斌
- 关键词：孔雀石绿LC-MSMS
- HPLC法测定葡萄酒中合成色素含量的不确定度评定被引量：3
- 2012年
- 对HPLC测定葡萄酒中4种合成色素的含量测定结果进行不确定度分析,通过对各影响因素的不确定度评定。结果表明,样品处理回收率对着色剂的测量结果不确定度影响最大,标准曲线的拟合和实验重复性对实验结果也有较大影响;葡萄酒中4种色素的扩展不确定度为:柠檬黄为2.70%;苋菜红为2.86%;胭脂红为3.18%;日落黄为3.14%(k=2)。
- 孙棣黄春银田志强李凯
- 关键词：葡萄酒合成色素不确定度
- 一种白酒中吡嗪类化合物的高效液相色谱检测方法
- 一种白酒中吡嗪类化合物的高效液相色谱检测方法，采用高效液相色谱‑荧光检测器(HPLC‑FLD)法对白酒中的吡嗪类化合物进行定性和定量分析，能够同时测定白酒中的2‑甲基吡嗪、2,3‑二甲基吡嗪、2,5‑二甲基吡嗪、2,6‑...
- 龙四红孙棣廖妍俨冯永渝田志强寻思颖赵贵斌杨敏黄家岭杨波
- 文献传递
- 高效液相色谱法测定辣椒制品中8种工业染料的方法研究被引量：5
- 2013年
- 目的：建立准确简便测定辣椒制品中多种非法添加工业染料的检测方法。方法：以95％丙酮水溶液为提取溶剂，采用O．05mol／L乙酸铵（pH4．5）：甲醇的流动相体系，用高效液相色谱法同时测定8种工业染料。结果：8种工业染料在各自的线性范围内呈现良好的线性，R2均大于0．99，定性检出限为0．017～0．073mg／L，定量检出限为0．28～1．20mg／kg，加标回收率在70％～104％之间，RSD在1．5～5．3％之间。结论：该方法简便灵敏，准确快速，可用于辣椒制品中8种工业染料的测定。
- 梁桂娟李红洲王文平孙棣肖洋张建
- 关键词：高效液相色谱辣椒制品工业染料
- UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量被引量：2
- 2016年
- 本研究建立了动物源性食品中四种硝基呋喃代谢物的超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）的检测方法。该方法对4种硝基呋喃代谢物的检出限均为0.25μg/kg，线性范围均为0.5～10.0μg/L，加标回收率为81.6%～97.3%，相对标准偏差均小于10%。该方法测定时间短、稳定性强、灵敏度高、重现性好，能满足畜禽肉中4种硝基呋喃代谢物残留检测的要求。
- 廖妍俨龙四红孙棣陈洪
- 关键词：UPLC-MS/MS畜禽肉
- 检测六种禽源性成分的三重荧光PCR引物探针组、试剂盒及方法
- 本发明公开了检测六种禽源性成分的三重荧光PCR引物探针组，包括针对鸡、鸭、鹅的三重荧光PCR引物探针组，针对鹌鹑、鸽子、石鸡的三重荧光PCR引物探针组，具体如Seq.ID No.1至Seq.ID No.14所示。本发明属...
- 孙端方孙棣肖洋董睿李春宇田志强张谦黄家瑞
- 干法消解-石墨炉原子吸收及电感耦合等离子体质谱测定肉制品和香辛料中铅含量的比较被引量：8
- 2013年
- 采用干法消解前处理，使用石墨炉原子吸收分光光度计（AAS）和电感耦合等离子体质谱仪（ICP—MS）分别测定肉制品和香辛料中铅含量，将所得的结果进行比较分析。测定线性范围：AAS为0—100ng／mL，ICP—MS为0～500ng／mL；检出限：AAS为0．305ng]mL，ICP-MS为0．236ng]mL：2种方法的回收率在81．5％～105．2％之间，相对标准偏差均小于5％；样品重复性试验RSD小于10％；准确度：选择标准物质GBW10018（标准值为（0．11±0．02）mg／kg），采用AAS和ICP—MS测定结果分别为0．09mg／kg和0．10mg／kg，均在标准值的范围内。由此说明该前处理方法简单，用同一消解液，能够分别用石墨炉原子吸收分光光度计和电感耦合等离子体质谱仪，准确测定肉制品和香辛料中铅含量。
- 卢垣宇寻思颖冯永渝黄卫红孙棣
- 关键词：肉制品香辛料石墨炉原子吸收
- 高效液相色谱法测定酸汤中的有机酸被引量：22
- 2012年
- 建立了高效液相色谱法快速测定酸汤中五种有机酸的方法,在C18反相色谱柱,紫外检测器(波长210nm),0.01mol/L磷酸二氢铵缓冲溶液(pH 2.6)∶甲醇为95∶5作为流动相洗脱,流速为1.0mL/min,柱温为25℃的色谱条件下,同时分析酸汤中5种有机酸,有机酸标准曲线相关系数均在0.9970～0.9985之间,回收率在90.5%～97.6%之间,方法检出限0.1～0.3μg/mL,相对标准偏差为0.7%～3.1%。该方法具有操作简单、重复性好、准确度高的特点。
- 熊瑛寻思颖孙棣梁桂娟
- 关键词：高效液相色谱酸汤有机酸
- 超高效液相色谱-质谱联用法(UPLC-MS/MS)测定辣椒制品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的含量被引量：3
- 2012年
- 建立简便快速的测定辣椒制品中4种苏丹红染料的检测方法,以乙腈为提取溶剂,采用乙腈-0.1%水溶液的流动相体系和正离子电离模式,用UPLC-MS/MS测定4种苏丹红染料;苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ线性范围为0～200ng/mL,R2大于0.9911,检出限分别为1.0、2.0、2.0、4.0μg/kg,加标回收率均大于75%,RSD小于10%。该方法简便灵敏,准确快速,可用于辣椒制品中4种苏丹红染料的测定及确证。
- 梁桂娟肖洋王文平孙棣
- 关键词：辣椒制品
