孙力军
- 作品数：266 被引量：920H指数：17
- 供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 核孔蛋白Atnup98-like降低拟南芥对细菌和干旱的抗性被引量：1
- 2010年
- 用HrpNEa处理拟南芥(Arabidopsis)时发现核孔蛋白At1G59660基因的表达被抑制。因该基因编码的蛋白质与哺乳动物中的核孔蛋白(nucleoporin98)具有相似性质,具有FG(pheny lalanine-glycine)重复基序,故命名为Atnup98-like。同时对野生型和Atnup98-like突变体植株分别进行病原细菌Psyringae syringae pv.tomato DC3000接种及干旱处理,结果发现突变体植株对DC3000的抗性明显增强,而且突变体中抗病相关基因PR1a的表达明显强于野生型;同时,突变体植株比野生型植株抗旱性增强,脯氨酸含量明显升高,且干旱诱导的效应基因RD29B的表达水平强于野生型。上述结果表明,核孔蛋白基因Atnup98-like的突变增强了拟南芥对DC3000和干旱的抗性,因此,其可能是拟南芥抗性反应中一个重要的负向调节因子。
- 孙力军刘会敏董汉松
- 关键词：拟南芥核孔蛋白核孔复合体抗性病原细菌干旱
- 酶法制备壳寡糖及其在食品保鲜中的应用
- 本发明属于酶法应用技术领域，公开了酶法制备壳寡糖及其在食品保鲜中的应用；本研究采用木瓜蛋白酶法对壳聚糖进行降解，得到高抗氧化活性的壳寡糖，该壳寡糖的DPPH自由基清除率IC<Sub>50</Sub>为1.86±0.10m...
- 孙力军黄晓月邓旗房志家王雅玲
- 水产食物链中真菌毒素危害的研究进展
- 水产饲料中真菌毒素污染严重,饲料中的真菌毒素不仅给水产养殖业带来危害,还可以通过水产食物链蓄积造成潜在的食品安全隐患。真菌毒素在陆生动物中的生物合成、新陈代谢、毒理学和生物学效应等信息较多,但真菌毒素对水生动物的不良影响...
- 邱妹王雅玲孙力军
- 关键词：真菌毒素食品安全
- 文献传递
- 纳豆芽孢杆菌抗菌脂肽提取工艺优化被引量：2
- 2013年
- 以麸皮和豆粕的混合培养基发酵产抗菌脂肽是目前抗菌脂肽较大规模制备的主要工艺,但产率受提取过程中多因素的影响。运用数理统计工具Box-Behnken对影响芽孢杆菌抗菌脂肽提取的主要影响因素进行定量评价和优化。试验得出最佳提取条件为80%甲醇水溶液、料液比1∶5(m∶V)、浸提时间180min、浸提pH 6.0,在此参数下抗菌脂肽的提取量为72.49g/kg,比优化前的59.14g/kg提高了22.57%。
- 徐德峰李庆仕孙力军王雅玲刘唤明叶日英李翩翩李敏红谢加旋
- 关键词：纳豆芽孢杆菌
- 嗜根考克氏菌在降解真菌毒素中的应用
- 本发明属于微生物应用技术领域公开了嗜根考克氏菌在降解真菌毒素中的应用。该微生物被鉴定为嗜根考克氏菌CAMT21651（KR‑51），于2016年6月21日保藏于广东省微生物菌种保藏中心（GDMCC），地址为：广州市先烈中...
- 王雅玲孙力军周浪花刘颖
- 利用人免疫球蛋白构建免疫磁珠富集金葡菌条件优化被引量：4
- 2013年
- 利用人免疫球蛋白制备富集金黄色葡萄球菌的免疫磁珠及优化条件;利用化学键法制备免疫磁珠,并用矩阵法和单因素法优化免疫磁珠制备条件,通过磁珠对抗体饱和吸附量及加入量相关性评价磁珠与抗体固定化程度,根据免疫磁珠的特异性、灵敏性及饱和捕捉量来考察IMBS.aureus对金葡菌的富集能力;结果显示采用MB-M型磁珠,加入质量浓度均为5 mg/L的活化剂EDC和NHS,于24℃偶联人IgG,24 h得到IMBS.aureus,其饱和吸附量为393.27μg,磁珠与人IgG加入量具有相关性,IMBS.aureus特异性好、灵敏度高(26 CFU/10 mL),0.2 mL IMBS.aureus饱和捕捉菌液浓度为106CFU/mL;通过优化,磁珠装载人IgG分子的能力提高了5倍,检测限提高了4倍,富集金葡菌的效率大大增强,成本降低,为人免疫球蛋白磁珠富集和分离金黄色葡萄球菌实际应用创造了条件。
- 梁光明刘阳孙力军王雅玲徐德峰刘唤明罗林陈宏励建荣
- 关键词：金黄色葡萄球菌人免疫球蛋白
- 冷藏南美白对虾丝氨酸蛋白酶活力与黑变相关性研究被引量：6
- 2014年
- 为探明冷藏对虾黑变规律,研究了南美白对虾在为期10 d的冷藏过程中黑变与丝氨酸蛋白酶(serine protease,SP)的活性变化及其相关性。结果表明,南美白对虾感官黑变呈现出先慢后快的特征,前2 d基本无变化,第3 d时变化开始加快,第5 d变化最为显著,第6至第10 d黑变速率差异不显著,第4 d是黑变防控的关键期。进一步定量分析表明对虾不同部位的黑变速率存在显著差异,冷藏至第4 d时头部、腹部和尾部间的明度L值差异开始明显,第5 d时三者之间达到显著性差异(P<0.05);统计分析表明对虾冷藏过程中不同部位SP活力与黑变存在显著相关性,头部组织对对SP活力变化最为敏感,其斜率k为0.0312,明显大于尾部的0.0271和腹部的0.0128,是黑变调控的关键部位。本研究证明在冷藏南美白对虾体内也存在酚氧化酶激活系统,SP活力水平同样对酚氧化酶原的激活水平起重要调控作用,其规律和机制有待深入研究。
- 徐德峰李彩虹孙力军王雅玲叶日英刘唤明张永平励建荣
- 关键词：黑变
- 耐氧短双歧杆菌的分离驯化及其应用特性的研究被引量：8
- 2003年
- 从健康婴儿粪便中分离出两株厌氧无芽胞杆菌 ,经鉴定为短双歧杆菌。经驯化 ,成为在牛乳中生长良好 ,并使牛乳在 10 h内迅速凝固的菌种。它能耐受 1.0 %的胆盐和 0 .2 %的苯酚 ,对 p H3.5有较强的抵抗力 ,且保存性能良好。
- 孙力军李令勇高房昌
- 关键词：短双歧杆菌驯化
- 一种治疗褥疮的气雾剂及其制备方法
- 本发明涉及一种治疗褥疮的气雾剂及其制备方法，属于医用气雾剂技术领域。该气雾剂由如下组分组成：抗菌肽、水溶性壳聚糖、增效剂、稳定剂、抛射剂、余量为纯净水。其制备方法是：分别配制抗菌肽溶液和壳聚糖溶液，向两种溶液中先后都加入...
- 洪鹏志胡章孙力军
- 文献传递
- 地胆头提取物在调节神经递质、改善焦虑行为方面的应用
- 本发明属于植物提取物应用技术领域，公开了地胆头提取物在调节神经递质含量方面的应用，地胆头提取物可以提升动物肠道菌群代谢物中神经递质的含量，从而改善动物在热应激模型下的焦虑行为，其防治效果显著，地胆头提取物为植物提取物，其...
- 孙力军王晨孙东方房志家邓旗
- 文献传递
