周海燕
- 作品数：19 被引量：228H指数：10
- 供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项中国农业科学院油料作物研究所所长基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生经济管理轻工技术与工程更多>>
- 花生黄曲霉毒素B<Sub>1</Sub>污染对人体健康风险的定量评估方法
- 本发明涉及花生黄曲霉毒素B<Sub>1</Sub>污染对人体健康风险的定量评估方法。它包括S1：整理得到符合样本数据分布特征的花生黄曲霉毒素B<Sub>1</Sub>污染数据分布集；S2：根据评估需要，依据相应的人群特征...
- 丁小霞李培武白艺珍周海燕印南日姜俊喻理张奇张文陈小媚
- 文献传递
- 黄曲霉毒素限量标准对我国居民消费安全和花生产业的影响被引量：24
- 2011年
- 2009-2010年对全国产后花生黄曲霉毒素污染进行了普查监测,根据检测结果,利用蒙特卡罗方法,开展了我国与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国际组织和主要贸易国不同花生黄曲霉毒素限量对我国人群直接食用产后花生的致癌风险和对产业影响的研究。结果表明,不同花生黄曲霉毒素限量标准对我国人群摄入产后花生导致的原发性肝细胞癌年发生率影响差异不显著,但对经济和产业造成的影响差异显著。研究结果为制定我国花生黄曲霉毒素限量标准以及促进花生生产、贸易提供技术参考。
- 丁小霞李培武周海燕白艺珍印南日
- 关键词：黄曲霉毒素花生
- 黄曲霉毒素免疫检测技术研究进展被引量：15
- 2013年
- 黄曲霉毒素是迄今发现的毒性最强的一类真菌毒素,对该毒素的检测技术特别是快速检测方法对发展中国家保障农产品及食品消费安全具有特别重要意义。本文介绍了黄曲霉毒素特异性抗体及其免疫快速检测技术研究进展,提出了绿色免疫分析是黄曲霉毒素等剧毒生物毒素免疫快速检测技术的发展方向。
- 张奇李培武陈小媚周海燕印南日甘冬生
- 关键词：农产品黄曲霉毒素
- 油菜硫代葡萄糖苷检测技术研究进展被引量：19
- 2008年
- 硫代葡萄糖苷是发生在白花菜目植物的一类重要生物活性物质,其研究依赖于检测技术的发展,本文就硫代葡萄糖苷检测技术研究进展进行了综述。
- 李培武周海燕
- 关键词：硫代葡萄糖苷
- 中国花生黄曲霉毒素风险评估中膳食暴露非参数概率评估方法被引量：31
- 2011年
- 基于2009年、2010年对全国13个花生主产省155个县市2 571份代表性花生样品检测分析获得的12 855个黄曲霉毒素检测数据,以及卫生部2002年、2004年中国居民营养与健康状况调查报告中膳食消费数据,采用Monte Carlo模拟和Bootstrap抽样方法量化人群花生黄曲霉毒素膳食暴露量的变异度和不确定度,构建了中国花生黄曲霉毒素风险评估中膳食暴露非参数概率评估模型,依据年龄段、地区间和收入水平差异的人群花生黄曲霉毒素膳食暴露量,分析了各暴露量分布的指标统计量和90%置信区间。评估结果显示,2～5岁儿童为花生黄曲霉毒素膳食摄入的高暴露人群,其高端暴露量(P97.5)中位值为每千克体重每天1.342ng(表示为ng.kg-1.d-1,下同),四分位间距为0.151ng.kg-1.d-1;18～45岁成人中,城市人群花生黄曲霉毒素膳食暴露量高于农村,其高端暴露量(P97.5)中位值为0.695ng.kg-1.d-1,四分位间距为0.078ng.kg-1.d-1;中等收入水平人群花生黄曲霉毒素膳食暴露量最高,其高端暴露量(P97.5)中位值为0.874ng.kg-1.d-1,四分位间距为0.086ng.kg-1.d-1。花生黄曲霉毒素膳食暴露非参数概率评估方法克服了点评估方法不能定量评估结果变异度和不确定度的缺点,结果更为精确。
- 丁小霞李培武白艺珍周海燕印南日
- 关键词：花生黄曲霉毒素风险评估
- 我国油料标准化发展现状与展望被引量：1
- 2012年
- 本文主要回顾了我国农业标准化的发展历程,并介绍了我国油料标准现状及美国、欧盟、日本、澳大利亚等国农业标准化经验,分析了我国油料标准化的发展趋势。
- 周海燕丁小霞李培武
- 关键词：油料
- 基于异源策略的黄曲霉毒素B_1酶联免疫(ELISA)分析方法的建立被引量：7
- 2014年
- 为提高黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)酶联免疫分析灵敏度,建立了基于异源策略的间接竞争酶联免疫分析(IC-ELISA)方法。首先采用黄曲霉毒素B1与羟基乙酸(glycolic acid,GA)进行衍生化反应,生成缩醛(AFB2-GA),即AFB1半抗原,质谱鉴定结果为ESI-MS:388.07[M+H]+,表明半抗原合成成功。然后采用活泼酯法,将AFB1半抗原羧基与牛血清白蛋白(BSA)的氨基经脱水反应实现化学共价偶联,得到AFB1人工抗原AFB2-GA-BSA。紫外扫描结果表明人工抗原AFB1特征吸收峰与BSA和AFB1的特征吸收峰有明显差异,BSA与黄曲霉毒素B1成功偶联,摩尔结合比分别为8.45∶1。最后将黄曲霉毒素B1人工抗原AFB2-GA-BSA作为包被原,利用黄曲霉毒素B1高特异性3G1抗体,建立了基于异源策略的IC-ELISA方法。利用该方法测定了3G1抗体的灵敏度,检测灵敏度达到0.3ng/m L,比同源ELISA方法检测灵敏度(1.6ng/m L)提高了81.25%,并将方法应用于花生中黄曲霉毒素的实际检测。测定结果与高效液相色谱法结果进行比对,结果符合曲线y=1.044 4x+0.090 2,R2=0.975 1,说明该方法能满足花生中黄曲霉毒素快速筛查的测定准确度的要求。
- 李敏马飞李培武张奇张文周海燕印南日王恒玲吴慧
- 关键词：黄曲霉毒素B1人工抗原ELISA
- 我国粮油作物产品真菌毒素风险评估现状与对策探讨被引量：13
- 2015年
- 本文分析了粮油作物产品在农产品质量安全监管中的重要地位,梳理了真菌毒素污染主要类型、危害,介绍了国内外粮油作物产品风险评估取得的进展和成效,提出了今后我国粮油作物产品真菌毒素风险评估建议。
- 白艺珍李培武丁小霞周海燕印南日
- 关键词：粮油作物真菌毒素风险评估
- HPLC-MS/MS法测定花生中5种常用农药残留量被引量：9
- 2015年
- 为同步检测花生中5种常用农药残留量,采用液-液分配反提取方法,对花生中乙草胺、异丙甲草胺、涕灭威、吡虫啉、辛硫磷等5种农药同步提取、净化与浓缩,高效液相色谱-串联质谱进行测定。结果表明：当加标水平为0.01、0.05、0.10μg/mL时,平均加标回收率为80.9%-108.5%,相对标准偏差为1.5%-7.8%,该方法操作简单,不需要特殊的试剂和仪器,成本低,检出限及定量限低于国家最大残留限量值,检测灵敏度高,各项指标均符合国家农药残留分析质量控制标准,能满足实际样品检测需要。
- 庞帅丁小霞李培武周海燕姜俊邓小伟都晓慧
- 关键词：液相色谱-串联质谱花生农药残留量
- 中加双低油菜质量标准体系比较及我国发展对策探讨被引量：5
- 2006年
- 李培武丁小霞张文谢立华周海燕
- 关键词：质量标准体系双低油料作物总产量油菜籽
