吴海燕
- 作品数：16 被引量：64H指数：4
- 供职机构：南通农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技自主创新基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>
- 蔬菜中多种有机磷农药残留气相色谱分析法被引量：26
- 2010年
- 为了同时测定蔬菜中13种有机磷农药残留,利用毛细管色谱仪附火焰光度检测器进行检测。蔬菜匀浆后经乙腈提取、净化后,采用程序升温和恒流的方式进行气相色谱分析。结果表明,13种有机磷农药在22.5min内得到很好分离。有机磷农药残留量在2～1000μg/kg范围内线性良好,相关系数为0.9986～0.9997。13种混合农药加标浓度为0.1mg/kg时,平均回收率在73.20%～101.23%之间,相对标准偏差小于5%,检出限0.01～0.05mg/kg。该方法能一次完成蔬菜中13种有机磷农药残留的分离和测定,操作简便、灵敏。
- 吴海燕陈建军
- 关键词：蔬菜有机磷农药残留气相色谱法
- 慢消化淀粉测定方法的研究进展被引量：3
- 2010年
- 慢消化淀粉是指在人体小肠中能完全被消化吸收,但吸收速度较慢的一类淀粉。慢消化淀粉血糖指数低,具有特殊的生理功能,是近年来的研究热点。综述了慢消化淀粉的消化速率、血糖指数以及含量的测定方法。SDS的含量测定仍没有统一的标准,主要分为体内测定法和体外测定法2类,体外测定方法用酶模拟体内消化环境测定含量,并用体内测定法来验证。
- 吴海燕
- 关键词：慢消化淀粉血糖指数
- 慢消化淀粉定量测定方法的比较研究被引量：4
- 2009年
- 慢消化淀粉是指在人体小肠中能完全被消化吸收,但吸收速度较慢的一类淀粉。慢消化淀粉血糖指数低,具有特殊的生理功能,是近年来的研究热点;但是慢消化淀粉的定量测定仍然没有统一的标准。用了3种常用的慢消化淀粉定量测定方法:Englyst法、Shin法、Miao法,对大米淀粉、小麦淀粉和糯米淀粉3种原料中的慢消化淀粉进行定量测定,并进行比较分析。结果表明:Miao法模拟了人体胃肠道的生理条件,具有重复性好,操作简单等明显优势,适合于谷物类原料中慢消化淀粉含量的测定;用该法测得的大米淀粉、小麦淀粉、糯米淀粉的慢消化淀粉含量分别为:41·6%、49·4%、54·4%。
- 吴海燕
- 关键词：慢消化淀粉
- 微波提取高效液相色谱法测定花菜中的V_C被引量：1
- 2014年
- 研究微波辅助提取,反相高效液相色谱测定花菜中VC含量的方法。花菜匀浆后,以1%草酸溶液为提取溶剂,微波提取、固相萃取小柱净化后,采用恒流的方法进行液相色谱定量检测,以0.1%草酸溶液为流动相,流速1.0 m L/min,采用C-18反相色谱柱分离,在254 nm波长下检测。结果表明VC浓度在0.02 mg/m L^0.12 mg/m L范围内线性良好,相关系数为0.999 6,检测限0.02 mg/kg,回收率在99.9%~104.6%之间,相对标准偏差为1.20%。该方法能有效提取蔬菜中Vc,测定结果稳定,准确度高,重现性好,可以用于蔬菜中VC的检测。
- 吴海燕
- 关键词：微波提取高效液相色谱法花菜VC
- 蚕蛹多糖提取工艺的优化
- 2014年
- 以脱脂蚕蛹为原料,对蚕蛹多糖的提取工艺进行优化。结果表明,提取时间6 h,料液比1∶10,提取温度90℃,提取次数为2次,在此条件下,提取率为94.10%。
- 吴海燕陆兵李阳陆
- 微波辅助提取反相高效液相色谱法测定花菜中的维生素C被引量：2
- 2014年
- 研究微波辅助提取，反相高效液相色谱测定花菜eevc含量的方法。花菜习浆后，以1％草酸为萃取溶剂，微波提取、净化后，采用恒流的方法进行液相色谱定量检测，以0．1％草酸溶液为流动相，流速1．0mL／min，采用C18反相色谱柱分离，在254nm波长下检测。结果表明，VC质量浓度在0．02-43．12mg／mL范围内线性良好，相关系数为0．9996，检测限0．02mg／kg,回收率在100．5％104．6％之间，相对标准偏差为1．20％。该方法能有效提取蔬菜中VC，测定结果稳定，重现性好，可以用于蔬菜中VC的检测。
- 吴海燕陆兵
- 关键词：微波提取维生素C花菜
- 魔芋葡甘露聚糖羧甲基化过程的优化被引量：5
- 2006年
- 羧甲基葡甘露聚糖是魔芋葡甘露聚糖的重要产物。文中以反应时间、理论取代度、反应温度、NaOH与氯乙酸摩尔比、液料比、乙醇的体积分数作为葡甘露聚糖羧甲基化的影响因素,根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原理,在confounded fractional factorial designs的基础上,采用三因素三水平的响应面分析法对羧甲基化过程进行优化。结果表明:羧甲基化的最佳条件为,理论取代度2.8、NaOH与氯乙酸摩尔比值为2.5、乙醇的体积分数70%时,可得到取代度0.772 9羧甲基葡甘露聚糖。
- 吴海燕钱和闫序东
- 关键词：魔芋葡甘露聚糖
- 山梨醇的国内外市场现状和发展趋势被引量：4
- 2010年
- 近年来,中国的山梨醇产业得到了长足的发展,山梨醇的应用领域也在逐步扩大,但与美国、西欧和日本市场相比,中国市场还具有很大的发展潜力。文章主要对山梨醇在中国、日本、美国、西欧等国的生产、应用、市场现状和发展趋势作了详细介绍。
- 李锋董彩军吴海燕
- 关键词：山梨醇
- 羧甲基魔芋葡甘露聚糖对L929细胞体外毒性的研究被引量：5
- 2008年
- 本实验选用L929小鼠成纤维细胞为靶细胞,用含不同浓度、不同取代度的羧甲基魔芋多糖的培养液,通过体外细胞培养法进行细胞毒性检测,于24h后测其吸光度,计算细胞的相对增殖率,用6级毒性分类法评价羧甲基葡甘露聚糖的细胞毒性。结果表明,羧甲基葡甘露聚糖各实验组的细胞增殖率(RGR)均在75%以上,而且与阳性对照组有统计学差异(p<0.01),与阴性对照组没有统计学差异(p>0.05),细胞毒性为1级,无明显的细胞毒性;羧甲基葡甘露聚糖的浓度对L929细胞活性的影响显著。
- 吴海燕陈颖
- 关键词：MTT法细胞毒性
- 响应面法优化辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备工艺被引量：6
- 2013年
- 以小麦淀粉为原料,采用响应面法对辛烯基琥珀酸淀粉酯化反应的工艺进行优化,并利用红外光谱仪对辛烯基琥珀酸淀粉酯进行结构表征。结果表明,影响酯化反应的主要因素是含水量、辛烯基琥珀酸酐(OSA)的用量、碱(Na2CO3)的用量;酯化反应的最佳条件为:酸酐用无水乙醇稀释5倍;反应时间2 h;反应温度45℃;Na2CO3的用量1.5%;OSA的量3%,水分含量为18%。此条件下制得取代度为0.022 1的辛烯基琥珀酸淀粉酯。红外谱图分析表明,原淀粉的基本结构未被破坏,在1 720、1 576 cm-1出现了辛烯基琥珀酸淀粉酯的特征吸收峰。
- 吴海燕
- 关键词：响应面法小麦淀粉辛烯基琥珀酸淀粉酯红外光谱
