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吴国荣

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：太原市委宣传部更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇调味
  • 1篇调味品
  • 1篇食醋
  • 1篇酿醋
  • 1篇发祥地
  • 1篇春秋
  • 1篇春秋时期

机构

  • 1篇太原市委宣传...

作者

  • 1篇吴国荣

传媒

  • 1篇大众标准化

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
晋风醋韵
2012年
人说山西好地方，地肥水美醋更香。 山西太原（占称晋阳）是我国食醋的发祥地之一，其酿醋历史距今已有4000多年了。相传，帝尧定都尧（令太原清徐县尧城村）后，采摘瑞草“蓂荚”以酿苦酒，这早所说的苦酒就是人类最早的酸性调味品——醋了。至公元前8世纪，晋阳已有醋坊，春秋时期遍及城乡，但那时醋还是属于比较贵重的调味品。
吴国荣
关键词：食醋春秋时期调味品发祥地酿醋
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