吕兆启
- 作品数：65 被引量：314H指数：11
- 供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省科技计划项目江苏省高校自然科学研究项目徐州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 银杏愈伤组织单细胞克隆的研究被引量：2
- 2005年
- 利用银杏单细胞克隆系研究银杏单细胞生长稳定性与细胞均一性之间的关系。结果显示:培养基过滤杀菌是促进细胞生长的好方法,当悬浮培养愈伤组织3代和向培养基中加入0.5g/L的酪蛋白水解物,能显著增加植板率,单细胞克隆的植板率为27.04%。克隆系GB-11平均生长率为0.55gfw/gfw·d。
- 秦卫东高明侠苗敬芝吕兆启
- 关键词：银杏愈伤组织生长速率
- 硒代复合氨基酸及其制备方法
- 本发明公开了一种硒代复合氨基酸，其结构式为见右式，制备方法是将复合L—氨基酸与硒化合物按比例加入到反应罐中，使两种物质充分混合，在加热和搅拌的条件下进行螯合反应，去除游离硒，分离沉淀物，真空干燥得产品。优点是收率高、成本...
- 高明侠秦卫东吕兴军刘全德徐辉苗敬芝涂宝军吕兆启
- 文献传递
- 复合L-氨基酸镁络合物合成的研究被引量：2
- 2010年
- 以豆粕为原料,利用酶水解工艺制备复合L-氨基酸,将氯化镁与复合L-氨基酸螯合制备复合L-氨基酸镁。结果表明:豆粕酶水解最佳工艺条件为:固液比1∶25、pH8.5、加10%胰蛋白酶与8%植物蛋白酶、酶解时间4h,所得豆粕水解度为37.80%。复合氨基酸与氯化镁螯合的最佳工艺条件为:配位摩尔比3∶1、pH8.0、温度80℃、时间50min,此条件下螯合率为45.82%。经红外光谱分析,复合L-氨基酸与氯化镁之间存在螯合作用。
- 苗敬芝吕兆启曹泽虹董玉玮
- 关键词：豆粕氯化镁螯合
- 复合氨基酸亚铁的制备研究被引量：23
- 2003年
- 本文初步研究了利用脱脂豆粕酶解成复合氨基酸液 ,与亚铁盐螯合制备复合氨基酸的工艺 ,重点探讨了豆粕的酶解工艺和氨基酸亚铁的螯合反应条件。结果表明 :豆粕酶解的最佳条件为加酶量 (复合蛋白酶 )为4 %、固液比为 1:2 4、pH值为 8.0、酶解时间为 16小时 ;复合氨基酸亚铁螯合的最佳条件为反应温度 2 5℃ ,反应时间 30min ,pH =6 .0 ,氨基酸与亚铁盐的配体摩尔比为 2 :1。
- 秦卫东吕兆启涂宝军
- 关键词：脱脂豆粕酶解螯合复合氨基酸
- 双酶法提取牛蒡多糖的研究被引量：13
- 2008年
- 本实验以牛蒡为原料,采用双酶法提取牛蒡多糖,并对其工艺条件进行探讨。结果表明:最佳提取条件为木瓜蛋白酶和植物水解蛋白酶各2%,酶解温度45℃,酶解时间4h,pH8.0,固液比1:15。采用双酶水解后,牛蒡多糖提取率为12.40%。
- 高明侠苗敬芝曹泽虹董玉玮吕兆启
- 关键词：牛蒡双酶法多糖
- 固定化银杏克隆细胞悬浮培养产生黄酮的研究被引量：8
- 2005年
- 采用银杏果实为原料诱导得到颗粒状愈伤组织,在MS培养液中筛选克隆细胞,单细胞在MS+3·0mg/LNAA+1·0mg/LKT中培养。细胞悬浮液与3%的海藻酸钠混合后滴入2%CaCl2MS,制成小球凝胶。固定化细胞在MS+3·0mg/LNAA+1·0mg/LKT+10mg/L肌醇的培养基中悬浮培养25d,黄酮生物合成量为85·63mg/L,克隆细胞增长速度提高24·45倍。
- 秦卫东高明侠苗敬芝吕兆启
- 关键词：银杏克隆细胞固定化黄酮细胞悬浮培养固定化细胞
- 响应面法优化花生功能肽的提取工艺被引量：1
- 2010年
- 本文以花生粕为原料,采用响应面法优化花生功能肽提取的最佳条件。结果表明:花生粕水解的最佳工艺条件是风味酶胰蛋白酶比为0.46、时间4h、温度55℃、固液比1∶20、pH值8.0,此条件下功能肽氨基氮最高含量为1.32mg/mL,与模型预测值非常接近。采用响应面法对花生功能肽提取条件进行优化合理可行。
- 董玉玮吕兆启苗敬芝高明侠曹泽虹
- 关键词：响应面法花生功能肽
- 灵芝深层发酵制备多糖蛋白生物活性钙的研究被引量：2
- 2002年
- 本文研究了灵芝深层发酵条件下富集钙的培养方法和生成多糖蛋白生物活性钙的最佳条件。发现培 养基中低浓度的钙对灵芝生长和多糖蛋白生物活性钙合成有促进作用。红灵芝在深层发酵中,添加0.2％的硝 酸钙和氨基酸钙,生物富集钙的能力最强,对提高多糖蛋白生物活性钙效果明显。
- 秦卫东高明侠吕兆启
- 关键词：灵芝深层发酵
- 聚赖氨酸微囊固定化胰蛋白酶的研究
- 2006年
- 以海藻酸钠为载体,氯化钙为聚凝剂,聚赖氨酸为微囊膜固定化胰蛋白酶。结果表明,以 4%的海藻酸钙为载体,2%的氯化钙为凝聚剂和 0.06%的聚赖氨酸为微囊膜,加酶量为 6%,温度为 70 ℃,pH 值为 7.5,Km 值为4.51 mg/mL,在 4 ℃条件下固定化胰蛋白酶的半衰期为 35 d。
- 曹泽虹苗敬芝高明侠王文治秦卫东吕兆启
- 关键词：聚赖氨酸微囊固定化固定化胰蛋白酶
- 酶解牛蒡提取膳食纤维工艺研究被引量：6
- 2008年
- 本实验采用酶法提取牛蒡膳食纤维,利用植物蛋白酶和糖化酶去除牛蒡蛋白质和淀粉,用95%乙醇沉淀可溶性膳食纤维,过滤后用乙醇、丙酮洗涤滤渣,以去除脂肪等脂溶性物质,干燥,灰化,残渣扣除灰分即得膳食纤维。结果表明,酶法提取牛蒡膳食纤维的最佳工艺条件:植物蛋白酶和糖化酶加酶量分别为6%和1.2%,pH7.0,时间4h,温度50℃,在此条件下膳食纤维提取率为63.74%。
- 苗敬芝高淑云曹泽虹董玉玮吕兆启
- 关键词：牛蒡膳食纤维糖化酶
