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文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇稻谷
  • 1篇稻谷储藏
  • 1篇电站
  • 1篇毒素
  • 1篇植物
  • 1篇致癌
  • 1篇中黄
  • 1篇水分子
  • 1篇脱毒
  • 1篇侵害
  • 1篇曲霉
  • 1篇曲霉毒素
  • 1篇细胞
  • 1篇细胞结构
  • 1篇抗辐射
  • 1篇抗损伤
  • 1篇抗损伤作用
  • 1篇黄曲霉
  • 1篇黄曲霉毒素
  • 1篇核电

机构

  • 3篇东华理工大学

作者

  • 3篇刘罗发
  • 2篇黄德超
  • 2篇黄德娟
  • 1篇朱业安
  • 1篇许剑平
  • 1篇王彩霞
  • 1篇朱茫
  • 1篇杨新冬
  • 1篇耿道行

传媒

  • 1篇中国辐射卫生
  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2010
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
食品中黄曲霉毒素及理化脱毒措施研究进展被引量:14
2011年
黄曲霉毒素是一类致癌性极强的真菌毒素,被世界卫生组织列为一级致癌物,常存在于发霉的粮油制品中。概述了黄曲霉毒素的生物学特性、化学结构特点、理化性质,并着重阐述了黄曲霉毒素B1的致癌作用机制,综述了近年来黄曲霉毒素的理化脱毒措施,以期对食品中黄曲霉毒素脱毒技术体系研究提供参考。
刘罗发黄德娟黄德超许剑平耿道行杨新冬
关键词:黄曲霉毒素AFB1致癌脱毒
抗辐射植物抗损伤作用研究进展被引量:7
2010年
黄德娟刘罗发王彩霞黄德超朱业安朱茫
关键词:抗辐射抗损伤作用植物细胞结构水分子核电站
产毒黄曲霉对稻谷的侵害及其生长、检测与防治研究
稻谷作为一个有生命的种子活体,在储藏期间它可以发生一些影响其食用品质的不可逆的变化,而外界因素对这些过程起到促进或延缓作用。对储藏稻谷品质的分析和研究,为稻谷的储藏提供了科学依据。本课题在粮库调查的基础上以人工气候箱模拟...
刘罗发
关键词:稻谷储藏
文献传递
共1页<1>
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