刘洋
- 作品数：78 被引量：297H指数：10
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金湖南省农业科学院科技创新项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
- 苣苋草对镉、铅胁迫的生理生态响应
- 随着科技水平的飞速提高,重金属使用范围越来越广。重金属造成的污染也越来越严重。为了探明在土壤外源重金属Cd和Pb胁迫下苣苋草(Amaranthus hypochondriacus L.)的生长变化、渗透物质调节、抗氧化酶...
- 刘洋
- 关键词：镉铅生理生态植物修复
- 农村基础设施PPP模式的风险及其防控研究
- 十九大报告指出,社会不平衡不充分发展主要矛盾处理的关键在于乡村振兴战略的大力实施与农业农村现代化的逐步推进。在乡村振兴中,农村基础设施作为一项重要的内容,促进其发展有助于为农村经济社会健康发展提供一定的基础与支撑。但实际...
- 刘洋
- 关键词：PPP模式风险防控
- 文献传递
- 乡村聚落景观风貌保护与营造技术探讨
- 2023年
- 乡村聚落景观风貌是乡村传统生活方式和历史民俗文化的反映。乡村聚落景观风貌保护和资源合理开发是新时期乡村景观建设规划的重要研究课题,对实现乡村振兴具有重要意义。针对乡村聚落景观保护和营造的需求,基于大数据、物联网、环保工程等先进技术,提出了一种集成性、系统性的方法,包括对乡村聚落景观进行整体保护、局部修复,对生态环境进行改善和修复等内容,以提高乡村聚落景观保护和营造的效率、准确性和可操作性。
- 黄国林刘洋刘洋肖晓玲李卫东
- 关键词：乡村聚落景观风貌
- 浏阳豆豉发酵中高产酶活菌株的分离鉴定及酶活性分析被引量：6
- 2020年
- 从浏阳豆豉发酵过程中分离产高酶活菌株,通过形态观察结合分子生物学技术进行鉴定,并对其产蛋白酶、脂肪酶及纤维素酶的活性进行分析。结果表明,分离得到3株菌(编号为000、5132、621)均被鉴定为溜曲霉菌(Aspergillus tamarri)。3株菌的蛋白酶、脂肪酶及纤维素酶的活性测定结果表明,菌株621蛋白酶活性最强,为(207.98±3.20)U/mL;菌株5132的纤维素酶活性最强,为(3.40±1.40)U/mL;菌株000的脂肪酶活性最高,为(90.7±0.64)U/mL。
- 陈怡刘洋刘洋蒋立文李跑覃业优
- 关键词：溜曲霉蛋白酶活力
- 基于HS-SPME-GC-MS分析不同卤制条件下卤制液香气差异
- 2023年
- 为探究不同卤制条件下卤制液中香气差异,采用气相色谱-质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)测定常压下不同卤制次数卤制液(0525-1、0525-4)及微压卤制卤制液(0525-H)中挥发性物质组成,并进一步结合气味活度值(odour active value,OAV)、感官排序检验法和主成分分析法(principal component analysis,PCA)分析三种卤制液中的香气差异。结果表明,GC-MS共鉴定出43种挥发性化合物,包括醇类、酚类、酮类、烯类、酯类、醚类、酸类以及其他类化合物。常压条件下卤制液的挥发性化合物种类较微压条件多,但总含量低于微压条件。通过OAV进一步分析得到为卤制液香气做贡献的物质共15种,其中常压条件下卤制液香气更丰富,而微压条件下卤制液的香气更浓郁。对样品香气浓郁排序结果为0525-H>0525-1>0525-4,且差异显著(P<0.05)。聚类结果显示常压组两个样品香气更接近,PCA亦显示0525-4和0525-H之间香气差异较大,而0525-1和0525-H相似度高。综上,卤制条件的更改能明显影响卤制液的香气,微压条件更能够激发卤制液中香辛料的气味,上述结果为深入解析卤制液的风味形成机制提供参考,为卤制品复卤加工工艺优化奠定理论支持。
- 吴梓仟周劲松刘特元蒋立文刘洋刘洋荣智兴陈欢
- 关键词：主成分分析
- 蚯蚓提取物对动物创伤愈合作用的研究进展被引量：5
- 2015年
- 蚯蚓作为一种中药材，在我国应用已经有几千年历史，据《本草纲目》记载：蚯蚓能治疗瘰疬溃烂、口舌糜疮，临床上常用来治疗骨折、创伤、下肢溃烂等疾病”。蚯蚓中含高度不饱和脂肪酸、核苷酸、酶类、蛋白质、蚯蚓解热碱等多种物质，具有清热定惊、止咳平喘、活血通络、降压、抗溃疡、抗肝纤维化、利尿等功能。
- 殷建建胡群易子晴刘洋易丹李文平
- 关键词：创伤提取物高度不饱和脂肪酸动物止咳平喘
- 一种用于园林景观的花卉栽培装置
- 本实用新型公布了一种用于园林景观的花卉栽培装置，它包括盆体，盆体上部设置有盆边，盆体底部设置有泄水孔；盆体上部设置有联结装置，盆体下部设置有保护装置和蓄水装置，且盆体外壁下部设置有透气孔；联结装置包括设置在盆体外壁上的环...
- 唐桂梅李卫东黄国林曾斌张力刘洋肖远志肖晓玲何涛周宇霞
- 文献传递
- 不产毒黄曲霉
- 本发明公开了不产毒黄曲霉，属于微生物发酵技术领域。本发明自浏阳豆豉中分离出两株优势微生物，经鉴定属于黄曲霉(Aspergillus flavus)。对得到的黄曲霉进行产毒能力鉴定，发现均不产黄曲毒素。对其酶活进行测定发现...
- 蒋立文刘洋李跑廖卢艳
- 淡豆豉的生理活性和生产工艺研究进展被引量：10
- 2020年
- 淡豆豉是一种药食同源的食品原料,具有"解表除烦"、抗氧化、抗菌、降血糖、溶血栓等多种药理活性。本文对目前淡豆豉的生理活性研究现状及其物质基础进行了总结;并且通过结合淡豆豉发酵过程中微生物菌群及活性成分的变化规律,对主要有效成分如大豆异黄酮、豆豉纤溶酶、γ-氨基丁酸等的合成调控进行初步分析,并进一步总结了淡豆豉的工艺优化现状和不足之处,对淡豆豉的产业化生产和高值化利用提出合理建议与展望,以期为淡豆豉的产业化提供提供科学的指导。
- 陈怡刘洋刘洋蒋立文蒋立文李跑
- 关键词：淡豆豉生理活性
- 泡椒凤爪加工过程中细菌群落组成及变化分析
- 2022年
- 该研究采用传统培养法结合高通量测序法分析了泡椒凤爪加工过程每一个步骤中细菌数量及群落组成的变化,以确定其加工过程中的主要污染及微生物组成情况。结果表明:Y5(切分)是重要污染环节,菌落总数增加至2.20×104 CFU/g。Y9(真空包装)菌落总数(30 CFU/g)较Y7、Y8增加,且细菌多样性最高(Shannon=7.82),可能是真空包装过程给产品带来了一定的污染。Acinetobacter(不动杆菌属)、Pseudomonas(假单胞菌属)和Psychrobacter(嗜冷杆菌属)等是泡椒凤爪加工过程中的优势菌属,平均相对丰度分别为21.50%,9.29%,5.99%。而Y10(辐照杀菌后成品)中相对丰度较高的菌属包括具有一定的产蛋白酶和脂肪酶能力的Acinetobacter(不动杆菌属)(3.23%)、Serratia(沙雷氏菌属)(4.86%)、Staphylococcus(葡萄球菌属)(6.26%)和Bacillus(芽孢杆菌属)(4.59%),其中部分菌属还包含致病菌株,在储藏及销售过程可能会给产品带来质量及安全问题。研究结果加深了对泡椒凤爪加工过程中微生物污染及群落组成的认识,可为后续泡椒凤爪微生物污染防控及产品品质和安全性提升提供一定的理论依据。
- 尹含靓杜秋谭益升孙军华刘洋刘洋
- 关键词：泡椒凤爪高通量测序细菌多样性群落结构
