任岱
- 作品数：9 被引量：71H指数：3
- 供职机构：湖南医科大学更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 一种安全、简便、高效的鲨鱼软骨活性成分抽提法
- 1999年
- 九十年代初，鲨鱼软骨（ｓｈａｒｋｃａｒｔｉｌａｇｅ，ＳＣ）的抗癌作用已使世人瞩目，Ｃｉｋａｗａ等［１］以及沈先荣等［２，３］的研究都证明，ＳＣ的抑癌作用是由于它含有抑制新血管增生的活性物质。有效地提取这种活性物质对于癌症及许多其它与血管增生密切相关的...
- 任岱
- 关键词：抗癌药鲨鱼软骨活性成分CAPE
- 木瓜蛋白酶对某些食物蛋白的消化作用被引量：16
- 1991年
- 本文就木瓜蛋白酶对某些食物蛋白的消化作用进行了比较系统的研究。选择的食物有瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、花生、黄豆、红豆、绿豆和眉豆等。结果表明,该酶对大部分食物消化的最适pH在7.0附近,但对花生消化的最适PH是8.0,这可能与花生蛋白在碱性溶液中有较大溶解度有关。而木瓜蛋白酶对这些食物蛋白消化的最适温度均为75℃,高于文献报道的活性稳定温度。此外,还测定了酶,食物不同比例的最适消化时间和它对各食物的表观消化率,显示该酶对肉类蛋白具有很高的消化效果,而对植物蛋白则较差。
- 刘誉宁子祯任岱任邦哲秦卫华
- 关键词：木瓜蛋白酶食物蛋白表观消化率
- 芦荟对超氧阴离子自由基链式反应的影响被引量：47
- 1999年
- 为探讨芦荟对氧自由基的作用，该研究选择产生超氧阴离子自由基（Ｏ２）的邻苯三酚自氧化反应，观察芦荟对该反应系统吸收光谱变化情况的影响，并采用总抗氧化能力试剂盒对芦荟水溶液进行测试。结果显示，芦荟确有较强的抗氧化能力，同时它能使邻苯三酚自氧化反应系统的光谱曲线随时间变化的速度加快，而特征吸收波长处Ａ值升降幅度减小，上述能力和影响均有明显的浓度依赖关系。表明芦荟能加快Ｏ２参加的反应，使反应提前终止，并抑制了反应物→中间产物及中间产物→后续产物的转化率。提示该体系Ｏ２自由基的链式反应可能被芦荟阻断，从而达到抗氧化的效果。
- 任岱王一凡王一凡肖卫民
- 关键词：芦荟超氧阴离子自由基
- 鲨鱼软骨对血管内皮细胞增殖的抑制作用研究被引量：1
- 1999年
- 采用牛肺动脉内皮细胞培养增殖试验（ＣＰＡＥ），观察鲨鱼软骨抽提物（ｓｈａｒｋｃａｒｔｉｌａｇｅｅｘｔｒａｃｔ，ＳＣＥ）对血管内皮细胞增殖的抑制作用，并用分光光度法测定其抑制百分率。结果显示，试验组与对照组有显著差异；
- 任岱
- 关键词：鲨鱼软骨血管内皮细胞增殖抗肿瘤
- 菊糖水解制备果糖新工艺研究被引量：3
- 1997年
- 本文介绍了一种洋姜酸水解制备果糖的新工艺。选用 AB-8大孔吸附树脂作脱色剂,效果极好,可得到完全无色无异味的高果糖浆。
- 李清解任岱文莉
- 关键词：洋姜菊糖果糖水解
- 测定棉籽和棉饼中总棉酚的硝酸铁分光光度法之研究及改进
- 1996年
- 总棉酚的测定，我国尚未见报道。本文介绍一种改进的以硝酸铁作显色剂的微量样品总棉酚测定方法。先以溶于Ｎ，Ｎ－二甲基甲酰胺的３－氨－１—丙醇作结合剂提取样品中的键合态并游离态棉酚，再以１．７９×１０￣（－２）ｍｏｌ／Ｌ的Ｆｅ（ＮＯ＿３）＿３·９Ｈ＿２Ｏ为显色剂，在ｐＨ１．０－１．５范围内作用，形成绿色的双氨基丙醇棉酚合铁（Ⅲ）配合物，于５９５ｎｍ处测定吸光度。改变了原法的测定波长，改善了发色时的ｐＨ条件，改进了样品提取方法，从而提高了测定准确度和精密度。微量取样简化了样品提取手续，比原法更简便、快速、经济。
- 任岱
- 关键词：硝酸铁分光光度法棉籽棉饼卫生检验
- DH-1 型柑桔保鲜药纸的研制被引量：1
- 1998年
- ＤＨ－型柑桔保鲜药纸是由联苯、ＨＡ和工业石蜡等主要原料加工而成，具有制造工艺简单、使用方便、保鲜效果好、药品残留量低等特点。经贮藏试验，使用ＤＨ－１型保鲜药纸烂果率仅为４．７％，而ＳＳ保鲜药纸烂果率为７．４％。联苯残留量果皮、果肉中分别为４．３２ｍｇ／ｋｇ和０．７７ｍｇ／ｋｇ。仅为ＷＨＯ／ＦＡＯ食品标准联苯允许量的１５％左右。
- 任岱李清解
- 关键词：贮藏
- 甜菊糖食品中营养成分的研究被引量：3
- 1997年
- 王一凡任岱周凤贤刘绍乾
- 关键词：甜菊糖食品营养成分
- 从牛奶提取血管生长素的简化方法
- 1997年
- 血管生长素(Angiogenin,Ang)与血管内皮生长因子(vascular endotherial growth fac-tor,VEGF)属于同一类型的生物活性物质,1985年Fett从人体HF-29腺癌中分离出Ang,1987年Shapiro又自人血浆中获得Ang,1988年Bond从牛血浆中提取Ang、其获得率为30～80μg/L。人体的Ang分子量为14.4kD,是由123个氨基酸组成,只需35fmol就能促进血管增生。牛的Ang氨基酸组成与人Ang极类似。
- 任岱John M.McMurtryKin-Ping Wong
- 关键词：血管生长素牛奶
