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黄承汉

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：浙江水产学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇鱼油
  • 2篇保健
  • 1篇学成
  • 1篇氧化数
  • 1篇脂肪
  • 1篇食品
  • 1篇化学成分
  • 1篇海鱼
  • 1篇保健食品
  • 1篇饱和脂肪酸
  • 1篇硫
  • 1篇不饱和脂肪
  • 1篇不饱和脂肪酸

机构

  • 3篇浙江水产学院

作者

  • 3篇黄承汉
  • 2篇刘洪祥

传媒

  • 2篇浙江水产学院...
  • 1篇第三届全国农...

年份

  • 1篇1993
  • 1篇1990
  • 1篇1989
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
过硫酸中硫的氧化数的讨论
1990年
过硫酸中硫元素的氧化数为多少?在国内一些无机化学教材或教学参考书中有两种不同的看法:一种认为是+6,另一种认为是+7。有的并以此作为元素氧化数超过最高正常值的例子。为什么同一种物质中的同一种元素的氧化数有不同的认识呢?笔者以为这是由于在使用氧化数规则时只注意一般性而忽视了特殊性。对于像 H_2S_2O_8及其盐。
黄承汉
关键词：硫
食用保健鱼（海）油的研制
刘洪祥黄承汉
关键词：不饱和脂肪酸化学成分保健食品鱼油
食用保健精制鱼油工艺的研究被引量：3
1993年
在我国,鱼粉、鱼油只用在非食用性的化工生产方面。本文讨论用湿法鱼粉鱼油为原料,开发研制食用保健精制鱼油的工艺、精制鱼油含EPA7.9％、DHA20.4％,得率达65～70％。
刘洪祥黄承汉
关键词：鱼油
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共1页<1>
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