黄建珍
- 作品数：5 被引量：17H指数：2
- 供职机构：珠海出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 五重PCR检测大肠杆菌O157∶H7菌体抗原和毒素基因被引量：8
- 2005年
- 针对 O1 5 7∶H7大肠杆菌 O抗原抗血清同多种细菌有交叉反应 ,而单一毒素基因并不是 O1 5 7∶ H7所独有这一特点 ,建立了五重和四重 PCR方法 ,同时检测大肠杆菌 O1 5 7∶ H7的 O抗原、H抗原和 4种毒素基因 ,可在较短的时间内检测、鉴定大肠杆菌 O1 5 7∶ H7,并有较高的特异性 ,解决了传统细菌检测方法耗时长、灵敏度低 。
- 薄清如周志江吴小伦徐海聂黄云君冯家望王小玉黄建珍陈静静潘文波廖秀云
- 关键词：大肠杆菌毒素基因
- 美国试行新的肉禽产品检验模式——以HACCP为基础的肉禽产品检验模式
- 本文就美国农业部食品安全检验局(FSIS)设计了一个新的检验模式-以HACCP为基础的肉禽产品检验模式(HIMP)进行了介绍，并探讨了其实施运行中存在的问题。
- 黄建珍
- 关键词：食品安全HACCP体系
- 文献传递
- 美国试行新的肉禽产品检验模式——以HACCP为基础的肉禽产品检验模式被引量：8
- 2003年
- 为了在根本上改变肉禽产品安全问题 ,美国农业部食品安全检验局 ( FSIS)正在部分工厂试行新的肉禽产品检验模式—以 HACCP为基础的肉禽产品检验模式。在新模式体系中 ,每个参加试验的工厂调整原有的 HACCP计划 ;制定过程控制计划 ;在生产过程中对自己的产品进行检验。而 FSIS的工作则是制定相应的操作标准 ;督促工厂执行该标准 ;验证工厂的 HACCP计划和过程控制计划的有效性。在新模式中 ,FSIS的检验人员不再执行工厂的过程控制活动 ,将更大的精力放在解决公共卫生问题上 ,将一支灵活的检验队伍安排在适当的食品生产和销售环节发挥更好的作用。
- 黄建珍
- 关键词：HACCPFSIS食品安全
- 养殖对虾病毒病PCR诊断方法的建立及在流行病学调查中的应用被引量：1
- 2004年
- 利用分子生物学技术 ,建立了一种快速、准确、实用的养殖对虾白斑病和斑节对虾杆状病毒的 PCR检测方法 ,通过特异性试验和敏感性试验 ,并经测序 ,其 PCR产物与目的基因符合率为 99% ,证实该方法具有良好的特异性。本项目还将该方法应用于对虾育苗过程的各个环节 ,并对珠海地区养殖场养殖对虾、市场销售的对虾和进出口对虾等进行了对虾白斑病毒和斑节对虾杆状病毒的流行病学调查。在调查中首次发现虾蛄对虾白斑病毒呈阳性反应 ,说明该病毒可以感染除对虾外的节肢动物。
- 薄清如吴小伦黄建珍徐海聂朱建洪王小玉黄云君周思波陈静静
- 关键词：PCR诊断方法
- 媒介动物(蚊、猪)体内黄病毒分子流行病学调查研究
- 马洪波孙虹杜坚谭华柯明剑林继灿姚若东冯子力曾新宇黄建珍王遇春叶立青
- 该课题采用血清流行病学和分子生物学研究方法检测珠海市四家注册养猪场中猪群血清日本脑炎抗体、人群（包括养猪场的从业人员、出入境人群和城区部分发热病人）血清中的日本脑炎和登革热病毒抗体；并对黄病毒的传播媒介-蚊开展监测，并对...
- 关键词：
- 关键词：黄病毒分子流行病学调查
