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马爱红

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：吉林工学院化学工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇食用色素
  • 1篇天然色素
  • 1篇红豆

机构

  • 1篇吉林工学院

作者

  • 1篇刘雪雁
  • 1篇马爱红
  • 1篇李桂娟

传媒

  • 1篇吉林工学院学...

年份

  • 1篇1999
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
红豆皮提取天然色素的实验室研究被引量：7
1999年
介绍了一种由红豆皮提取食用红色素的技术，每百公斤红豆可获得含固形物３．５％的色素浸膏５４～５７ｋｇ，浸膏可进行烘干、研磨，制成色素粉末。制得的色素可加入酒类、饮料中，还可加入食品中，起着色作用，且效果明显，可取代合成色素。
刘雪雁马爱红杨昌群李桂娟
关键词：天然色素食用色素
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共1页<1>
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