马易怡
- 作品数：13 被引量：16H指数：3
- 供职机构：复旦大学更多>>
- 发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 过氧化物酶体增殖物激活受体γC161→T基因多态性与高脂血症的膳食易感性研究被引量：1
- 2008年
- 目的探讨过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)基因C161→T多态性在人群中的分布及其与血脂和膳食因素的关系。方法从血凝块中提取DNA,用聚合酶链反应和限制性片段长度多态性方法(PCR-RFLP)检测上海800名成年人的PPARγ基因C161→T位点多态性;对研究对象进行体格检查、膳食调查及血脂谱项目测定。结果(1)CC、CT和TT三种基因型的频率分别为35.1%、47.0%和17.9%,符合Hardy-Weinberg定律。高脂血症组人群和血脂正常组人群的基因型CC、CT和TT及等位基因C和T构成比差异无显著性,三种基因型及等位基因C和T在性别上无显著性差异。(2)调整性别、年龄和体质指数后,三种基因型的甘油三酯(TG)水平差异有显著性意义,CC型的TG最高。(3)调整性别和年龄后,三种基因型的蛋白质摄入量差异有显著性。(4)高血脂症组人群不同基因型人群中,总能量、蛋白质和碳水化合物与血清TG水平的负相关性有显著性意义。结论PPARγ基因C161→T位点多态性与TG水平有关,CC型的TG水平最高,和蛋白质摄入量有关联;该位点多态性可能会影响血清甘油三酯对膳食干预的易感性。
- 刘明郭红卫万文涛张世秀薛琨马易怡
- 关键词：过氧化物酶体增殖物激活受体-Γ基因多态性高脂血症
- 测定粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和雪腐镰刀菌烯醇的方法
- 本发明属分析化学领域，具体涉及一种测定脱氧雪腐镰刀菌烯醇和雪腐镰刀菌烯醇在粮食中含量的方法。本发明采用DB－5MS毛细气相色谱柱以及微池电子捕获检测器，测定谷物以及豆类粮食类样品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇的含量，能明显提高检...
- 郭红卫马易怡李星
- 文献传递
- 运用共振拉曼散射光谱法测定皮肤类胡萝卜素被引量：3
- 2006年
- [目的]用共振拉曼散射光谱法测试皮肤类胡萝卜素水平,观察机体类胡萝卜素变化情况。[方法]120名成年受试者按照其年龄、性别和试验前皮肤类胡萝卜素指数配对后,随机分为试验组和对照组。试验组人群每天补充β-胡萝卜素12.6mg,共8周。两组人群在试验前、试验第4周末和第8周末,分别运用共振拉曼散射光谱测试受试者皮肤类胡萝卜素,观察皮肤中类胡萝卜素水平变化情况。同时进行膳食调查,了解膳食摄入情况。[结果]试食组人群补充β-胡萝卜素第4周时皮肤类胡萝卜素指数比试验前的基础值上升了24.3%、第8周时比试验前的基础值上升了44.0%,且与对照人群相比差异有统计学意义(P<0.001)。[结论]由于两组人群在试验期间的膳食摄入情况没有差异,实验中试食组人群皮肤类胡萝卜素指数的增高可认为与补充β-胡萝卜素有关。共振拉曼散射光谱作为一种非创伤性的检测方法,可用于反映皮肤类胡萝卜素水平,进而提示机体类胡萝卜素的营养状况。
- 郭红卫黄丽黄竹颖薛琨周娴马易怡刘明李长龄朱佳石朱志刚
- 关键词：类胡萝卜素皮肤
- 毛细气相色谱方法检测谷物及豆类中脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- 用甲醇-水(3∶1)提取毒素,经过硅镁型吸附剂净化,采用DB-5MS毛细柱以及配备微池电子捕获检测器(μECD)的毛细气相色谱仪测定.在阴性样品中分别添加标准品浓度为0.09、0.15、0.3μg/ml的回收率为86.8...
- 马易怡郭红卫
- 关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇酶联免疫
- 文献传递
- 毛细气相色谱方法检测谷物及豆类中脱氧雪腐镰刀菌烯醇被引量：5
- 2007年
- 目的:建立检测谷物及豆类中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毛细气相色谱方法。并且通过与酶联免疫方法的比较来探讨此方法的优势与缺点。方法:用甲醇-水(3:1)提取毒素,经过硅镁型吸附剂净化,采用DB-5MS毛细柱以及配备微池电子捕获检测器(μECD)的毛细气相色谱仪测定。结果:方法的检测限为1.78μg/kg。在阴性样品中分别添加标准品浓度为0.09、0.15、0.3μg/ml的回收率为86.84%-101.85%,RSD<10%。结论:此方法有很好的灵敏度、精确度和准确性。并且,通过与酶联免疫方法的比较,显示出了毛细气相色谱方法的显著优势。
- 马易怡郭红卫
- 关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- 膳食胡萝卜素摄入量与皮肤类胡萝卜素水平的关系被引量：1
- 2007年
- [目的]探讨人群中膳食胡萝卜素摄入量与皮肤类胡萝卜素水平的关系。[方法]选取上海某社区110名健康成年人作为研究对象,分别运用共振拉曼散射光谱法测定研究人群皮肤类胡萝卜素,观察皮肤类胡萝卜素水平,同时进行体格检查和膳食营养调查。[结果]①膳食胡萝卜素摄入量无性别差异;皮肤类胡萝卜素女性高于男性,差别有统计学意义(P<0．001)。②膳食中的胡萝卜素摄入量与皮肤类胡萝卜素水平呈正相关,控制年龄、性别和体质指数(BMI)后这种相关性仍然存在(P<0．05)。③多元回归分析显示男性皮肤类胡萝卜素水平受膳食纤维摄入量的影响(P<0．001);女性还受膳食中的维生素C、脂肪、能量等摄入量的影响(P<0．05)。[结论]食物中胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、维生素C摄入量与皮肤类胡萝卜素水平有一定的关联。
- 黄丽郭红卫马易怡刘明黄竹颖周娴薛琨
- 关键词：膳食纤维维生素C
- 测定粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和雪腐镰刀菌烯醇的方法
- 本发明属分析化学领域，具体涉及一种测定脱氧雪腐镰刀菌烯醇和雪腐镰刀菌烯醇在粮食中含量的方法。本发明采用DB-5MS毛细气相色谱柱以及微池电子捕获检测器，测定谷物以及豆类粮食类样品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇的含量，能明显提高检...
- 郭红卫马易怡李星
- 文献传递
- 代谢综合征人群抗氧化营养素摄入与体内氧化应激状况的关系
- 目的:研究代谢综合征人群抗氧化营养素摄入与体内氧化应激状况的关系。方法:对代谢综合征病例组221人和正常对照组329人进行体格检查、膳食调查及血清生化指标测定,检测两组血清的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(...
- 郭红卫薛琨刘明骆璇马易怡
- 关键词：代谢综合征抗氧化营养素膳食体格检查
- 文献传递
- PPARγC161→T基因多态性对代谢综合征和膳食因素的影响被引量：3
- 2008年
- 目的探讨过氧化物酶体增殖物激活受体γ（peroxisome proliferator-activatedl-eceptors-gamma，PPARγ）基因C161→T多态性在人群中的分布及其与代谢综合征和膳食因素的关系。方法从血凝块中提取DNA，用聚合酶链反应和限制性片段长度多态性方法（PCR—RFLP）检测上海224例成年代谢综合征人群以及224名对照人群的PPARγ基因C161→T位点多态性；对研究对象进行体格检查、膳食调查及血清生化指标测定。结果CC、CT和TT三种基因型的频率分别为32．4％、49．6％和18．O％，符合Hardy—Weinberg定律。代谢综合征人群和正常组人群的基因型CC、CT和TT及等位基因C和T构成比差异无统计学意义，三种基因型及等位基因C和T在性别上差异无统计学意义。三种基因型人群中体质指数、腰围和臀围差异有统计学意义，其中CT基因型的水平最高。代谢综合征人群不同基因型人群中，蛋白质与血清甘油三酯水平的负相关性有统计学意义。结论PPARγ基因C161→T位点多态性与体质指数、腰围和臀围有关；该位点多态性可能会影响膳食对血清甘油三酯的易感性。
- 刘明郭红卫万文涛骆璇张世秀薛琨马易怡
- 关键词：过氧化物酶体增殖物激活受体-Γ基因多态性代谢综合征
- PPARγC161→T基因多态性对代谢综合征和膳食因素的影响
- ＜正＞代谢综合征的基本要素应包括胰岛素抵抗（高胰岛素血症）、异常葡萄糖代谢（糖耐量受损或2型糖尿病）、高血压病、致动脉粥样硬化的脂代谢紊乱（低HDL-胆固醇或高甘油三酯）、
- 刘明郭红卫万文涛骆璇张世秀薛琨马易怡
