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陈玉梅

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：四川轻化工学院材料与化学工程系更多>>
相关领域：理学化学工程生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇维生素
  • 2篇维生素C
  • 1篇形态分析
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光分光
  • 1篇荧光分光光度...
  • 1篇水果
  • 1篇抗坏血酸
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇果蔬
  • 1篇分光光度法

机构

  • 2篇四川轻化工学...
  • 1篇苏州科技学院

作者

  • 2篇张丽萍
  • 2篇陈玉梅
  • 2篇吴小春
  • 1篇吴友谊

传媒

  • 1篇应用科技
  • 1篇四川轻化工学...

年份

  • 1篇2003
  • 1篇2002
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
果蔬中维生素C的形态分析研究被引量：2
2003年
采用荧光分光光度法进行了果蔬中维生素C的形态分析研究.结果表明:在HPO3 HAc介质中,抗坏血酸(AA)能被2,6 二氯酚靛酚(DCP)氧化为脱氢抗坏血酸(DAA),DAA与邻苯二胺(OPDA)反应生成荧光性物质,在一定条件下,方法的线性范围为0～100μg/15mL,精密度(RSD)为1%,回收率为97%～105%.
张丽萍吴小春陈玉梅
关键词：水果维生素C荧光分光光度法抗坏血酸形态分析
国内维生素C仪器定量分析进展被引量：6
2002年
综述了近十年来国内维生素C的仪器定量分析进展,包括光度分析法、电化学分析法和色谱分析法在食品、蔬菜、水果及药物中的维生素测定应用。引用文献94篇。
张丽萍吴小春吴友谊陈玉梅
关键词：维生素C
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共1页<1>
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