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邸金花

作品数：2 被引量：24H指数：1
供职机构：山西师范大学化学与材料科学学院更多>>
发文基金：山西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 1篇电池
  • 1篇氧化石墨
  • 1篇植酸
  • 1篇石墨
  • 1篇涂膜
  • 1篇锂电池
  • 1篇鲜切
  • 1篇鲜切莲藕
  • 1篇莲藕
  • 1篇纳米
  • 1篇纳米材料
  • 1篇纳米石墨
  • 1篇纳米石墨片
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇复合涂膜
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜效果

机构

  • 2篇山西师范大学

作者

  • 2篇邸金花
  • 1篇于有伟
  • 1篇任引哲
  • 1篇李惠

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 2篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
纳米石墨片的制备及在锂电池中的应用
石墨烯自被发现以来，以其独特的电学，热力学，机械学等性质，受到科学界的广泛关注。人们将其用于很多领域，其中在电化学领域中的应用是一个重要方面。且锂电池一直是电池业研究的热点。本文将石墨烯用于锂/氟化石墨电池作辅助材料，旨...
邸金花
关键词：纳米材料氧化石墨
壳聚糖植酸天然复合涂膜对鲜切莲藕保鲜效果的研究被引量：24
2012年
采用1%壳聚糖、1%植酸和壳聚糖植酸复合涂膜处理鲜切莲藕,研究不同处理对鲜切莲藕贮存效果的影响。研究结果表明,复合涂膜处理能够降低鲜切莲藕的失重率和MDA含量,延缓藕片的褐变,抑制POD、PPO、PAL的活性,同时使维生素C和多酚含量维持在较高水平。贮存至第8天,复合涂膜的鲜切莲藕失重率为对照的1/2,MDA含量比对照低18.8%,L值比对照高51.2%。壳聚糖植酸复合涂膜是一种简便有效的贮存鲜切莲藕的方法,效果优于壳聚糖或植酸单一处理。
于有伟李惠邸金花任引哲
关键词：莲藕涂膜壳聚糖植酸
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