为建立适用于双向凝胶电泳分析的奶牛乳清蛋白的制备方法,分别比较了直接裂解法、三氯乙酸-丙酮法,Trizol法和2-D clean up kit法对奶牛乳清蛋白提取效率和双向凝胶电泳图谱的影响.用2-D Quant Kit试剂盒测定蛋白浓度,分别用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳和双向凝胶电泳进行奶牛乳清蛋白的分离.蛋白定量结果表明,2-D clean up kit法产率最高,直接裂解法、三氯乙酸-丙酮法次之,trizol法产率最低;十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明,2-D clean up kit法提取的蛋白质量最高;双向电泳图谱分析表明,2-D clean up kit法得到的蛋白图谱与另外3种方法相比,检测到的蛋白点最多,图谱背景清晰,分辨率最高.结果提示,2-D clean-up法相对最适合于双向凝胶电泳分析奶牛乳清蛋白样品的制备,尤其对一些低丰度高分子量蛋白的分离效果较为明显.
为确定microRNA-152(miR-152)对奶牛乳腺上皮细胞中乳蛋白合成的影响,本试验应用脂质体转染技术,改变miR-152在奶牛乳腺上皮细胞的表达量。采用实时荧光定量PCR、Western blotting、细胞活力分析等技术探索miR-152对奶牛乳腺上皮细胞增殖及泌乳功能的影响。结果显示,miR-152沉默,细胞因子信号传导抑制蛋白3(suppressor of cytokine signaling 3,SOCS3)表达增强,信号转导通路分子磷酸化信号转导与转录激活因子5(phospho-signal transducer and activator of transcription 5,p-STAT5)、磷酸化哺乳动物雷帕霉素蛋白(phospho-mammalian target of rapamycin,p-mTOR)、核糖体S6激酶1(ribosomal protein S6kinase 1,S6K1)、细胞周期蛋白D1(cyclinD1)表达减弱,细胞增殖能力减弱,β-酪蛋白分泌减少。研究结果表明,miR-152在奶牛乳腺上皮细胞调控的靶基因是SOCS3,通过抑制其表达而发挥作用。miR-152可通过调控p-STAT5、p-mTOR、S6K1、cyclinD1信号转导而促进乳蛋白的合成和乳腺上皮细胞增殖。
