胡彩霞
- 作品数：46 被引量：38H指数：3
- 供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学环境科学与工程更多>>
- 离子色谱法测定奶粉中胆碱含量方法的研究被引量：12
- 2013年
- 目的：丰富奶粉中胆碱含量测定的方法,同时对其他同类产品中胆碱含量的测定提供参考。方法样品经盐酸水解,水解液五倍稀释后采用离子色谱仪进行测定。结果离子色谱法对胆碱含量测定的最低检测限为2 mg/kg,相关系数达到0.9998,添加回收率为88.7%~102.5%,平行样标准偏差为0.72~4.15 mg/100 g,相对标准偏差为0.66%~3.30%。结论该方法操作简单,灵敏度高,选择性强,能克服传统方法中繁琐、准确度低等缺陷和不足。
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- 关键词：奶粉胆碱
- 附盖容器
- 附盖容器，包括盒体（10）、盖体（20）、第一枢轴（30）、第二枢轴（40）、和连接件（50）。盒体具有一个开口。盖体能够沿一个组装方向盖设于盒体，以封闭开口。第一枢轴固设于盒体，其轴向垂直于组装方向。第二枢轴固设于盖体...
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- 文献传递
- 温度对原料乳酒精试验结果影响的研究
- 2011年
- 酒精检验是为观察鲜乳的抗热性而广泛使用的一种方法。本试验通过酒精的脱水作用，确定酪蛋白的稳定性。结果表明：新鲜牛乳对酒精的作用表现出相对稳定；而不新鲜的牛乳，其中蛋白质胶粒已呈不稳定状态，当受到酒精的脱水作用时，则加速其聚沉。此法可以验验出鲜乳的酸度，以及盐类平衡不良乳、初乳、末乳及因细菌作用而产生凝乳酶的乳和乳房炎乳等。
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- 关键词：原料乳酒精试验温度
- 奶茶粉中茶多酚质量分数的检测方法被引量：8
- 2010年
- 奶茶的组分与普通茶叶显异,现有测定茶叶中茶多酚的方法不适用于奶茶.此方法通过对含水乙醇与蒸馏水等提取剂添加顺序及添加量的调整,改善奶茶中蛋白质的沉淀效果,并保证茶多酚的提取,以空白样液为参比,在540nm波长下进行分光光度法定量测定,本方法的检出限为17.77mg/100g,回收率为91.42%～95.56%。操作简便快速,精确度可满足检测要求。
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- 关键词：奶茶粉茶多酚
- 离子色谱法检测乳及乳制品中硝酸盐和亚硝酸盐方法的研究被引量：10
- 2014年
- 目的改进国标法检测乳及乳制品中亚硝酸盐、硝酸盐的样品前处理方法。方法样品经乙腈沉淀脂肪蛋白质后,采用相应的方法提取和净化,以氢氧化钾溶液为淋洗液,阴离子交换柱分离,电导检测器检测。以保留时间定性,外标法定量。结果亚硝酸盐回收率80%~110%,硝酸盐回收率90%~110%,方法精密度在10%之内。结论本方法可提高检测准确性,缩小检测偏差,适合于乳及乳制品定量测定。
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- 关键词：亚硝酸盐离子色谱牛乳乳制品
- 检测乳制品中叶黄素的方法
- 本发明提出了检测乳制品中叶黄素的方法。所述方法包括：将乳制品与丙酮进行混合处理，以便得到混合液；将所述混合液进行离心处理，收集上清液；以及将所述上清液进行色谱检测，并基于检测结果确定所述乳制品中叶黄素含量。利用本发明的方...
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- 文献传递
- 关于乳品中磷测定前处理的探讨
- 2020年
- 为了更有效更安全更环保更准确的检测乳品中磷,在国际法的基础上,前处理采用全封闭式湿法恒温消解。改进后,前处理方法操作简捷,环境污染小,且检测结果准确,重复性、回收率均在要求范围内。
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- 关键词：磷前处理乳品
- 容量瓶的水浴支架
- 容量瓶的水浴支架，其包括盒体（10）、第一隔板（20）、和第二隔板（30）。盒体具有盒底部（11），且盒底部设有通孔（13）。第一隔板设置于盒体内且垂直于盒底部。第一隔板朝向盒底部的一侧具有一个第一缺口（21），背离盒底...
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- 文献传递
- 检测奶制品中纳他霉素含量的方法
- 本发明提出了检测奶制品中纳他霉素含量的方法，该方法包括以下步骤：1)称取奶酪，加入甲醇，超声处理30min，转入离心管中，在常温下以4000rpm/min离心6min，取上清液；2)将纳他霉素系列标准工作液注入液相色谱中...
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- 文献传递
- 检测样品中纤维素类增稠剂的方法
- 本发明提出了检测样品中纤维素类增稠剂的方法，该方法包括：(1)将样品与乳糖酶、三氯乙酸接触，以便获得检测混合液；(2)对检测混合液的浑浊度进行观察，基于观察的结果，判断该样品中是否含有纤维素类增稠剂。本发明所提出的检测方...
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- 文献传递
