胡凯
- 作品数：18 被引量：127H指数：5
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省粤港关键领域重点突破项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术电子电信医药卫生更多>>
- 果仁柚皮糖的制作方法
- 本发明公开了果仁柚皮糖的制作方法，属于食品加工领域。本产品以杏仁、花生仁、瓜子仁、核桃仁、榛子仁的一种或几种为原料，制作果仁粒及果仁酱，将二者按照一定比例复配作为夹心层。选取柚皮，经过整形、脱苦等工序后进行微波糖渍，得到...
- 黄惠华王娟陈启聪胡凯
- 葛根总黄酮检测方法研究被引量：3
- 2009年
- 比较了聚酰胺—紫外分光光度法(聚酰胺-UV法)、分光光度法和双波长分光光度法在葛根黄酮检测上的效果,从稳定性、精密度、回收率等方面考察三种方法的优劣。结果表明聚酰胺-UV法稳定性、精密度、回收率的RSD分别为0.8146%(n=3)、0.45%(n=3)、1.44%(n=3),灵敏度为0.0331、检出限为5.88μg,以聚酰胺-UV法检测葛根黄酮不仅快捷方便,而且稳定性、精密度、回收率均较好。
- 胡凯
- 关键词：黄酮聚酰胺
- IRS辅助的MISO WPCN通信系统物理层安全研究
- 在无线通信网络的发展过程中，两个关键性问题值得深入研究。第一是传统无线网络存在能量受限问题。研究表明，利用射频信号能携带能量的特点，无线供能通信网络(Wireless Powered Communication Netw...
- 胡凯
- 关键词：物理层安全波束成形时分多址
- 茶叶功能性成分体外降血脂的机理研究
- 本论文以茶叶体外结合胆酸盐的能力作为判断茶叶降血脂效果的指标,主要研究茶叶体外降血脂的效果及机理。明确了胆酸盐的检测方法;研究了茶叶对胆酸盐的吸附动力学曲线及等温吸附曲线;分别比较了不同茶粉及不同茶叶浸提液在一定pH、一...
- 胡凯
- 关键词：绿茶茶多酚胆酸盐
- 文献传递
- 不同茶叶对胆酸盐的结合及其降血脂机理的研究被引量：16
- 2010年
- 在体外模拟人体消化环境,以降血脂药物的主要成分考来烯胺作为对照,比较了不同茶叶在体外对胆酸盐的结合能力,同时探讨了茶中主要成分与茶结合胆酸盐的相关关系。结果表明:绿茶结合胆酸盐的能力最强,其结合牛磺胆酸钠、甘氨胆酸钠、胆酸钠的量是考来烯胺的40.2%、45.7%和69.7%。其次是半发酵茶(铁观音,分别为32.7%、34.5%和50.1%)、全发酵茶(普洱茶、滇红茶和六堡茶)。不同茶叶结合胆酸盐能力与其中的茶多酚含量呈显著性相关关系,初步证明了茶叶及其中的功能性成分对人体的降血脂功能。
- 胡凯黄惠华
- 关键词：茶多酚胆酸盐
- 聊天机器人检索模型的跨层粒度匹配方法及其应用研究
- 目前，聊天机器人是智能机器人和人工智能领域中的研究热点，它的主要目的和功能是实现智能化的人机交互。考虑到一个完整的对话会涉及到上下文，因此如何提高聊天机器人对上下文的理解成为了需要解决的主要问题。现在最新的研究方法是采用...
- 胡凯
- 关键词：聊天机器人
- 香蕉粉喷雾干燥工艺优化被引量：69
- 2010年
- 为了改善香蕉粉的喷雾干燥效果,优化喷雾干燥工艺,该文研究了进风温度、助干剂添加量、热空气流量、压缩空气流量的变化对香蕉汁喷雾干燥效果的影响,并采用Box-Behnken响应曲面法优化喷雾干燥条件,分析进风温度、热空气流量、压缩空气流量的变化对出风温度和产品得率的影响规律。结果显示:当进风温度为170.0℃、热空气流量为36.08m3/h、压缩空气流量为489.70L/h时,出风温度为76～80℃,产品得率最高,达44.28%,所制备的香蕉粉含水率低于5%,符合固体饮料标准。由此说明,通过响应曲面优化得到的喷雾干燥工艺能有效应用于加工香蕉粉。
- 陈启聪黄惠华王娟胡凯曾霖霖
- 关键词：水果玻璃化转变温度响应曲面
- 基于并行策略的多材料柔顺机构拓扑优化设计与研究
- 随着科学技术的发展,人们对材料的使用提出越来越高的要求,单一的金属、非金属或有机高分子材料往往不能满足人们的设计需要,而由多种不同特性材料组成的多功能材料在工程实际中具有日益广泛的应用前景。因此,如何将各种不同特性的材料...
- 胡凯
- 关键词：柔顺机构拓扑优化可靠性三次样条
- 文献传递
- 不同茶浸提液对胆酸盐的结合及其降血脂机理的研究被引量：17
- 2011年
- 在体外模拟人体消化环境,研究绿茶浸提液对胆酸盐的等温吸附性质,比较不同茶浸提液对胆酸盐的结合能力,同时探讨了茶多酚含量与茶浸提液结合胆酸盐的相关关系。结果表明,茶浸提液对胆酸盐结合速度较快,Freundilich等温式、Langmiur等温式均能良好地反映绿茶浸提液对胆酸盐的结合;绿茶浸提液结合胆酸盐的能力最强,其结合牛磺胆酸钠、甘氨胆酸钠、胆酸钠的量分别是考来烯胺的38.4%、46.5%和42.0%;其次是半发酵茶(铁观音,35.2%、41.7%和42.6%)、发酵茶(普洱茶、滇红茶和六堡茶)。不同茶浸提液结合胆酸盐能力与其茶多酚含量呈显著性相关关系,结果初步证明了茶叶及其中的功能性成分对人体的降血脂功能。
- 胡凯黄惠华
- 关键词：茶多酚胆酸盐
- GAMA仿真模型在校园步行系统规划更新中的运用初探--以华南理工大学五山校区为例
- 在对校园规划的更新设计中，研究校园内的人群活动特征对于理解校园空间关系非常重要，是制订校园规划更新方案的重要决策依据。传统的校园规划更新设计主要依赖于设计师的观察研究、经验判断和问卷调查等，很难全面了解校园空间的真实使用...
- 胡凯
- 关键词：校园规划
