符卫东
- 作品数：16 被引量：10H指数：2
- 供职机构：海口市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程政治法律更多>>
- 个人卫生在矿泉水生产中的重要性被引量：1
- 1995年
- 本文报告了个人卫生在矿泉水生产中的地位和作用，提出了以穿戴隔离服具和洗手消毒为主的六项有效措施。主张今后的任务主要是树立无菌操作的观念，自觉执行个人卫生要求，防止微生物的污染。
- 符卫东
- 关键词：个人卫生矿泉水
- 杨桃汁的研制被引量：5
- 1996年
- 以杨桃鲜果为原料，研制杨桃汁饮料。主要技术参数为：预煮温度６０—７０℃、时间１０—１５ｍｉｎ；均质压力１５０ｋｇ／ｃｍ２；装罐时蒸汽吹气进行脱气；杀菌温度１０５℃、保温１０分钟。最后分段冷却。
- 符卫东宋美云
- 关键词：杨桃果汁果汁饮料
- 一种测定油脂抗氧化性的新方法被引量：3
- 1994年
- 一种测定油脂抗氧化性的新方法海口市卫生防疫站符卫东摘译抗氧化性是表示油脂氧化程度的一个重要特性，用常用测定活性氧的方法（ＡＯＭ；ＡＯＣＳ法ＣｄｌＺ—５７）进行测定，由于重复多次对过氧化值的测定，该法费时费力。另一种可供选择的Ｒａｎｃｉｍａｔ法是以测定...
- 符卫东
- 关键词：油脂抗氧化性
- 海口市2000年碘缺乏病调查监测结果分析
- 2001年
- 秦宁宁符卫东
- 关键词：消除碘缺乏病食用盐甲状腺肿大率碘含量非碘盐
- 浅谈跨辖区食物中毒的调查与处理
- 2002年
- 当前,食物中毒事件在一些饭馆、餐厅和集体食堂中时有发生。特别是由于外出旅游人员流动性大,当地用餐异地发病的跨辖区食物中毒事件发生率呈上升趋势。因此,建立跨辖区食物中毒的调查与处理机制。
- 符卫东陈圣端张灵珠
- 关键词：食品中毒管辖权食品卫生管理
- 开展消除碘缺乏病工作的实践与体会
- 2001年
- 林道本符卫东
- 关键词：消除碘缺乏病碘盐监测非碘盐合格碘盐食盐专营
- 一起食物中毒的调查及其教训
- 2001年
- 符卫东
- 关键词：食物中毒事件致病性大肠杆菌副溶血性细菌性食物中毒中毒病人
- 一起误食亚硝酸钠食物中毒事件调查
- 2013年
- 2012年12月29日,海口市龙华路某餐馆发生一起误将亚硝酸钠当作食盐调配制作食物引起中毒事件。18时和21时20分,海口市龙华区疾病预防控制中心分别接到海南医学院附属医院急诊科和海南人民医院龙华门诊部急诊科各自收治2人和3人疑似亚硝酸盐食物中毒的报告后,立即向区卫生局、海口市疾病预防控制中心报告,市。
- 符卫东陈垂华
- 关键词：亚硝酸钠食物中毒
- 提高海口市矿泉水卫生质量刍议
- 1995年
- 本文报告了海口市矿泉水卫生质量存在的问题与对策。指出了影响我市矿泉水卫生质量的原因。强调个人卫生、水处理技术、无菌灌装工艺和设备选型配套等因素在生产过程中的重要性和必要性。提出加强企业设计审查和竣工验收卫生监督、推广“太空”式服具隔离等技术和经验、以及加强市场监督监测等七项措施是当前我市开发利用矿泉水中防止微生物污染、确保产品卫生质量的有效途径。
- 符卫东
- 关键词：矿泉水卫生质量
- 海口市2000年碘缺乏病调查监测结果分析
- 2001年
- 为全面评价海口市消除碘缺乏病各项措施的落实情况和防治效果,确保以加碘为主的综合防治措施长期有效地落实,建立健全可持续性的消除碘缺乏病的工作机制,根据<海口市2000年实现消除碘缺乏病阶段目标评估方案>的要求,我们于2000年5月19日～5月23日在全市范围内对碘缺乏病情况进行了抽样调查检测.现将结果分析如下:
- 秦宁宁符卫东
- 关键词：碘缺乏症流行病学
