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基于光催化的TiO2-大豆分离蛋白包装膜的制备与表征: 目的：食品塑料包装废弃物污染是世界性环保难题,本研究提出利用光催化技术制备以大豆分离蛋白为原材料的食品包装膜,期望通过光催化作用有效灭活包装膜中的有害微生物,从而达到提高食品质量、延长货架寿命以及节省包装材料的目的.方法...; 祝贝贝汪少芸; 关键词：大豆分离蛋白复合膜抗氧化性

一种二氧化钛-大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜及制备方法: 本发明提供了一种二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜及其制备方法，所述复合膜的原料组成中包括纳米二氧化钛。本发明实现了对食品中常见微生物的抑菌作用。本发明在原料中添加二氧化钛，降低了膜的透水性、透气性和透光率，使复合膜水...; 汪少芸祝贝贝孟春李旦振吴佳

基于光催化的TiO_2-大豆分离蛋白包装膜的制备与表征被引量：6: 2013年; 目的:食品塑料包装废弃物污染是世界性环保难题,本研究提出利用光催化技术制备以大豆分离蛋白为原材料的食品包装膜,期望通过光催化作用有效灭活包装膜中的有害微生物,从而达到提高食品质量,延长货架寿命以及节省包装材料的目的。方法:通过单因素试验和正交试验对蛋白膜和添加二氧化钛的复合膜进行制膜工艺优化,以透水性、透气性和透光率作为考察蛋白膜的物理性能指标,在此基础上从光催化剂(TiO_2)添加量、光照射时间、紫外灯波长3个方面考察复合膜的抑菌性能。结果:复合膜的最佳工艺条件为TiO_2添加量2.00/150mL,甘油添加量3.75g/150mL,SPI质量浓度4.50g/150mL。其水蒸气透过系数为5.19mm/(m_2·d·kPa)、透光率71.60%、透O2性0.12mg/(cm^2·d)、透CO_2性11.82mg/(cm^2·d)、抗拉强度0.49MPa、断裂伸长率98.96%。当二氧化钛的添加量为2.0g/150mL、波长365nm的紫外灯照射2h时,复合膜对菌的抑菌性能最强,其对大肠杆菌的抑菌率达到71.01%,对金黄色葡萄球菌的抑菌率达到88.49%。结论:添加二氧化钛的蛋白复合膜具有较好的物理性能和较强的抑菌性能,具有替代塑料包装的潜力。; 祝贝贝吴佳魏璇洪晶廖兰汪少芸; 关键词：大豆分离蛋白二氧化钛复合膜抑菌

在离子液体中合成淀粉基絮凝剂的研究被引量：2: 2012年; 以淀粉和丙烯酰胺为原料,在离子液体氯化1-烯丙基-3-甲基咪唑中通过接枝共聚反应合成了丙烯酰胺-淀粉絮凝剂.研究了淀粉在离子液体和水中溶解情况的差异.通过傅立叶变换红外光谱证实了丙烯酰胺与淀粉分子发生了接枝共聚反应.考察了丙烯酰胺与淀粉的质量之比、引发剂用量、反应温度和时间对接枝共聚反应的影响.比较了在离子液体和水中合成得到的絮凝剂在高岭土悬浊液中的絮凝能力.; 吴佳祝贝贝汪少芸王秋华; 关键词：淀粉离子液体接枝共聚絮凝剂丙烯酰胺

一种抗氧化多肽及其制备方法: 本发明提供了一种抗氧化多肽及其制备方法，该方法以鲨鱼皮胶原蛋白为原料，通过对酸性蛋白酶的酶解，分离纯化得到特异性抗氧化多肽，其分子量在902Da，其氨基酸全序列为：Gly-Thr-Met-Gly-Ala-Val-Gly-...; 汪少芸江勇林月萍王军祝贝贝赵立娜赵珺; 文献传递

利用酸性蛋白酶酶解鲨鱼皮胶原蛋白制备的抗氧化多肽及制备方法: 本发明提供了一种利用酸性蛋白酶酶解鲨鱼皮胶原蛋白制备的抗氧化多肽，以鲨鱼皮胶原蛋白为原料，通过对酸性蛋白酶的酶解，分离纯化得到特异性抗氧化多肽，其氨基酸全序列为：Gly-Pro-Ala-Gly-Pro-Ala-Gly-A...; 汪少芸江勇赵立娜祝贝贝王军林月萍赵珺; 文献传递

鲨鱼皮胶原蛋白制备的抗氧化多肽: 本发明提供了一种鲨鱼皮胶原蛋白制备的抗氧化多肽，该方法以鲨鱼皮胶原蛋白为原料，通过对酸性蛋白酶的酶解，分离纯化得到特异性抗氧化多肽，其分子量为866Da，其氨基酸全序列为：Gly-Ala-Ile-Gly-Pro-Ala-...; 汪少芸江勇赵珺祝贝贝王军林月萍赵立娜; 文献传递

利用酸性蛋白酶酶解鲨鱼皮胶原蛋白制备的抗氧化多肽: 本发明提供了一种利用酸性蛋白酶酶解鲨鱼皮胶原蛋白制备的抗氧化多肽，以鲨鱼皮胶原蛋白为原料，通过对酸性蛋白酶的酶解，分离纯化得到特异性抗氧化多肽，其氨基酸全序列为：Gly-Pro-Ala-Gly-Pro-Ala-Gly-A...; 汪少芸江勇赵立娜祝贝贝王军林月萍赵珺

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