王玲
- 作品数：21 被引量：52H指数：4
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- 相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学农业科学更多>>
- 一种真菌毒素的辐照降解处理法
- 本发明涉及一种真菌毒素的辐照降解处理法；包括下列步骤：（1）对真菌毒素的标准品配制标准溶液，对标准溶液经辐照范围是0-200kGy的辐照处理，通过液相色谱—串联质谱法对真菌毒素的含量进行测定；（2）对带毒样品经辐照范围是...
- 冯敏王玲李澧朱佳廷杨萍王德宁顾贵强刘春泉哈益明
- 文献传递
- 休闲农业助力乡村振兴的对策建议被引量：17
- 2018年
- 总结江苏休闲农业助力乡村振兴己取得的初步成效:扶持政策进一步加强,各类服务更加规范;产业规模进一步扩大,旅游内容丰富多彩;供给结构进一步优化,品牌效益日趋显著。分析江苏休闲农业助力乡村振兴面临的困难和问题:休闲农业企业规模较小,产业化程度较低;经营理念落后,亟需提升服务质量和水平;环保观念淡漠,可持续发展乏力。提出江苏休闲农业助力乡村振兴的思路与对策:整合资源,加大政策扶持力度;科学规划,完善基础设施建设;拓展客源,提高服务质量和水平;农旅融合,打造休闲农业特色品牌。
- 曹庆穗金雯刘建龙王玲宋婧
- 关键词：休闲农业
- ^(60)Co γ射线对谷物中3种真菌毒素含量的控制被引量：8
- 2012年
- 以黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A的纯品水溶液及受其污染的大米和玉米为材料,采用ELISA法检测毒素含量,研究60Coγ射线辐照对这3种毒素的降解效果。结果表明,纯品水溶液中3种毒素的降解率随辐照剂量的增加而增加,当辐照剂量为4 kGy时,黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A的降解率分别达到95%、90%、11%,剂量为6 kGy时分别达到94%、90%和60%以上,此后降解率变化随辐照剂量的增加而趋于缓慢。大米中黄曲霉毒素B1和玉米中玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A的降解率亦随辐照剂量的增加而增加,当辐照剂量为4 kGy时,黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A的降解率分别达到42%、99%、85%,剂量为6kGy时均达到84%以上,此后降解率变化与溶液中的变化相似。以上结果表明γ射线辐照对这3种真菌毒素具有良好的降解效果。
- 朱佳廷冯敏王玲严建民李澧杨萍王德宁顾贵强
- 关键词：辐照ELISA
- 辐照处理对干制海兔杀菌效果及其营养成分的影响被引量：2
- 2010年
- 以干制海兔为原料,研究辐照对其杀菌效果及营养成分的影响。结果表明:辐照对干制海兔杀菌效果明显,4kGy剂量辐照后,菌落总数由初始的107cfu/g降低到<103cfu/g,霉菌和金黄色葡萄球菌<10cfu/g,大肠菌群<10MPN/100g,辐照前后均未检出沙门氏菌。从统计分析的结果看,虽然辐照组中蛋白质、脂肪及大部分不饱和脂肪酸的含量都显著高于或低于CK中的含量,但和水分、碳水化合物、VA等一样,它们的含量与辐照剂量没有显著的线性关系,即它们的含量不因辐照剂量的增加显著增加或减少;辐照对灰分、氨基酸(除胱氨酸和脯氨酸)及VB2和VB3的含量没有明显的影响,对VE的影响显著,当辐照剂量为2kGy时,VE的含量高于CK中的含量,而剂量继续增大时其含量却不断减少且都低于CK中的含量。
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- 关键词：海兔辐照杀菌营养成分
- 一种赭曲霉毒素和T-2毒素的辐照降解处理法
- 本发明涉及一种赭曲霉毒素和T-2毒素的辐照降解处理法；包括下列步骤：（1）对赭曲霉毒素OTA和T-2毒素的标准品配制标准溶液，对标准溶液经辐照范围是0-200kGy辐照处理，通过液相色谱—串联质谱法对OTA和T-2的含量...
- 王玲朱佳廷李澧顾贵强冯敏杨萍王德宁
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- 环境核算问题之思考
- 环境核算的研究与发展,顺应了当今人类社会的可持续发展战略目标。本文通过对环境核算的由来、国内外环境核算研究现状及其所采用的主要方法的探索,指出了我国传统国民经济核算体系中存在的弊端,浅析了目前环境核算发展所面临的难点,并...
- 王玲
- 关键词：环境核算国民经济核算体系可持续发展
- 文献传递
- 一种烟曲霉毒素和T-2毒素的辐照降解处理法
- 本发明涉及一种烟曲霉毒素和T-2毒素的辐照降解处理法；包括下列步骤：（1）对烟曲霉毒素FB1和T-2毒素的标准品配制标准溶液，对标准溶液经辐照范围是0-200kGy的辐照处理，通过液相色谱—串联质谱法对FB1和T-2的含...
- 朱佳廷冯敏李澧王德宁王玲顾贵强杨萍
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- 一种烟曲霉毒素和T-2毒素的辐照降解处理法
- 本发明涉及一种烟曲霉毒素和T-2毒素的辐照降解处理法；包括下列步骤：（1）对烟曲霉毒素FB1和T-2毒素的标准品配制标准溶液，对标准溶液经辐照范围是0-200kGy的辐照处理，通过液相色谱—串联质谱法对FB1和T-2的含...
- 朱佳廷冯敏李澧王德宁王玲顾贵强杨萍
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- 大豆蛋白粉辐照杀菌技术规范被引量：6
- 2010年
- 研究了大豆蛋白粉辐照杀菌技术,确定了各项技术指标与辐照工艺剂量,制定了技术规范。结果表明:经6.0 kGy辐照处理后,大豆蛋白粉样品中微生物指标均达到食品卫生国家标准;剂量为2.0～8.0 kGy时,辐照对大豆蛋白粉中蛋白质、粗纤维、总糖含量的影响不明显;与对照相比,辐照处理后大豆蛋白粉中的粗脂肪及卵磷脂的含量有极显著变化,卵磷脂的含量显著增加,辐照处理后异黄酮的含量显著降低;6.0 kGy以下辐照对大豆蛋白粉色泽、气味、口感无明显影响。根据品质指标因素综合分析,确定大豆蛋白粉辐照杀菌的最低有效剂量为3.0 kGy,最高耐受剂量为7.0 kGy,适宜工艺剂量为3.0～5.0 kGy。
- 冯敏王玲朱佳廷唐玉新杨萍王德宁
- 关键词：大豆蛋白粉营养成分辐照杀菌
- 辐照杀菌对可可粉营养成分的影响研究
- 可可粉辐照杀菌效果显著,3kGy 时可可粉中微生物含量符合可可粉行标要求,5kGy 时符合食品国标要求;3～9kGy 剂量范围内,辐照对可可粉中蛋白质、可可脂、总糖及粗纤维含量影响不大,对氨基酸含量的有影响但影响大多不明...
- 朱佳廷冯敏刘春泉王玲
- 关键词：可可粉辐照杀菌活性成分
- 文献传递
