王寿东
- 作品数：17 被引量：55H指数：4
- 供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院更多>>
- 发文基金：中国农业大学 内蒙古农业大学科研合作基金项目国家自然科学基金内蒙古自治区科技厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 多媒体计算机在启发式教学中的应用
- 2004年
- 现代信息技术突飞猛进 ,教育手段日新月异 ,教学改革不断的推陈出新。本文着重探讨了多媒体技术作为当代教育的主要工具 ,在启发式教学中的实际应用 。
- 周艳秋高宏伟王寿东
- 关键词：多媒体技术启发式教学多媒体计算机
- 精酿啤酒过滤沉淀一体机装置
- 本实用新型公开了精酿啤酒过滤沉淀一体机装置，包括凹形板，所述凹形板的正面固定连接有减速电机，所述减速电机的输出端贯穿至凹形板的内部并固定连接有沉淀桶，所述沉淀桶的内部横向固定安装有过滤板。本实用新型由传动电机通过转管带动...
- 张艳芳栗丽萍吕耀龙曹志军王寿东
- 文献传递
- 谷朊粉对高含量荞麦面条品质的影响被引量：19
- 2011年
- 本文研究了谷朊粉对高含量荞麦面条流变学特性及感官品质的影响。研究结果表明:荞麦粉与小麦粉按7:3制成的荞麦面条中,添加5%的谷朊粉,面条的流变学特性及感官状态均达到最佳。
- 栗丽萍王寿东
- 关键词：谷朊粉荞麦面条
- 高职食品工程原理课程改革的探索被引量：1
- 2004年
- 课程改革是教育教学改革中一项重要的内容 ,本文主要探讨了高职院校食品专业食品工程原理课程的教学改革 。
- 王寿东周艳秋栗丽萍高宏伟
- 关键词：课程改革学科本位能力本位
- 一种用于密度大于水的浆果的清洗装置
- 本实用新型涉及一种清洗装置，尤其是一种用于密度大于水的浆果的清洗装置，该装置包括清洗池和淘洗框，在清洗池内设置扰流架，淘洗框活动放置在清洗区下部；扰流架包括若干扰流板，扰流板安装在安装轴上，且在清洗池上设置控制扰流板偏转...
- 王晓政曹志军王寿东刘敏栗丽萍王燕荣赵雪平胡海霞黄海英李佳雷蕾郑海武
- 文献传递
- 一种精酿啤酒个性化灌装装置
- 本实用新型公开了一种精酿啤酒个性化灌装装置，包括箱体，所述箱体顶部的后侧固定连接有灌装装置，所述箱体正面的背面固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有圆盘，所述圆盘正面的顶部与底部均固定连接有转销，所述转销的表面套接有...
- 张艳芳吕耀龙栗丽萍曹志军王寿东
- 文献传递
- 高职教育实践导向与阶梯培养师资队伍建设模式的创新与实践被引量：3
- 2016年
- 针对高职院校重学历提高轻实践能力培养、"双师"结构不合理、激励机制不完善等师资队伍建设中凸显的矛盾,我们提出了实践导向与阶梯培养师资队伍建设模式,通过搭建四个平台、培养教师的四项能力,构建"金字塔型"骨干教师梯队,加强教师职业道德培养、师德师能一体化等培养建设内容,在师资队伍建设实践中取得了较好的效果。
- 王耀王寿东张玉香
- 关键词：高职教育师资队伍建设
- 基于HACCP的食品加工技术专业人才培养质量控制研究被引量：2
- 2021年
- 人才培养方向受培养方案的制订及其实施过程中质量监控程序设置的影响.基于HACCP体系的一般原理和方法体系,探究将HACCP体系运用于食品加工技术专业人才培养质量控制的可行性,通过对HACCP体系人才培养质量控制的关键控制点的调控,建立整个体系中监控与纠偏机制,合理开展教学活动,在整个专业培养体系中达到可溯源性,这项研究对于食品加工技术专业正确进行教学管理与教学行为提升具有十分重要的指导意义.
- 刘敏曹志军王寿东黄海英
- 关键词：HACCP食品加工技术专业
- 一种果酒酿造澄清设备
- 本实用新型公开了一种果酒酿造澄清设备，包括底座，在底座之上通过支腿固定有冷藏箱，所述冷藏箱内设有澄清桶，在澄清桶的下侧设有出液管，出液管穿出冷藏箱底部与阀门连接；所述澄清桶的外缘设有降温环，在降温环的外缘环形阵列设置有降...
- 郑海武李正英雷蕾张美枝曹志军王寿东蔡永敏黄海英王燕荣赵雪平张慧敏王春燕李艳梅李晓娟杨晶杨俊峰胡海霞
- 文献传递
- 增稠剂对速冻荞麦面条流变学特性的影响被引量：6
- 2011年
- 为了提高荞麦面条的保健功能,将荞麦粉与小麦粉的比例提高至7∶3;为了改善荞麦面条的品质,在面条配料中需加入一定量的增稠剂。研究了沙蒿胶、瓜尔豆胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)三种增稠剂对速冻荞麦面条流变学特性的影响,正交试验结果表明复合添加剂的最佳配比为:沙蒿胶质量分数0.03%,瓜尔豆胶质量分数2.5%,CMC-Na质量分数0.3%。此条件下可以制得营养价值高、口感好的荞麦面条。
- 栗丽萍王寿东
- 关键词：增稠剂荞麦面条流变学特性
