沈东华
- 作品数:1 被引量:14H指数:1
- 供职机构:兰州大学生命科学学院更多>>
- 相关领域:农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 白阿魏菇深层发酵工艺的研究被引量:14
- 2003年
- 用单因子实验、正交实验,检测白阿魏菇深层发酵指数,结果为:摇瓶发酵的最佳条件为温度25℃,装液量为三角瓶体积的1/5,培养基起始pH值5.5,接种量10%,大号玻璃珠12个/瓶 通过单因子和正交实验可知,菌丝体生长的最佳碳源为土豆汁;发酵罐最佳培养基配方为葡萄糖0.5%,蔗糖0.5%,玉米粉5%,麸皮4%,蛋白胨0.2%,KH2PO40.1%,MgSO4·7H2O0.05%,羧甲基纤维素钠0.5%,VB1微量;
- 李永泉吴炬杨全珍秦卫平沈东华吴应文
- 关键词:深层发酵正交实验药用价值人工栽培