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毛平

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：贵州省植物园更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇油脂
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇种子
  • 1篇果实

机构

  • 1篇贵州省植物园

作者

  • 1篇毛平
  • 1篇张桂英

传媒

  • 1篇贵州农业科学

年份

  • 1篇1993
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
贵州二十四种植物种子油的成分研究
1993年
对贵州所产24种植物的种子或果实,进行了含油量、折光率、比重、皂化值、碘值等理化常数的测定,并对其常见脂肪酸进行了气相色谱定量分析。根据分析结果,讨论了24种植物种子油中各种常见的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量及利用价值。
龙春焯毛平刘建力张桂英戍家绂潘盛荣
关键词：油脂脂肪酸种子果实
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