武晓云
- 作品数：5 被引量：14H指数：3
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：广西省自然科学基金广西青年科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 甘蔗蜡皂化值的测定研究被引量：3
- 2007年
- 分别采用国标法、电导滴定法、pH值滴定法测定甘蔗蜡的皂化值,探讨电导滴定法和pH值滴定法测定蔗蜡皂化值的操作条件,并对测定结果进行分析。实验结果表明,电导滴定法、pH值滴定法能有效克服甘蔗蜡自身颜色的干扰,测定结果准确可靠,具有较好的相关性。
- 王利军郭海蓉陈赶林武晓云唐丽
- 关键词：皂化值国标法
- 甘蔗蜡精制的研究被引量：1
- 2008年
- 以甘蔗糖厂滤泥中提取的粗蔗蜡为原料,首次选用浓HCl水化除灰、丙酮-异丙醇脱脂和30%过氧化氢脱色处理的工艺路线进行精制。研究探讨了精制工艺条件,结果得到淡黄色且光泽性好、纯度为90%以上的精制蔗蜡,为甘蔗蜡的精制及深加工提供了新的方法。
- 郭海蓉陈赶林宋宁宁武晓云
- 关键词：精制除灰脱脂脱色
- 甘蔗糖厂滤泥中植物甾醇的提取及豆甾醇和β-谷甾醇的分离
- 植物甾醇具有保持生物内环境稳定、控制糖原和矿物质的代谢、调节应激反应等十分重要的生理功能，有很高的应用价值，被誉为“生命的钥匙”。由于属于天然物质、本身无毒性，而且具有乳化性和稳定性等特点，因此引起各国科学家对植物甾醇开...
- 武晓云
- 关键词：植物甾醇豆甾醇谷甾醇甘蔗制糖
- 文献传递
- 从甘蔗滤泥中提取植物甾醇的研究被引量：4
- 2007年
- 介绍了植物甾醇的国内外研究现状,探索了以亚硫酸法糖厂的甘蔗滤泥为原料提取植物甾醇的工艺条件,得到了蔗脂和植物甾醇粗品,对植物甾醇粗品进行了精制,得到了精制植物甾醇产品,并对蔗脂和精制植物甾醇产品的组成作了初步分析。
- 武晓云郭海蓉陈赶林宋宁宁王利军张华
- 关键词：植物甾醇
- 二氧化硫在蔗汁中的反应吸收被引量：1
- 2005年
- 从化学吸收角度,应用传质双膜理论和费克扩散定律推导出蔗汁吸收SO2的速率方程。通过吸收实验,应用化学吸收理论,讨论蔗汁温度和硫气浓度对蔗汁吸收硫气的影响。
- 张思原郭海蓉陈赶林李红武晓云
- 关键词：蔗汁二氧化硫化学吸收
