柴明
- 作品数：9 被引量：30H指数：4
- 供职机构：中国科学院沈阳应用生态研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 改进固定化增殖细胞的稳定性及发酵乙醇性能的探讨被引量：6
- 1990年
- 本文报道加入甾醇、不饱和脂肪酸和改变氯化钙浓度对固定化凝胶粒子机械强度及发酵的影响。
- 段俊英柴明何秀良鞠京丽蔡崇光
- 关键词：固定化细胞稳定性发酵乙醇
- 固定化细胞技术发酵玉米醪生产酒精的研究被引量：3
- 1993年
- 本文报导了固定化酵母(S.cerevisiae 9064)批次发酵玉米醪生产酒精的研究。采用自制“多层分隔式生物反应器”在最适发酵条件下,成熟醪的终酒精浓度达10％(V/V)左右,发酵时间可由传统发酵的72h缩短到22h左右,酒精生产力提高了3倍。在吨级反应器连续运转试验时,固定化增殖酵母细胞活性稳定性可持续半年以上,PVA—凝胶粒的机械强度和弹性等以及醪液中酒精含量基本保持不变。
- 何秀良段俊英柴明鞠京丽蔡崇光马骏骅张忠伟徐宗仁杨志敏
- 关键词：酿酒酵母固定化发酵酒精
- 8901脂肪酶催化油脂水解反应的研究被引量：9
- 1992年
- 本文研究活性较高的8901脂肪酶催化油脂水解制脂肪酸。确定了8901脂肪酶无专一催化性质,讨论了水解时间,脂酶浓度和温度等因素对反应的影响,并用色质谱(GC—MS)对产品脂肪酸进行了分析鉴定。
- 高昆玉朱秀玲富洵程侣柏段俊英柴明
- 关键词：脂肪酶催化油脂水解反应脂肪酸
- 全文增补中
- 多层分隔式生物反应器及该反应器用于发酵玉米醪生产酒精工艺
- 一种多层分隔式生物反应器是在发酵罐中置有由金属或硬质塑料及树脂等材料制的筛网粒子筐，粒子筐中放入固定化酵母凝胶体，当采用多层粒子筐时，各层粒子筐之间应有一定间隔。利用这种反应器，采用固定化细胞技术，由玉米醪生产酒精的工艺...
- 何秀良段俊英柴明鞠京丽蔡崇光
- 文献传递
- 固定化细胞载体的选择及发酵酒精特性被引量：3
- 1998年
- 本文报道了采用聚乙稀醇复合凝胶为包埋介质材料，通过物理和化学方法制成不同形状的凝胶载体。载体机械强度达40～60kg／cm2，在初糖为14．6％的玉米糖化醪中，发酵周期为30～35h，酒精含量体积比达9．0％。从生产实际出发，以降低成本为目的，经生产实验证明，空心载体为最佳选择，成功的为工业化生产酒精提供了优质的固定化细胞凝胶载体。
- 鞠京丽何秀良蔡崇光许苏葵柴明王军吕兴东
- 关键词：酒精发酵
- 酵母新菌种选育及发酵酒清新工艺的研究
- 何秀良段俊英柴明马俊骅鞠京丽蔡崇光张忠伟徐宗仁杨志敏
- 该项成果是用细胞融合技术构建了耐高温，发酵力强的优良生产菌（科生9064菌株）；确定了适于非清液的玉米糖化醪工业化生产的固定化细胞载体及制备工艺，固定化细胞粒子可以反复使用，寿命达一年左右；确定了固定化酵母细胞发酵酒精的...
- 关键词：
- 固定化酵母细胞发酵酒精过程中杂菌污染防治的研究进展被引量：5
- 1997年
- 许苏葵何秀良鞠京丽蔡崇光柴明
- 关键词：酒精发酵固定化细胞酵母杂菌污染
- 耐酸耐糖高产乙醇单倍体酵母菌株的选育被引量：4
- 1989年
- 在收集大量酵母菌株的基础上,用废糖蜜作碳源,以测定残糖及乙醇产量为指标,经单孢子诱变得到两株活性高,发酵速度较快的稳产、高产酿酒酵母菌株(Saccharomyces cerevisiae)Z—B—4—M—88和Z—S—B—M—33。前者是耐酸菌,在pH4.0,15％糖度下乙醇产量达62.87mg/ml,比原始菌乙醇产量提高了11.2％;后者是耐糖菌,在20％糖度下乙醇产量为70.24mg/ml比原始菌的乙醇量提高11.9％。
- 何秀良段俊英柴明鞠京丽蔡崇光裴永娜
- 关键词：酵母菌株糖度计CEREVISIAESACCHAROMYCES单孢子
- 多层分隔式生物反应器及该反应器用于发酵玉米醪生产酒精工艺
- 一种多层分隔式生物反应器是在发酵罐中置有由金属或硬质塑料及树脂等材料制的筛网粒子筐，粒子筐中放入固定化酵母凝胶体，当采用多层粒子筐时，各层粒子筐之间应有一定间隔，利用这种反应器，采用固定化细胞技术，由玉米醪生产酒精的工艺...
- 何秀良段俊英柴明鞠京丽蔡崇光
- 文献传递
