杜世祥
- 作品数：7 被引量：27H指数：2
- 供职机构：中国香料香精化妆品工业协会更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程环境科学与工程更多>>
- 我国食品香精香料的现状和发展趋势被引量：1
- 1997年
- 现状 香料香精工业是轻工业中的重要配套性行业,也是发展加香产品的一个基础工业。目前我国香料香精有生产企业400多家,年销售额达84亿元人民币,创利税20多亿元,年出口创汇3.93亿美元。配套范围广泛,仅以食品、饮料、卷烟、饲料、化妆品、洗涤用品等行业而言,配套产品销售额就达5,000亿元以上,其中食品制造业达3,200亿元、饮料500亿元、卷烟600亿元,而洗涤用品、化妆品。
- 杜世祥
- 关键词：食用香料香料
- 食品用香料分类与编码
- 本标准规定了食品用香料分类与编码的术语和定义、编码原则和具体编码表。本标准适用于研制、生产、使用、管理以及一切涉及食品用香料的场合。
- 金其璋杜世祥郭振艺徐易康薇曹怡
- 关键词：食品香料
- 文献传递
- 我国食品香料香精的现状和发展趋势
- 1996年
- 我国食品香料香精的现状和发展趋势杜世祥（中国轻工总会香料工业研究所上海，２０００３１）一、现状香料香精工业是轻工业重要的配套性行业，也是发展加香产品的一个基础工业。目前我国香料香精行业有生产企业４００多家，年销售额８４亿人民币，创造利税２０多亿，年出...
- 杜世祥
- 关键词：香料香精行业食品用
- 辉煌十年的中国香料香精工业
- 本文综述了我国香料香精工业发展概况,重点介绍了近十年来香料香精工业的技术创新与进步、行业结构和企业结构的变化.
- 杜世祥
- 关键词：香料香精工业进出口贸易
- 文献传递
- 我国传统香料香精的防腐功能被引量：11
- 1999年
- 杜世祥
- 关键词：香料香精食品加工香料植物
- 辉煌十年的中国香料香精工业
- 一、概况香气物质具有挥发性和扩散性,让人嗅到后,感到十分愉悦舒适。香味是由嗅觉和味觉器官共同产生感觉的。香料是能被嗅出香气和/或品尝出香味的物质。香精是为了适应人们的喜好,根据不同加香产品的要求,把几种、几十种乃至百余种...
- 杜世祥
- 文献传递
- 传统香料香精的防腐功能被引量：15
- 2000年
- 杜世祥
- 关键词：香料植物
