李菁
- 作品数：35 被引量：67H指数：5
- 供职机构：新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金卫生部疾病控制司资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 一种食品样品前处理装置
- 本实用新型提供了在食品检测技术领域的一种食品样品前处理装置，本实用新型采用往复摆动机构作为动力机构对装有食品提取液的试管进行震荡处理，通过驱动电机带动摆杆摆动，摆杆通过摇动的方式带动连接轴转动，通过连接轴底端的对接块带动...
- 艾依热提·买买提王冉冉肖潇阿不力克木·麦买提伊敏李菁
- 高效液相色谱法测定不同乳制品中胆固醇的含量被引量：4
- 2018年
- 目的测定乌鲁木齐市售牛乳、驼乳和驴乳中胆固醇含量,为居民膳食营养的选择提供参考。方法样品经皂化、提取、浓缩后,经C18柱分离,二极管阵列检测器205 nm检测。结果牛乳中胆固醇含量范围6.20~10.16 mg/100 g、均值8.39 mg/100 g,驼乳中胆固醇含量范围4.78~8.31 mg/100 g、均值6.86 mg/100 g,驴乳中胆固醇含量范围0.00~3.78 mg/100 g、均值1.39 mg/100 g。结论检测结果对于居民尤其是患有心血管等慢性病的居民选择乳制品有一定的参考意义。
- 王庆国肖潇李菁马鑫
- 关键词：乳制品胆固醇高效液相色谱法
- 牛奶中6种喹诺酮类兽药残留的QuEchERS-高效液相色谱-串联质谱测定法被引量：1
- 2023年
- 目的建立一种QuEchERS-高效液相色谱-串联质谱测定牛奶中6种喹诺酮类兽药残留的方法。方法样品经含1%甲酸的乙腈溶液提取后,用PSA粉末净化,经C18色谱柱分离,三重四级杆质谱检测。结果6种喹诺酮在浓度2.0~100.0 ng/mL范围内线性良好,相关系数>0.999,检出限范围为0.222~0.439μg/kg,定量限范围为0.739~1.464μg/kg,加标回收率为76.27%~97.84%,相对标准偏差为3.22%~8.77%。结论该方法操作简便、快速、准确,可作为牛奶中喹诺酮药物残留的定量检测方法。
- 肖潇王冉冉艾依热提·买买提李菁杨雪丽李方
- 关键词：牛奶喹诺酮QUECHERS高效液相色谱-串联质谱法
- 一种食品理化指标检测用清洗装置
- 本实用新型提供本实用新型公开了一种食品理化指标检测用清洗装置，包括反应箱，反应箱内部滑动设置有提篮，所述提篮的一侧内壁固定设置有夹持机构，所述夹持机构包括提篮内壁固定设置的支撑块，所述支撑块侧壁固定设置有限位环，所述限位...
- 肖潇艾依热提·买买提王冉冉李菁阿不力克木·麦买提伊敏
- 基于酯交换法的植物油中脂肪酸的测定被引量：3
- 2022年
- 目的:本实验通过酯交换气相色谱仪对30种植物油中的脂肪酸组分进行提取、分离和鉴定。方法:采用氢氧化钾-甲醇作为甲酯化试剂,用异辛烷提取待测组分,通过气相色谱仪对新疆地区各个种类植物油中的脂肪酸组成进行分析测定。结果:本组实验所测30份植物油中不饱和脂肪酸的含量均明显高于饱和脂肪酸含量,其中恰玛古籽油中的不饱和脂肪酸含量最高,其质量分数为89.83%。结论:采用酯交换法既简化了实验过程,节省了实验时间,又降低了检测成本以及试剂对人体的危害,真正实现了绿色化学的提取方式。同时通过实验结果分析,得到不同种类植物油中各类脂肪酸的分布信息,为新疆植物油中脂肪酸的相关研究提供参考。
- 王冉冉肖潇王庆国王猛何川川张俊李菁
- 关键词：酯交换植物油脂肪酸
- 锌、铜对染砷小鼠肝及肾毒作用的干预研究被引量：6
- 2003年
- 为观察补充锌、铜对染砷小鼠的肝、肾脏组织超氧化物歧化酶 (SOD)水平、丙二醛 (MDA)含量并初步探讨其作用机制 ,对染砷小鼠同步进行锌、铜干预试验 ,同时作肝脏、肾脏组织SOD活性及MDA含量测定和病理学观察。干预后 ,与阳性对照组相比 ,锌干预组肝脏、肾脏SOD活性升高 ,MDA含量下降 (P <0 .0 1) ,锌加铜组仅肾脏SOD活性升高 (P <0 .0 1) ,铜组肝、肾脏SOD活性及MDA含量均无显著性差异 (P >0 .0 5 )。病理学观察可见 ,锌干预组效果最好 ,其次为锌加铜组 ,而铜组无干预效果。提示补充一定剂量锌对染砷小鼠的脂质过氧化程度、抗氧化能力以及组织病理改变均有一定的干预效应。铜在该剂量下与锌起拮抗作用。
- 张玲刘继文张晨林勤马品江李菁朱殿志阿不都.热合木
- 关键词：小鼠砷铜锌干预试验
- 新疆地产植物油中维生素E和β-胡萝卜素的含量检测被引量：3
- 2021年
- 目的测定并分析新疆地产不同品种食用植物油中维生素E和β-胡萝卜素的含量,为居民选择植物油提供膳食参考。方法样品经皂化、萃取、浓缩后,以高效液相色谱C18柱分离,维生素E(VE)和β-胡萝卜素的流动相分别为纯甲醇、二氯甲烷/甲醇(15/85),流速均为1.0 ml/min,检测波长分别为294 nm和450 nm。结果28份植物油中,除1份外,其他均检出VE,其中以红花籽油含量最高(36.70 mg/100 g)、亚麻子油含量最低(1.24 mg/100 g);28份植物油中,仅8份检出β-胡萝卜素,以菜籽油含量最高(145.00μg/100 g)、亚麻子油含量最低(55.50μg/100 g)。结论植物油中含有丰富的VE和适量的β-胡萝卜素,不同种类植物油中VE和β-胡萝卜素含量差别较大;居民应选择不同种类的植物油,以从中摄取适量的VE和β-胡萝卜素。
- 肖潇王庆国李菁程晓华
- 关键词：植物油维生素EΒ-胡萝卜素高效液相色谱
- 2014年新疆农村饮用水8项指标的监测分析被引量：5
- 2015年
- 目的了解2014年新疆7个地区114份农村饮用水中总硬度、氟化物、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、砷、铁、锰的含量,为防控地方性氟、砷中毒流行提供基线资料。方法按照《生活饮用水标准检验方法水样的采集与保存》GB/T 5750.2-2006采集水样,根据《生活饮用水标准检验方法》GB/T 5750-2006中规定的8项指标的对应方法进行检测,采用t检验对结果进行统计学分析。结果 8项指标南疆农村饮用水的合格率为71.64%,北疆的合格率为82.98%,全疆总合格率为76.32%;在监测的指标中不合格率由高到底依次为硫酸盐18.42%、氟化物7.02%、溶解性总固体5.26%、总硬度3.51%、氯化物2.63%、砷0.88%,铁和锰均全部合格;除铁和锰两项指标外,南疆农村饮用水中的氟化物、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、砷的均值均高于北疆地区,氟化物的含量南北疆均值比较差异无统计学意义(t=1.195,P>0.05),氯化物(t=4.839)、硫酸盐(t=4.550)、总硬度(t=3.293)、溶解性总固体(t=3.919)、砷(t=3.277)各项指标的含量南北疆均值比较差异有统计学意义(均P<0.05)。结论相关部门应加大农村饮用水中不合格指标的监测力度,以确保全疆农村居民饮用水安全。
- 李菁宋欣欣张玲林勤蒲丹阿不力克木.麦买提伊敏沙比拉.吐拉江
- 关键词：农村生活饮用水合格率
- 新疆地产食用油中脂肪酸组成分析被引量：2
- 2023年
- 目的 对采自乌鲁木齐市的12种食用植物油(菜籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米胚芽油、亚麻籽油、胡麻油、南瓜籽油、桃仁油、巴旦木油、杏仁油、葡萄籽油、恰玛古籽油)中37种脂肪酸组成进行测定,并对其所含的各类脂肪酸的含量进行详细分析,以确定不同类型食用油的营养特征。方法 通过预处理与仪器方法的同步优化,以酯交换法对食用油样品进行甲酯化衍生化预处理,采用HP-88脂肪酸专用毛细管色谱柱对各脂肪酸组成进行分离和测定。结果 12类食用油所含的主要脂肪酸成分是棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等。在菜籽油、桃仁油、巴旦木油以及杏仁油中,单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFA)的含量占了绝大部分,质量分数均>57%;对于红花籽油、葵花籽油、玉米胚芽油、亚麻籽油、胡麻油、葡萄籽油和恰玛古籽油,多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)占了大多数,质量分数均≥58%,油酸和亚油酸在本组试验测定的食用植物油中含量高;花生四烯酸在恰玛古籽油中含量(48.386 g/100 g)很高,本次试验样品中饱和脂肪酸(saturated fatty acids,SFA):MUFA均<1,SFA:PUFA均<1。结论 12种食用植物油均具有较高的营养价值与较好的保健功效,同时也具有较好的稳定性和安全性,科学按需按比的摄入食用油有助于更好的达到脂肪酸膳食营养平衡和有效保健。
- 王冉冉肖潇艾依热提·买买提杨雪丽李菁
- 关键词：食用油脂肪酸营养成分
- 新疆供应碘盐正常地区宗教信仰对摄入碘影响的调查
- 2004年
- 推广碘盐防治碘缺乏病是目前公认的最简单易行、最有效安全的防治方法,国内外将合格碘盐食用率作为评估防治效果和消除标准的第一线指标.
- 王锋锐马丽林勤海啸李菁徐恩超古力娜阿赛马龙杨永海
- 关键词：碘盐宗教信仰碘缺乏病流行病学
