李小娟
- 作品数：6 被引量：32H指数：3
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省农业三项工程项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 家禽赖氨酸研究进展被引量：16
- 2011年
- 赖氨酸是家禽日粮中的第二限制性氨基酸,一直是研究的热点。本文从赖氨酸营养、在家禽上的效果和家禽对赖氨酸需要量三个方面简要综述了近年来国内外对赖氨酸的研究。
- 王信喜李小娟张宜辉杨海明
- 关键词：家禽赖氨酸氨基酸
- 日粮中添加DDGS对仔鹅生长性能和屠宰性能的影响被引量：2
- 2012年
- 试验旨在研究日粮中添加不同水平DDGS（含可溶物的干酒糟）对仔鹅生长性能和屠宰性能的影响。试验选取160只21日龄的扬州鹅母鹅，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只。试验采用玉米一豆粕型日粮，在日粮基础上A、B、c和D组分别添加0、10％、20％和30％DDGS。结果表明：不同DDGS添加水平对测定的各项指标均无不利影响。B、C组的体增重和料重比均优于A、D组，但差异不显著（P〉0．05）。B组的半净膛率显著高于A、D组（P〈0．05），全净膛率显著高于D组（P〈0．05），腿肌率显著高于A组（P〈0．05），各处理组屠宰率、胸肌率、腹脂率均无显著差异，但B、c组有提高屠宰性能的趋势。在扬州鹅日粮中添加0～30％的DDGS对鹅的生长性能和屠宰性能不会产生不利影响，在本试验中添加30％以内的DDGS是可行的。
- 李小娟王志跃杨海明
- 关键词：DDGS仔鹅屠宰性能
- 日粮中添加DDGS对仔鹅生长性能和屠宰性能的影响
- 试验旨在研究日粮中添加不同水平DDGS(含可溶物的干酒糟)对仔鹅生长性能和屠宰性能的影响.试验选取160只21日龄的扬州鹅母鹅,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只.试验采用玉米-豆粕型日粮,在基础日粮基础上A、B...
- 李小娟王志跃杨海明
- 关键词：仔鹅饲料营养屠宰性能
- 文献传递
- 日粮中添加DDGS对仔鹅生长性能和屠宰性能的影响
- 试验旨在研究日粮中添加不同水平DDGS(含可溶物的干酒糟)对仔鹅生长性能和屠宰性能的影响。试验选取160只21日龄的扬州鹅母鹅,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只。试验采用玉米-豆粕型日粮,在基础日粮基础上A、B...
- 李小娟王志跃杨海明
- 关键词：DDGS仔鹅屠宰性能
- 文献传递
- 玉米干酒糟及其可溶物对仔鹅生长性能及肉品质的影响被引量：6
- 2012年
- 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)对仔鹅生长性能和肉品质的影响。选取160只3周龄扬州鹅(母),随机分为4个组,每个组4个重复,每个重复10只鹅。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组玉米DDGS占饲粮的比例分别为10%、20%、30%。在试验期每周末称量禁食12 h后的仔鹅体重,以重复为单位记录周采食量,在仔鹅10周龄末屠宰采样,分离胸肌和腿肌,测定仔鹅肉品质。预试期1周,正试期6周(4～10周龄)。结果表明:饲粮中添加玉米DDGS对试验组的平均日采食量、料重比无显著影响(P>0.05);5周龄时,试验Ⅰ组的体重显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),8、9周龄时,试验Ⅱ组的体重显著高于对照组(P<0.05),但在整个试验期间各组的平均日增重无显著差异(P>0.05)。试验组胸肌的pH、肉色、剪切力、失水率与对照组无显著差异(P>0.05)。在脂质过氧化水平测试期第1天,试验Ⅰ和Ⅱ组硫代巴比妥酸反应物含量显著高于对照组(P<0.05),在第4、5天,3个试验组均显著高于对照组(P<0.05),从整个测试期的每天测试结果看,各组间的硫代巴比妥酸反应物含量均有随着玉米DDGS添加水平的增加呈先上升后下降的趋势。综上所述,在仔鹅的饲粮中添加至30%的玉米DDGS对仔鹅的生长和常规的肉品质指标无不利影响,但会提高仔鹅肌肉的脂质氧化水平,容易引起酸败。
- 李小娟王志跃杨海明王信喜
- 关键词：玉米DDGS仔鹅肉品质
- 鹅和鸡4种常用饲料原料的代谢能比较被引量：8
- 2012年
- 本试验旨在比较鹅和鸡常用饲料原料的代谢能差异。选用体重为(3.76±0.23)kg的成年扬州鹅(公)和体重为(2.57±0.17)kg的成年新扬州鸡(公)各10只,采用Sibbald真代谢能法测定玉米、豆粕、稻谷、麦麸4种常用饲料原料的代谢能值,内源能测定采用饥饿法。结果表明:玉米、豆粕的表观代谢能(AME)鹅与鸡差异不显著(P>0.05),真代谢能(TME)鹅显著低于鸡(P<0.05);而稻谷、麦麸的AME鹅显著高于鸡(P<0.05),TME鹅与鸡差异不显著(P>0.05)。每小时内源能排出量,除强饲豆粕条件下鹅略高于鸡但差异不显著外(P>0.05),强饲其他3种饲料条件下,鹅均显著高于鸡(P<0.05)。由此表明,鹅的饲料代谢能与鸡的并不完全相同,部分饲料的代谢能鹅和鸡之间存在显著差异,并且鹅的内源能排出量高于鸡。
- 王庆王志跃杨海明李小娟王信喜
- 关键词：代谢能公鹅公鸡
