李宣延
- 作品数：16 被引量：18H指数：3
- 供职机构：辽宁省大连海洋渔业集团公司更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
- 从磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法
- 从磷虾中提取高磷脂含量的磷虾油的方法，是以南极磷虾为原料，将干的南极磷虾原料粉碎成磷虾粉，用有机溶剂提取磷虾粉，在提取过程进行剪切提取，合并提取液蒸发去除残留有机溶剂后得到磷脂含量为40％～45％的南极磷虾油。本工艺操作...
- 王元好余奕珂苏学锋王铭陆王嘉麒冀平李宣延于龙刘建君肖成立
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- 一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法
- 一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法，是以南极磷虾或虾头壳为原料，经过加热灭酶灭菌、碱性溶液浸泡等原料预处理过程，去除水分干燥并粉碎后，用有机溶剂浸提磷虾粉，过滤，对分离的提取液进行旋蒸，去除残留有机溶剂后得到磷脂...
- 胥亚夫王元好余奕珂李宣延刘建君于龙苏学锋王嘉麒冯迪娜刘洋
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- 一种南极磷虾粉的制备方法
- 本发明涉及一种对南极磷虾体内生物活性成分破坏较小的低耗高效的制备虾粉的方法，将磷虾加热到90-120℃并保持3-10分钟，使蛋白充分变性凝结，利用机械方式去除磷虾中部分水，在60-90℃下干燥到含水量10-30%后，转入...
- 刘建君赵伟苏学锋王元好于龙谭玉喜李宣延
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- 一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法
- 一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法，是以南极磷虾为原料，经过加热灭酶灭菌、碱性溶液浸泡等原料预处理过程，去除水分干燥并粉碎后，用有机溶剂浸提磷虾粉，固液分离后对分离的提取液进行减压蒸馏，去除残留有机溶剂后得到磷脂...
- 胥亚夫王元好余奕珂李宣延刘建君于龙苏学锋王嘉麒冯迪娜刘洋
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- 南极磷虾油软胶囊囊皮配方的设计与优化被引量：6
- 2014年
- 南极磷虾油不仅含有丰富的?-3脂肪酸(如EPA、DHA),而且富含虾青素,可以开发成高附加值的保健食品南极磷虾油软胶囊。软胶囊囊皮配方的设计与优化,是软胶囊研制过程中的重要环节。本研究利用正交设计的实验方法,以柠檬黄为指示剂,考察了不同配方胶囊囊皮的溶出速率,筛选出最佳的囊皮配方。结果表明,当水∶甘油∶明胶为0.8∶1∶0.5、山梨醇用量为3%、富马酸用量为0.7%时,胶皮的溶解速率最大。该研究结果对南极磷虾油等油溶性软胶囊类产品的开发具有指导意义。
- 刘建君冯迪娜苏学锋李宣延刘洋
- 关键词：软胶囊溶出速率
- 一种从南极磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法
- 一种从南极磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法，是以新鲜南极磷虾为原料，经过加热灭酶灭菌、去除水分干燥并粉碎后，用有机溶剂提取磷虾粉，在提取过程进行剪切提取，对分离的提取液进行蒸发，去除残留有机溶剂后得到磷脂含量为40％～4...
- 余奕珂王元好苏学锋王铭陆冀平王嘉麒于龙李宣延刘建君肖成立
- 虾粉生产方式对南极磷虾油品质的影响被引量：6
- 2014年
- 为了保护南极磷虾油中的生物活性物质,提取虾油的虾粉生产环节非常重要。为探究更佳的虾粉生产方式,研究了虾粉生产过程中的温度和含水量对虾油品质的影响,并通过能耗计算确定了最优工艺。结果表明,南极磷虾含水量高于10%,高温对脂质的影响略高于低温;含水量低于10%,高温会使脂质严重酸败。但高温操作干燥速度快、能量利用效率高,相比于50℃,80℃下烘干能使生产效率提高1倍,能耗降低25%。因此,为兼顾生产效率和活性物质保护,选择先80℃烘干到含水量15%再50℃烘干的阶段式干燥方式,取代单一温度操作的干燥方式。新的虾粉生产方式比目前采用的生产方式效率提高将近1倍,能耗降低24%。
- 刘建君赵伟苏学锋王元好马岩李宣延
- 南极磷虾粉制备新工艺研究被引量：8
- 2014年
- 以陆上模拟实验,考察南极磷虾在船上煮熟灭酶后脱水,然后冷冻运回陆地进行后续处理生产虾粉这一工艺的可行性。陆上模拟实验表明,南极磷虾煮熟脱水后,虾重变为原来的51.9%,运回陆地经溶剂处理后,出粉率为13.6%,与现有虾粉生产工艺的出粉率差距不大。新工艺制成的虾粉,提取的虾油酸价为11.6,蛋白含量为5.25%,灰分含量为3.83%,与目前生产的虾油指标相近,虾粉完全满足提油用虾粉的要求。
- 赵伟刘建君苏学锋王元好马岩李宣延
- 关键词：虾粉
- 一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法
- 一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法，是以南极磷虾或虾头壳为原料，经过加热灭酶灭菌、碱性溶液浸泡等原料预处理过程，去除水分干燥并粉碎后，用有机溶剂浸提磷虾粉，过滤，对分离的提取液进行旋蒸，去除残留有机溶剂后得到磷脂...
- 胥亚夫王元好余奕珂李宣延刘建君于龙苏学锋王嘉麒冯迪娜刘洋
- 文献传递
- 从磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法
- 从磷虾中提取高磷脂含量的磷虾油的方法，是以南极磷虾为原料，将干的南极磷虾原料粉碎成磷虾粉，用有机溶剂提取磷虾粉，在提取过程进行剪切提取，合并提取液蒸发去除残留有机溶剂后得到磷脂含量为40％～45％的南极磷虾油。本工艺操作...
- 王元好余奕珂苏学锋王铭陆王嘉麒冀平李宣延于龙刘建君肖成立
