李利
- 作品数：16 被引量：90H指数：5
- 供职机构：河北农业大学更多>>
- 发文基金：国家肉羊产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程文化科学更多>>
- 太行鸡、海兰灰蛋鸡消化道排空速度的比较研究被引量：3
- 2010年
- 选择91日龄太行鸡和海兰灰蛋鸡,分别在强饲后的4、8、14、18、24、28、32、34 h屠宰,比较两品种体重、消化器官的差异,禁食时间对消化道残留内容物含量的影响及消化道不同部位的排空速度和排空率。结果表明:太行鸡体重、嗉囊、腺胃肌胃相对重均小于海兰灰蛋鸡,小肠、直肠相对长度低于海兰灰蛋鸡,盲肠相对长度高于海兰灰蛋鸡。两品种鸡随禁食时间的延长消化道内容物减少,排空规律基本一致;太行鸡嗉囊、腺胃肌胃、小肠及整个消化道的排空率大于海兰灰蛋鸡;而消化道后段直肠、盲肠的排空率小于海兰灰蛋鸡;太行鸡排空速度比海兰灰蛋鸡快。
- 王娟臧素敏王超李庆凯郗艳菊元娜李利
- 太行鸡生长期消化道pH及主要消化酶变化规律的研究被引量：8
- 2010年
- 选择1日龄太行鸡120只,公母各半。分别在5、9、14、21、28、35、42、49、56、63、77、91日龄测定消化道各段pH值、十二指肠和空肠内的淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶及盲肠内的纤维素酶活性,分析其变化规律。结果表明:各段消化道的pH值随日龄的变化差异不显著。消化道内各酶先随日龄增长逐渐增加,达到峰值后趋于稳定。淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶酶活达到峰值的时间是:十二指肠为35、35、42日龄;空肠为49、35、35日龄;盲肠内纤维素酶为42日龄。空肠内酶活性分别比十二指肠内高:淀粉酶高9.2倍;脂肪酶高5.3倍;胰蛋白酶高2倍。
- 王娟臧素敏元娜郗艳菊李庆凯李利
- 热、碱及超声协同处理破碎工业酿酒酵母方法的建立
- 2024年
- 研究旨在提高工业酿酒酵母细胞破碎率及酿酒酵母的应用价值,探究了热、碱及超声协同处理对工业酿酒酵母ScY01菌株细胞破碎率的影响。结果显示:经热(沸水浴12.5 min)、碱(氢氧化钠添加量0.6 g)、超声破碎(超声功率450 W、辐射时间11 s、辐射间隔时间15 s、超声时间20 min)协同处理浓度为6 g/L的ScY01菌株,可使其破碎率达到91.78%。利用细胞破碎后释放蛋白量进行初步应用表征,使用协同处理方法较碱单独处理的总蛋白释放量提高11.54倍,较煮沸单独处理提高10.26倍,较超声波单独处理提高4.01倍。研究表明,该协同处理方法适用于模式酿酒酵母CEN.PK2-1c菌株,试验结果可为工业酿酒酵母细胞的高效破碎提供新方法。
- 邓瑞云王琨瑶任鑫茹刘荣军崔志婧曾凡力李利王震
- 太行鸡肌肉品质的分析被引量：32
- 2011年
- 本试验旨在分析太行鸡的肌肉品质,选取1日龄太行鸡60只,公母各占1/2,随机分为6个重复,每个重复10只鸡。常规饲养管理,于100日龄屠宰,分析其屠宰性能、肌肉品质、肌肉中风味物质的含量。结果表明:太行公鸡的屠宰率、半净膛率分别为89.71%、82.71%,均极显著高于母鸡(P<0.01),公鸡的腿肌率为12.14%,显著高于母鸡(P<0.05)。太行公、母鸡胸肌中肌苷酸的含量分别为3.00、3.14 mg/g,均极显著高于腿肌(P<0.01),腿肌中牛磺酸含量分别为2.35、1.90 mg/g,均极显著高于胸肌(P<0.01)。由此可知,太行公、母鸡均具有较好的产肉性能、优良的肌肉品质和可口的风味。
- 李利臧素敏王鹏李宁宁
- 关键词：肉品质肌苷酸牛磺酸
- 一种应用双水相体系分离制备虾青素的方法
- 本发明公开了一种应用双水相体系分离制备虾青素的方法，具体涉及生物工程技术领域，包括含有虾青素的生物原料、亲水性低分子有机溶剂、无机盐溶液和浓度为5％的HCl。本发明通过利用双水相体系从含虾青素的物料中分离制备虾青素沉淀，...
- 冯金华王岳鸿李利王小瑞
- 文献传递
- γ-氨基丁酸对泌乳母猪采食量和抗氧化能力的试验被引量：22
- 2010年
- 夏季泌乳母猪饲粮中添加γ-氨基丁酸对其生产性能和抗氧化能力的影响。采用单因子试验设计,选择胎次(2～3胎)和体质量相近且距离预产期7d内的32头长×大杂交经产母猪,随机分为4个处理,每处理8个重复,每重复1头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组饲料在基础饲粮中分别添加75(1组)、100(2组)和125mg/kg(3组)的γ-氨基丁酸,试验期21d。结果表明:75mg/kg的γ-氨基丁酸能有效提高母猪泌乳期的采食量,刺激与采食有关的神经肽Y和胰岛素的分泌;125mg/kg的γ-氨基丁酸对改善与热应激有关的血清SOD、MDA和GSH-Px的活性,提高抗氧化能力,缓解热应激效果较好。
- 李庆凯李同洲李宁宁李利王娟
- 关键词：Γ-氨基丁酸泌乳母猪采食量抗氧化能力
- 海洋动物多糖的生物活性及其应用研究进展
- 2024年
- 海洋动物富含多糖、活性蛋白、活性肽、氨基酸等生物活性成分。随着分离提取和构效关系分析技术的发展,海洋动物多糖作为海洋动物活性成分的重要组分,已被证实具有免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂、抗癌等多种生物活性。本文以海洋动物多糖为研究对象,结合国内外有关海洋动物多糖的最新研究,对多糖的种类、生物活性以及在生物医药、水产养殖、食品、化妆品领域的应用进行了系统论述,并提出了未来的研究方向,为推动海洋动物多糖的高值化、生态化开发利用提供了理论参考。
- 杨艺姜宝杰王震李利王鑫孙纪录邵娟娟
- 关键词：海洋动物多糖生物活性
- 太行鸡、罗斯308和肉杂鸡肌肉品质的比较研究
- 本试验以太行鸡、罗斯308肉鸡、太行鸡(母)×罗斯肉鸡(公)为试验素材,研究三品种在满足各自的营养需求的情况下鸡肉品质的差别。选择1日龄太行鸡、罗斯308肉鸡、太行鸡(母)×罗斯肉鸡(公)各60只,公母各半,常规饲养管理...
- 李利
- 关键词：肌肉品质氨基酸硫胺素屠宰性能
- 酿酒酵母在秸秆发酵饲料中的研究和应用进展被引量：5
- 2023年
- 我国农作物秸秆资源丰富,但营养价值低、适口性差等问题限制其在饲料生产中的应用。微生物发酵为秸秆降本增效利用提供了有效途径。酿酒酵母作为常用的发酵复配菌剂的核心组分,在提高发酵饲料的蛋白含量、优化氨基酸组成、改善适口性、提高利用率等方面发挥重要作用。文章就饲用酿酒酵母的开发、其对秸秆发酵饲料品质的影响以及酿酒酵母秸秆发酵饲料在反刍动物生产中的应用进行总结,为秸秆发酵饲料的进一步研究与应用提供参考。
- 杨傅歆怡刘晓倩任鑫茹杨永婧姜宝杰曾凡力王震李利
- 关键词：酿酒酵母秸秆发酵饲料抗生素替代饲料品质反刍动物
- 太行鸡和海兰灰蛋雏鸡盲肠主要消化生理特性的比较被引量：4
- 2010年
- 本试验旨在比较分析太行鸡与海兰灰蛋鸡盲肠主要消化生理特性及菌群的变化。选择1日龄太行鸡和海兰灰蛋鸡各120只,分为两组,每组设4个重复,每个重复30只,公母各半。分别于1～9、11、13周龄测定盲肠相对长度、相对重量、pH值及其内容物的大肠杆菌、双歧杆菌、乳酸菌数量、纤维素酶活性。结果表明:(1)太行鸡盲肠相对长度和相对重量均高于海兰灰蛋鸡。其中3、4、5、6、7、9、13周龄,太行鸡盲肠相对长度显著高于海兰灰蛋鸡(P<0.05);太行鸡盲肠相对重量4周龄时极显著高于海兰灰蛋鸡(P<0.01),5、9、13周龄时显著高于海兰灰蛋鸡(P<0.05);(2)太行鸡盲肠纤维素酶活性极显著的高于海兰灰蛋鸡(P<0.01)。(3)各阶段太行鸡盲肠pH值均低于海兰灰蛋鸡,但差异不显著。(4)太行鸡盲肠大肠杆菌数量低于海兰灰蛋鸡,乳酸菌和双歧杆菌高于海兰灰蛋鸡。4、5、6、8、9周龄时,太行鸡盲肠大肠杆菌显著低于海兰灰蛋鸡(P<0.05);太行鸡盲肠乳酸菌6周龄时极显著高于海兰灰蛋鸡(P<0.01),3、4周龄时显著高于海兰灰蛋鸡(P<0.05);太行鸡的盲肠内双歧杆菌数量,1、2、3、6、11周龄时,极显著高于海兰灰蛋鸡(P<0.01),7周龄时显著高于海兰灰蛋鸡(P<0.05)。试验结果表明:太行鸡较海兰灰蛋雏鸡的盲肠消化能力强。
- 李利臧素敏王鹏王娟元娜郗艳菊李庆凯
- 关键词：盲肠消化生理
