朱燕
- 作品数：4 被引量：0H指数：0
- 供职机构：北京大学物理学院技术物理系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程核科学技术更多>>
- γ射线照射下延胡索乙素水溶液的辐射分解
- 1989年
- 本文研究了原小檗碱型生物碱延胡索乙素水溶液的γ辐射分解。测得吸收剂量大于1.8kGy时分解产额,G(-),为2.2±0.3,剂量小于1.8kGy时G(-)随吸收剂量减小而增大。研究了辐照溶液的紫外光谱变化。用低压柱层析法分离了主要辐解产物,并用测定熔点及光谱和质谱等手段鉴定了主要辐解产物之一是巴马亭。测得巴马亭的生成G值随吸收剂量增大而减小,且有明显的后效应。讨论了巴马亭的形成机制。
- 袁荣尧张正国朱燕何永克吴季兰
- 关键词：Γ射线延胡索乙素
- 四川薯干白酒及经辐照后产生的特异性辐解产物的遗传毒性研究
- 1992年
- 研究发现,四川薯干白酒经辐照后,酒中出现了以 d 型2,3一丁二醇为主要成分的特异性辐解产物,且与辐照剂量相关。对四川薯干白酒辐照前及辐照后的浓缩辐解产物进行了致突变 Ames 试验研究,未见致突变性作用。并结合本项工作,对食品Ames 试验样品的前处理的有关问题进行了讨论。同时观察了四川薯干白酒辐照前后梨形四膜虫(Tetrahymena hyryformis)
- 曹来福徐晋康朱燕曹淑英
- 关键词：遗传毒性研究致突变AMES丁二醇辐照剂量
- 辐照牛肉干形成的长寿命自由基
- 1996年
- 用ＥＳＲ谱仪研究了不同产地和不同制造商生产的牛肉于辐照生成的长寿命自由基。结果表明，未辐照样品中自由基的ＥＳＲ信号为单峰，辐照样品中自由基的ＥＳＲ信号一些是单峰，另一些呈多重峰。这暗示辐照在一些牛肉于中生成了新的自由基，这些自由基的信号强度随吸收剂量增加而线性地增加，但随样品的贮藏时间增加而下降。此外，本文对这类自由基的来源亦进行了初步探索。
- 朱燕戚生初
- 关键词：牛肉干辐照自由基熟肉制品
- 酒的辐射化学Ⅳ.辐照的薯干白酒浓缩物对梨形四膜虫细胞繁殖的毒性作用
- 1993年
- 研究了酒的浓缩物对梨形四膜虫繁殖的影响。结果发现,d-2,3-丁二醇和乙醇的浓度分别高达250和1000ppm时,未见对四膜虫繁殖有任何影响。不同批次生产的酒的浓缩物(未辐照)有不同程度的抑制作用。辐照酒的浓缩物的影响更为明显,且随吸收剂量增加而加强,这表明辐照酒的浓缩物对四膜虫细胞的毒性作用可能来自所使用的薯干原料,也可能归因于辐照形成的高沸点产物。
- 朱燕戚生初
- 关键词：辐照辐射化学
